MIZUNARA:In Tokyo

fruity, sweet & sour!ABV 17%Suntory Kaku, Prucia, Creme de Kyoho, Lemon, Pomegranate

savoury & floral!ABV 23%Haku Vodka, Fino Sherry infused with dried sweet plum,Sakura Liq, Peychaud's Bitter

creamy & fizzy!ABV 10%Haku Vodka, Amazake, Lemon, Honey, Soda Water, Matcha Foam

rich & sweet!ABV 19.5%Japanese Whisky, White Port, Sweet Vermouth, Creme de Cassis, Orange Bitter

herbal &refreshing!ABV 17%Bacardi Carta Blanca, Pear Liq, Lemon, Basil, Sugar

bitter & fruity!ABV 11%Campari, Chambord, X-rated, Lime, Tonic

bitter & boozy!ABV 25%Whisky, Campari, Mr. Black, Espresso, Mozart Dark

smoky & herbal!ABV 17.5%Laphroaig 10y, Herb Liq, Italicus, Orange, Lemon, Honey

fruity & sour!ABV 24%Nikka Coffey Gin, Hachi Umeshu, Cointreau, Lemon, Peychaud's Bitter

aromatic & balanced!ABV 18.5%Beefeater, Earl Grey Tea, Lemon, Honey

sweet & creamy!ABV 12.5%Bacardi 8, Matcha Tea, Mascarpone, Fresh Cream, Vanilla, Hazelnuts

boozy & rich!ABV 19%Roku, Darjeeling Liq, Darjeeling Tea, Sweet Vermouth, Kumquat Liq

tea aroma & sour!ABV 14.5%Chivas Mizunara, Hojicha Tea, Lemon, Maple Syrup

smoky & savoury!ABV 22%Mezcal, Red Shiso Liq, Herb Liq, Lime, Agave Syrup, Shiokoji, Cucumber

spicy & fizzy!ABV 9.5%Dewar's 12y, Ginger Liq, Orange, Ginger Ale

savoury & refreshing!ABV 12%Roku, Fino Sherry infused with dried sweet plum, Lemon, Sugar, Soda water

funky & woodyABV 15%Bacardi 8, Pear Liq, Green Tea, Cinnamon Cordial, Lemon, Hinoki Bitters

dry & boozy!ABV 31%Gin/Vodka, Dry Vermouth各

sour & refreshing!ABV 19%Bacardi Carta Blanca, Plantation 3 stars, Lime, Sugar

rich & boozy!ABV 23.5%Whiskey, Sweet Vermouth, Orange Bitters

elegant & balanced!ABV 21.5%Brandy, Cointreau, Lemon

salty & sour!ABV 21.5%Tequila, Cointreau, Lime, Salt

boozy & bitter!ABV 22%Michter's Rye, Campari, Dry Vermouth

creamy & sweet!ABV 7%Cacao White, Mint Green, Cream

sour & fizzy!ABV 13.5%Gin, Lime, Sugar, Soda Water

light & fruity!ABV 16%Vodka, Peach Liq, Cranberry, Lime

summery & tropical!ABV 11.5%Jamaican Rum, Campari, Pineapple, Lime, Sugar

fruity & refreshing!ABV 21%Tequila, Cointreau, Grapefruit, Pomegranate

rich & boozy!ABV 24.5%Rye Whiskey, Cognac, Sweet Vermouth, Benedictine DOM, Peychaud's Bitter, Aromatic Bitter

aromatic & boozy!ABV 31.5%Michter's Rye Whiskey, Lemon, Sugar, Bitters

herbal & refreshing!ABV 7%Hachi Mugi, Shiso, Lemon, Brown Sugar, Soda Water

fruity & fizzy!ABV 5.5%Flamingo Orange Imo, Orange, Yuzu, Dekopon, Tonic Water

bitter & refreshing!ABV 6%Daiyame, Campari, Grapefruit, Tonic Water

nutty & velvety!ABV 11%Hachi Imo, Cacao Liq, Pistachio Cream, Honey, Himalayan Salt

rich & coffee aromatic!ABV 13.5%Hachi Kokuto, Mr.Black, Grand Marnier, Lillet Blanc

fruity & sweet!ABV 7.5%Awamori, Mango, Pineapple Wine, Sugar, Mint Sprig

香港のミズナラザライブラリーは Asia's 50 Best Barsの51-100リストで2022年に71位、2023年に86位、2024年に66位にランクインしました。

All World Classic Cocktail Competition 2015 World Champion CocktailBols Genever, Cherry Brandy, Elderflower, Lemon, Homemade Earl Grey Syrup

Mr.Massimo Petovello's Negroni Twist Creation for Negroni WeekBols Genever, Hachi Mugi, Campari, Antica Formula, Umami Bitters

Specially created for "DRINK The Ultimate Cocktail Book by Kurt Maitland"Japanese Whisky, Matcha, Elderflower, Hazelnuts

Old Bottling

【AKKESHI】・厚岸 小満…1,800円【CHICHIBU, VENTURE WHISKY】・秩父 シングルモルト IPA カスクフィニッシュ 2017…15,300円・秩父 シングルカスク 2011-2018…19,200円・イチローズモルト ダブルディスティラリーズ…1,800円・イチローズモルト ワインウッドリザーヴ…1,800円・イチローズモルト ミズナラウッドリザーヴ…1,800円【HOMBO SHUZO】・マルス 越百…1,200円・マルス 駒ヶ岳 藤田寛之スペシャルセレクト…1,900円・マルス 駒ヶ岳 ヘヴィリーピーテッド プライベートボトル2024…2,880円・マルス 津貫 アートコレクション#2…1,800円・マルス ラッキーキャット ダブル インディビジュアル チョコ&ハナ…1,400円【SAKURAO】・桜尾 シングルモルト…1,500円【KANOSUKE】・嘉之助 シングルモルト…1,700円・嘉之助 オーナーズクラブ プライベートボトル 2020…2,880円【KIRIN】・富士山麓 シグネチャーブレンド 50…1,500円・キリン シングルモルト 富士…1,300円【NIKKA】・ニッカ セッション…1,200円・ニッカ カフェモルト…1,400円・ニッカ 余市 シングルモルト…1,600円・ニッカ 宮城峡 シングルモルト…1,600円【SUNTORY】・サントリー響ジャパニーズハーモニー…1,700円・サントリー白州 シングルモルト…1,600円・サントリー白州 12年…2,850円・サントリー白州 25年…96,000円・サントリー山崎シングルモルト…1,600円・サントリー山崎 12年…2,850円【SASANOKAWA SHUZO】・山桜 ファインブレンド…900円・山桜 ピュアモルト…1,300円・安積 シングルカスク プライベートボトル 2023…2,100円

【BLENDED SCOTCH WHISKY】・デュワーズ 12年…1,100円・デュワーズ 18年…1,800円・バランタイン17年…1,600円・ジョニーウォーカー 黒 12年…1,200円・オールドパー 12年…1,200円・シーバスリーガル ミズナラ 12年…1,200円・シーバスリーガル ミズナラ 18年…1,600円・シンジケート 58/6…1,800円【IRISH WHISKEY】・ブッシュミルズ ブラックブッシュ…1,000円・カネマラ…1,300円・ティーリング シングルモルト…1,400円【BOURBON & RYE WHISKEY】・メーカーズマーク…1,100円・ブラントン…1,700円・フォアローゼス プラチナ…1,700円・エンジェルズ エンヴィー…1,800円・ミクターズ ライ…1,600円・ジャックダニエル シングルバレル…1,500円・ワイルドターキー 8年…1,250円・ウィッスルピッグ ライ 10年…1,700円【WORLD WHISKY】・ミルク&ハニー PX シェリーカスク フィニッシュ プライベートボトル 2021…3,600円・ポケーノ オリジン…1,900円・ポケーノ レヴァレーション…2,200円・ポケーノ トタラ カスク…3,200円・ポケーノ ウインターモルト…2,250円・ポケーノ PXシェリーカスク フィニッシュ プライベートボトル 2023…3,600円【MIZUNARA PRIVATE BOTTLING SELECTION】・アラン 15年 シェリーホッグスヘッド 2015…4,500円・アードモア 9年 ラフロイグカスク2019…3,600円・キルホーマン バーボンカスク 8年 2023…3,600円・シルバーシール カリラ 15年 2022…4,780円・シルバーシール リンクウッド 14年 2022…4,780円・嘉之助 オーナーズクラブ プライベートボトル 2020…2,880円・安積シングルカスク 2023…2,100円・マルス 駒ヶ岳 ヘヴィリーピーテッド 2024…2,800円・ミルク&ハニー PX シェリーカスク フィニッシュ 2021…3,600円・ポケーノ PX シェリーカスク フィニッシュ 2023…3,600円

Matured in White Oak for 3y & 10months

Matured in Virgin White Oak Cask for 4y &10months

Matured in Brandy Cask for 4y & 4months

Matured in Mizunara Cask for 2y & 7months

Baked

Matured in Refill Virgin Oak Cask for over 7y

Matured in American White Oak Cask for 3-5y

・ピオーネ・シャインマスカット・梨・柿各