炙りダイニング ろばた焼き たる平

たっぷり入った肝をポン酢か醤油に溶いてお召し上がり頂きます。鮮度抜群ですので食感も弾力もあります。※時期により入荷が無い場合もございます

新鮮な平目は食感も味わいもひと味違います！お店で仕込んだ自家製の土佐しょうゆやポン酢でお召し上がりください♪

店内水槽で泳いでいる活魚を丸々一匹捌きます。召し上がった後に、あら汁もご用意できます。

火を通したあわびも良いですが、刺身も負けておりません。至高の食感をお楽しみください。

こちらも店内水槽より調理いたします。お好みで磯焼きでもご用意できます。

大ぶりで脂の乗りが良いものを厳選！当店看板メニューの一つです。

居酒屋定番の【縞ホッケ】です。脂乗り、身ばなれが良くおつまみにもってこいです。

天然のシータイガーです。大ぶりで旨味が濃いので、シンプルに塩とレモンでどうぞ！

刺身でも召し上がれる【活さざえ】を浜焼きスタイルでご提供いたします。

こちらも自慢の【活あわび】サイズは小さめでお求めやすい価格となっております。

人気の赤身肉ですが、適度にサシも入って柔らかいのが特徴です。わさびを乗せて、日本酒にも良く合います。

すき焼き風の味付けで調理いたします。卵黄をつけて召し上がれ♪

岩手県産 あべ鶏もも一枚肉を豪快に焼き上げます。自家製の梅かつおや定番の柚子胡椒でどうぞ！

ジューシーなベーコンを豪快に焼き上げます！

唯一の串モノメニューは豚もつ！歯ごたえが良く、ビールや焼酎によく合います。

旬の「勘八」とオクラ・ヤングコーン・みょうがなどの夏野菜たっぷり！自家製の土佐酢ジュレでさっぱりと召し上がれ♪

シャキシャキの新生姜と、サクっとしたコリンキーの食感がお楽しみ頂けます。自家製の優しめの甘酢に漬けています。

ゴーヤに肉味噌を詰めチーズ焼きに！特有の苦みがまろやかになり、美味です！

柔らかくジューシーが特徴の米沢豚です！夏らしく、トマト仕立てでご提供致します！

フレッシュなとうもろこしを使ったかき揚げ！甘味が広がり、アクセントの枝豆の食感も良いです♪

南魚沼産の「八色しいたけ」をお取り寄せしております！

季節ごとに旬の食材を使用したサラダをご提供致します！

注文を頂いてから一本ずつ巻きます！

お取り寄せ珍味！日本酒にピッタンコです♪

北海道で愛される、塩漬けにした鮭とばです。甘いエイヒレと２種類の違った味わいをお楽しみください。

枝豆じゃなく、旨味の濃い茶豆です！

燻製の香りがたまらない、お取り寄せ珍味です！

芯にチーズが入り、ボリューム満点です！

小さめの貝柱とチャンジャの組み合わせ！お酒が進みます！

定番の塩辛にまろやかなチーズ！クラッカーを添えてご提供いたします。

１０種類以上のスパイスを使用し、スパイシーな唐揚げに仕上げております。

アンチョビマヨネーズとスイートチリケチャップの2種類をご用意致します。

自家製の海鮮もんじゃを食べやすい春巻きに！濃いめのソース味でお酒がすすみます！

たれバターで香ばしく焼き上げています！

そばはこだわりの国産十割そばを使用！

店仕込みのあら汁。魚の旨味たっぷりです！〆にどうぞ！

その日その日の新鮮なネタを板前が握ります！

〆にちょうどいいミニサイズの海鮮丼です。