福井名物ずわい蟹料理 こまつや

ずわい蟹の刺身をそのままでも、カニしゃぶでも食べ比べが好評のカニコース料理です。カニ刺身コースよりもカニ刺身がボリュームアップしています。ずわい蟹の刺身+カニしゃぶ+【茹でガニ2種類・焼きガニ・カニ雑炊・フルーツ】です。※せいこ蟹が欠品の場合は、水ガニや紅ずわい蟹など別メニューに変更◎4月下旬~10月末は、東北・北海道産のずわい蟹・マイナス60℃冷凍庫にて当店で冷凍保存の北陸・山陰産のずわい蟹での提供となります。

”かにの華が咲いた♪”とTVの食べ歩き番組で耳にする”華の開いた”カニのお刺身がメインのずわい蟹コース料理です。『ゆでずわい蟹・せいこ蟹・ずわい蟹の姿焼き・かに鍋・かに雑炊』がカニの刺身の他につきます。※せいこ蟹が欠品の場合は、水ガニや紅ずわい蟹など別メニューに変更◎4月下旬~10月末は、東北・北海道産のずわい蟹・マイナス60℃冷凍庫にて当店で冷凍保存の北陸・山陰産のずわい蟹での提供となります。

”カニが丸ごと１ハイ出てくる焼きガニなんて初めて！！”とお客様からのリアクションを受けて当店の名物料理になりました♪　焼きたて熱々でお客様に提供する当店名物のずわい蟹の姿焼きは、焼き味噌を食べた後の甲羅に熱燗を注いで楽しめる”甲羅酒”が大好評！『ゆでずわい蟹・せいこ蟹・かに鍋・かに雑炊』がカニの姿焼きの他につきます。※せいこ蟹が欠品の場合は、水ガニや紅ずわい蟹など別メニューに変更◎4月下旬~10月末は、東北・北海道産のずわい蟹・マイナス60℃冷凍庫にて当店で冷凍保存の北陸・山陰産のずわい蟹での提供となります。