ガレアッシ

オイルとローズマリーのフォカッチャ

カチョ エ ペペ ソースのライスボール

トマトソースとモッツァレラのライスボール

フライドコッドフィレ

アンチョビとモッツァレラを使ったフライドズッキーニの花

コンポートとハチミツを添えた cured meats とチーズ

トマトとバジルのブルスケッタ

バッファローモッツァレラのパルマハム

ナスのパルミジャーナ

揚げアーティチョーク

リークオムレツ

ローマのトリッパ

トンナレッロパスタとペコリーノチーズと黒胡椒

アマトリチャーナスタイルのリガトーニパスタ

リガトーニ・カルボナーラスタイル

ボロネーゼスタイルのラザニア

白い肉のラグーを使ったフェットチーネ

自家製の大きなラビオロにオックステール

ポルチーニ茸のフェットチーネ

ニョッキにニンニク、オイル、唐辛子と鯛を使った料理

豆類入りのパスタ

デンマーク牛肉ステーキ

ローマ風のサルティンボッカ（プロシュートとセージを使った子牛肉）とポテト

鶏もも肉とピーマン

ロゼッタのミートボール入りソース

骨付き子牛カツレツ

オーブンで煮込んだ豚頬肉

焼きギルヘッドブリーム

季節の野菜とフライド・カラマリ

ヒラメのひよこ豆クリーム

ローストしたタコのクリームポテトの上

ゆっくりと調理された鶏肉、レタス、トマト、パルメザンチーズの削り、パン、シーザードレッシングを使った料理

きゅうり、オリーブ、ギリシャのフェタチーズ、玉ねぎ、トマト、オレガノを使ったギリシャ風サラダ

サーモン、レタス、アボカド、コーン、オリーブ、トマト

ブッラータ、赤らんだトマト、エクストラバージンオリーブオイル

手切りのフライドポテト

焼きポテト

アンチョビ、ニンニク、酢を使ったローマ風プンタレッレ

ソテーしたチコリ

ローマ風のアーティチョーク

トマトソース、モッツァレラ

トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミ

トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ

トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、オリーブ、卵、アーティチョーク

4種類のチーズ

生ハム、ブッラータ、バジル、チェリートマト

モルタデッラ、ブッラータ、ピスタチオ

モッツァレラ、サーモン、ルッコラサラダ

モッツァレラ、卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒

モッツァレラ、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒

ピスタチオのクレームブリュレ（おそらく「クレームブリュレ」の誤字）

テーブルで組み立てられたシャンティクリーム

アップルパイ

自家製タルト

塩キャラメルのパンナコッタ