コントン
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季節のフルーツカクテルと生ハムが自慢のバー
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口コミ
メニュー
・伊産オリーブを自家製のハーブオイルでマリネしました。
よく冷やしたトマトをミネラルたっぷりのヒマラヤ岩塩で。
・豚の頬肉を燻製にした生ハムをさっぱりレモンで。コラーゲンたっぷりです。
・程よい酸味のホワイトアスパラのピクルスに白トリュフオイルを添えて。
・アボカドとシチリア産の上級アンチョビ、相性抜群です。
・スモークしたオイルサーディンを自家製バルサミコ醤油で。
・白カビチーズ「仏 サンタンドレ」とバケットの蜂蜜トースト。
・グリルしたスカモルツァチーズの食感をお楽しみ下さい。
・バジルを効かせた生ソーセージをじっくりとグリルしました。
・凝縮したアミノ酸の旨味。ジャリジャリした食感が特徴です。
・鮮やかなオレンジ色、コックリとしたミルクの旨味があります。
・生クリームを加えた口当たりは、まるでバターのよう。
・青カビチーズの王様、刺激的でシャープな風味が堪りません。
・濃厚なミルクの風味が広がる、比較的クセの少ないウォッシュチーズ。
「 おすすめメニューボード 」をご覧ください。・グラス ¥800~・デキャンタ (グラス×4.5杯分) ¥2800~
・アブルッツオ州・ 重口 サンジョベーゼ 85% カベルネ15%・カベルネの骨格とサンジョベーゼのふくよかな果実味が特徴です。・デキャンタ (グラス×4.5杯分) ¥3700
・マルケ州・辛口 ヴェルデッキオ・青りんごを思わせる果実香、酸味に切れのある爽やかさを感じます。☆<デキャンタ (グラス×4.5杯分)¥2720 >
「 おすすめメニューボード 」をご覧ください。・グラス ¥900~・デキャンタ (グラス×4.5杯分) ¥3300~
・ヴェネト州・辛口 ピノビアンコ・シャルドネ・心地よいフルーティな香り、爽やかな味わいの辛口スプマンテ。
※印のワインはイタリア以外のワインとなります。
・シチリア州・中重口 カベルネ・プラムやベリー系の果実香がありエレガントでまとまりのある味わい。
・伊 シチリア州 ・重口 ネロ・ダヴォラ・熟したフルーツの香り、バランスの良いしっかりとしたワイン。
・アブルッツォ州・中重口 サンジョヴェーゼ・微かに感じる力強さとしなやかさを持った味わいのあるワイン。
・米 カリフォルニア州・中重口 メルロー100%・まろやかなタンニン、メルローらしい豊潤な香りと果実味が特徴です。
・伊 シチリア州 ・中重口 ネロダーヴォラ・プラムやベリー系の果実味がありエレガントでまとまりのある味わいです。
・チリ ・重口 カベルネ・ソーヴィニヨン・ブラックベリーやジャムのような優雅な香りを持った芳醇な味わいです。
・ブルゴーニュ・中重口 ピノノワール・フルーティーで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の長いワインです。
・モリーゼ州 ・中重口 モンテプルチアーノ・サンジョベーゼ・野いちごやカシスの香り、やさしく柔らかなワインです。
・仏 ブルゴーニュ ・重口 ピノノワール・ピノ・ノワール特有のさくらんぼを思わせるような熟成香が魅力です。
・ピエモンテ州・ 重口 ネッビオーロ・多様な香りと味わい、卓越した気品が感じられます。
・仏 ブルゴーニュ ・中重口 カベルネ・ソーヴィニヨン主体・完熟したまろやかなタンニンと魅力的な果実味が特徴。長い余韻があります。
・伊 トスカーナ州 ・重口 ブルネロ・深いガーネット色、しっかりとした骨組みを持つ滑らかで口当たりの良いワインです。
・ヴェネト州・ 辛口 ガルガネーラ100%・酸味と果実味のバランスが良く、トロピカルフルーツを思わせる豊かな香りがあります
・伊 カンパニャー州 ・辛口 ファランギーナ100%・ミネラルと旨味のバランスのよく、フルーティーな味わい。
・アブルッツォ州・ 辛口 トレッビアーノ・桃や西洋かりんなどの果実の香り、しっかりとしたコクがあります。
・フリウリ州 ・辛口 ピノグリージョ熟れたバナナやトロピカルフルーツの香り。爽やかな酸味と豊かな果実味を感じます。
・伊 サルデーニアャ州 ・辛口 ヴェルメンティーノ・レモンのような爽やかさと、完熟したパイナップルを連想させる華やかなワイン。
・仏 ブルゴーニュ ・辛口 シャルドネ。・薫り高くスティールを思わせる味わい。生き生きとしたワインです。
・伊 ヴェネト州 ・辛口 プロセッコ・ミネラルとすっきりとした果実味があり、後味もスッキリとしてます。
・ロンバルディア州 ・辛口 シャルドネ・グレープフルーツのようなフルーティーなアロマにキメ細かい泡立ち、喉ごしも滑らかです
・仏 シャンパーニュ・ 辛口 ピノイワール45% ピノムニエ45%など・上品な泡立ちとフレッシュな果実味、バランスの良い味わいです。
・仏 シャンパーニュ・ 辛口 ピノノワール主体・ピノノワール由来の澄んだ麦わら色。熟した果実やシトラスの軽やかな味わい。
・仏 ブルゴーニュ ・重口 ピノノワール主体・鮮明なボディを持ちながら、爽やかな口当たりも兼ね備えた小気味良い辛口。
