アーヤ・トラットリア
Arya Trattoria
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ボストンのノースエンドでの親密なイタリアンダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
リモンチェッロでマリネしたエビに、ニンニク、松の実、ケッパー、グリルした塩漬けレモンを添えた料理
地元で獲れたカリカリのイカ、漬け辛子とスモーキーなトマトビネグレット添え
オレガノ、EVOO、トマト、キュウリ、フェタチーズサラダを使ったグリルマリネラム串焼き
ノンナ・ロザリーのシグネチャーミートボール、サンマルツァーノトマトソース
ペコリーノと季節のフルーツ、トリュフハニーを使用した厳選されたアーティザンサラミ
焼きたてのなす、新鮮なモッツァレラ、サンマルツァーノトマトを重ねた料理
ロメインレタス、ガーリッククルトン、アンチョビ、レモンパルメザンドレッシング
フィールドグリーン、バーモント産ゴートチーズ、トーストしたペカンナッツ、酸っぱいクランベリー、モスカートビネグレット
オーガニックのルッコラ、削りパルミジャーノ、レモンエクストラバージンオリーブオイルで和えたぶどうトマト
季節野菜、パンチェッタを使ったフジッリパスタ。黒トリュフクレマで仕上げました。
典型的なアブルッツォ風の仔牛と牛ひき肉のラグーソースで作られた手打ちタリアテッレパスタ。パンチェッタとトマトで豊かに仕上げられています。
アーボリオリゾット、ガーデンピース、ロブスターレデュースと一緒に投げられた1 1/4ポンドのメインロブスター
手作りの牡蠣のキノコ入りラビオリ、トリュフ風味のマスカルポーネ、グリルしたエスカロール
地元産のケープコッド産リトルネッククラム、ニンニク、辛口白ワイン、新鮮なオレガノ
自家製パンチェッタ、キャラメリゼした玉ねぎ、サンマルツァーノトマト
地元のロブスター、ケープコッド産リトルネッククラム、帆立貝、エビを使った手作りタリアテッレパスタを、辛口の白ワインサンマルツァーノトマトブロスで仕上げた料理
豊かなトマトソースとカリカリポレンタで煮込んだ柔らかい豚のすね肉
マレーのファームオーガニックチキンの胸肉をレモンとオレガノでマリネし、グリルしたアーティチョークとエスカロール、イア・イアのローストポテトと一緒に提供します
牛乳で飼育された16オンスの子牛のリブチョップ、イタリアネッレピーマン詰め、サuteedブロッコリーラーベ、天然還元
ペイトリオッツランニングバックスティーブンリドリーのお気に入り料理!16ozボーンインリブアイ、自家製トリュフフライ、赤ワインポルチーニマッシュルームグレーズ
グリルした地元産ホタテ、甘いとうもろこしのサクサク、スモーキーなトマトビネグレット
当店のシェフが今夜の魚を手選びしました(サーバーが説明します)
典型的なアブルッツェ風のローストポークで、ローストポテトとブロッコリーラーベで飾られています