風流味覚 梁山泊
フウリュウミカク リョウザンパク / Furyu Mikaku Ryozanpaku
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伝統と新鮮さが共鳴する和の名店
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点心盆先付け造り焚合せ焼物(口取り)揚げ物蒸物または酢の物ご飯もの味噌汁付デザート
旬の味覚盛り込みました。色んなお集まりにご利用されています。
その日一番の食材を一番おいしく召し上がっていただくため、料理長がその都度、特別なお献立をご用意いたします。先付前菜造り吸物焚合せ焼物2種(海物と牛肉)酢の物または蒸物飯物水物
前菜造り吸物焚合せ焼物油物酢の物または蒸物飯物水物
山形:上喜元 超辛口純米吟醸和歌山:紀土滋賀県 松の司 本醸造秋田:天の戸青森:田酒広島:宝剣新潟:八海山富山:勝駒山口:獺祭島根県:王禄”渓” 純米吟醸大阪:秋鹿
春鹿 櫛羅 篠峯 御代菊 大倉みむろ杉百楽門風の森睡龍
山せみ
富の宝山橘魔王三岳
杜谷山猿兼八百年の孤独
焼酎造りの過程で、もろみを蒸留させる時最初にたれてくる出ハナの部分です。●爆弾ハナタレ
アサヒスーパードライマルエフ梅酒柚子サワー赤すぐりワインチューハイ(レモン)ウィスキー
ノンアルコールビールペリエトラウベンモスト(赤)(白)ホルンダーブリューデンシロップジュースコカ・コーラジンジャーエールウーロン茶甘酒
大和野菜です。自家製田楽味噌との相性が抜群です。
この時期ならではの一品
コーンの甘さと香りが最高です
鱧の骨切りの音が聞こえる季節になりました。さっと湯引きしています。梅肉でどうぞ。
備長炭で焼いています。焼き立ての鮎は最高です。蓼酢でどうぞ!
夏一番の人気メニューです。料理長オリジナルです。ぜひご賞味ください。
美味しい鴨です。リピーター様が多いです。
旬のお魚を4〜5種盛り込んでいます。
金沢近江市場より直送、美味しいの一言です。
岩塩の魔力です。大人気メニューです。
素麺の新しい食べ方の一つです。
じゃがいもの暖かサラダホワイトソースでどうぞ
国産鰻を炭で焼いています。パリ フワです。
