神楽坂船形

お料理を中心とした献立です。調理法も広くご用意しております。 神楽坂船形を一通りご堪能頂けるプラン。 追加料理やご希望の素材、調理のご相談受け付ております。

卸直営ならではの横流し素材をふんだんに使った魚専門コース。 素材の力をきっちり引き出したコースに仕立てます。 名物料理をさらなる豪華食材に。至福の時間と共にご堪能ください。

お祝いには「御かしら」が縁起物。 房総名物金目鯛を豪快に繊細に姿煮つけ。 毎日継ぎ足される秘伝の煮汁で炊き上げます。 旨味　甘味　香り　色合い　お席を彩ります。 もちろんお造りは、卸直営だからこそなせる業！ 当日朝獲れの極鮮お造り　天日干し天然地魚炭火焼　稲庭うどんも楽しめます。

お世話になった方、特別な方。 そして美味しいお料理を召し上がりたい方に向けた特別なコース。 もちろんお造りは卸直営ならではの当日朝獲れ。 さらに房総の海が育んだ身厚の活アワビを軽く蒸して柔らかさを愉しむ。　

名物の炭火焼き＋お刺身、〆の稲庭うどんも含む特別コース。 館山は船形漁港直送。当日の水揚げから一番の調理法で仕立てます。 120分飲み放題込みでのご用意プランです。

お料理を中心とした献立で、個別盛り付けにてご提供させて頂きます。 名物料理を少量ずつ楽しんで頂ける1ドリンク付きで満足度重視のプランです。 120分飲み放題のセットもプラス料金2,000円にて可能です。 お支払いは請求書でも対応致します。