Wallace Brothers Cheese Bar

【Chicago-style Pizza】深めの生地にたっぷりのソースとチーズが贅沢なピザは小ぶりながらもボリューム満点です。とろけるチーズとソースに溺れる贅沢なひとときをお楽しみください。

【Don Salvo Pizza】トマトソースとモッツァレラチーズ、ゴーダチーズが美味しい、星の形の可愛らしいピザ。ピザ耳の中にはとろ～りチーズとベーコンがたっぷり。

【Omelet Rice with Red Snow Crab and Lobster-Flavored Sauce】とろ～りチーズを合わせたライスに、ふんわりとろける卵と紅ズワイ蟹を組み合わせた特別なオムライスです。仕上げにはイセエビの香り豊かなソースをかけ、より一層贅沢な味わいに仕立てました。卵のやわらかな口当たりと、蟹とイセエビの重なり合う風味が調和した、上品な一皿です。本ズワイ蟹の旨味もお楽しみください。

【Red Snow Crab & Mozzarella Cream Doria】バターの香り豊かなライスに、蟹の旨みを閉じ込めたクリーミーなソースをかけ、モッツァレラチーズを贅沢に合わせて焼き上げました。口に入れるとやわらかな食感と濃厚な味わいが広がり、チーズと蟹の旨みを存分に楽しめます。心まで温まる、濃厚で奥深い味わいのドリアです。本ズワイ蟹の旨味もお楽しみください。

【Red Snow Crab & Camembert Doria with Sea Urchin Cream】ウニの風味豊かなクリームドリアに紅ズワイ蟹と、濃厚なカマンベールを贅沢にトッピング！

【Cheese Omelet Rice with Sea Urchin Cream】チーズたっぷりの濃厚オムライスに、ウニの旨味を感じられるクリームソースを合わせました。

【Assorted tapas(2 dishes)】

【Assorted tapas(3 dishes)】

【Assorted tapas(4 dishes)】

【Lyon-style Potatoes salad】

【Bruschetta with dry-cured ham and Camembert cheese】

【Caprese】

【Olives, Dry-cured Ham and Mozzarella Cheese】

【Avocado Shrimp salad with Parmesan cheese】

【Mixed Nuts】

【WAGYU Hamburger Steak with Cheese Sauce】国産の黒毛和牛100%ハンバーグステーキに濃厚クリーミーなチーズソースを添えました。Premium Wagyu beef hamburger steak served with a rich and creamy cheese sauce.

【Hanging tender steak with Raclette cheese】柔らかくてジューシーなサガリ肉にとろ～りラクレットチーズをトッピングしました。

【Shrimp Ajillo】

【Bacon and Potato Ajillo】

【Japanese flavored Rice omelet with Mushroom and Cheese】

【Rich Cheese Rice omelet with Gorgonzola Cheese】

【Rice omelet with Rich Beef Stew】

【Rich cheese Rice omelet】

【Four-cheese Rice omelet】

【Rice omelet with hamburger steak】

【Shrimp and Mozzarella cheese rice gratin】

【Carbonara rice gratin】

【 Five-cheese premium rice gratin】

【Beef-stew and mozzarella-cheese rice gratin】

【Quattro Formaggi Pizza】たっぷり5種類のチーズを贅沢に味わえるピザです♪お好みでハチミツをかけてお召し上がりください♪

【Margherita pizza】

【Hokkaido Potato Fries-4 Dip Selection】・バジルマヨ(Basil mayonnaise sauce)　・ガーリックマヨ(Garlic mayonnaise sauce)　・アンチョビマヨ(Anchovy mayonnaise sauce)　・ケイジャンマヨ(Cajun mayonnaise sauce)

【Cheese platter】

【Curry Bread Filled with Cheese Sauce】濃厚なカレーとクリーミーなチーズソースがたっぷりと詰まったカレーパンです。Crispy golden-brown bread filled with rich curry and creamy cheese sauce, offering a delightful combination of textures and flavors.

【Hokkaido Cheese Potato Mochi】北海道の郷土料理「いももち」をお手軽に♪モチモチ食感の生地ととろ～りチーズが絶妙！一度食べたらやみつき！

【French fries with cheese sauce】

【Fish and chips】

【Rich Cheese fondue】

【Rich Beef Stew Bread】

【Garlic toast】

【Extra Baguette】

【Raclette cheese】全料理にトッピングしてお楽しみ下さい。