カフェ・ヒッチコック

モホローストポークショルダー、赤キャベツのスロー、ペピタ、シラントロライムアイオリ、マクリナポテトロール

自然に燻製されたハム、田舎風パテ、魚醤とライムのアイオリ、地元の根菜のピクルスした人参と大根、コリアンダー、自家製のスリラチャマクリナポテトスクエア

ヒッチコックベーコン、ビブレタス、アボカド、ビーフステーキトマト、スリラチャアイオリ、マクリナポテトスクエア

フレッシュモッツァレラ、オーガニックトマト、フレッシュバジル、レッドドッグファームのアルグラレモンペスト＆マクリナポテトロール

焼きナス、トマトとガーリックのコンフィ、新鮮なモッツァレラ、カリカリの揚げ玉ねぎ、プロヴァンス風ハーブのアイオリ、マクリナのポテトロール

塩漬けと燻製の牛肉ナベル、私たちのザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシング、マクリナライ

ローストした自然な牛肉、キャラメライズした玉ねぎ、プロボローネ、レッドドッグファームのアルグラ、ホースラディッシュアイオリ、マクリナポテトスクエア

シードルビネグレット添え

海塩入り

バター付き

ミレポワと新鮮なコリアンダーと共に

漬けたゴールデンレーズン、ラディッキオ、自家製ヨーグルト、オレガノ、ハリッサ、ピスタチオ

ローストされたレッドドッグファームのラチナートケール、グレートノーザンビーンズ、レモン、チリオイル

マリネしたローストターキー、ヒッチコックベーコン、アボカド、オーガニックトマト、デンマークブルーチーズ、レッドドッグスプリンググリーン

田舎風パテ、鴨のレバームース、ブラッドオレンジのモスタルダ、各種ピクルス、マクリナのサワードウフィセル

バター、マルドン海塩

甘い玉ねぎ、ローズマリー、オレンジの皮

海塩、カトルエピス

日替わりセレクション

地元の野菜や採取した野菜の盛り合わせ

地元産と輸入のチーズの盛り合わせ、野生の花の蜂蜜、ピクルス、マクリナのサワードウ

自家製シャルキュトリーの盛り合わせ、ホエー発酵のモスタルダ、クレソン、マクリナのサワードウ

シェイディーエーカーズファームのスナップエンドウ、"グリーンゴッデス"ドレッシング、ターメリックオイル、松の実

クリスピーチックピー、ピクルスにしたゴールデンレーズン、保存したレモンのビネグレット

レッドドッグファームのバタビアレタス、グラナ、クリーミーな赤ワインビネガードレッシング

トーストしたサワードウ、白いんげんのピューレ、スナップエンドウ、ラディッシュ、ワイルドクレソン

ライ麦トースト、レモンクレームフレーシュ、ピクルス赤玉ねぎ、水菜、バジル

グリーンレンズ豆、ソフリット、サイダー・ビネグレット、エンドウの芽

スモークハム、洞窟熟成のグリュイエール、ベシャメル、ビーフステーキトマト、目玉焼き

ハニーミード、ヒッチコックベーコン、新鮮なハーブ、バター

フィンガリングポテト、採取した海豆、ハーブバター

漬けた春玉ねぎ、デンマークのブルーチーズ、アイオリ、クリスピーダックファットフィンガーリングポテト

フリゼ、クレソン、ラディッシュのサラダ、PXシェリー vinaigrette

ブラッドオレンジとチェリーのインフューズドバーボン、砂糖、アンゴスチュラバター

リッテンハウスライ, アマーロモンテネグロ, ドランブラン, レモン

チェリーライム風味のジン、グリーンシャルトリューズ、ライム、ソーダ

グレープフルーツセージ infused ウォッカ、アペロール、ポンプロー、レモン

ハラペーニョとルバーブを infused したテキーラ、レモン、ライム、砂糖、卵白、スクラッピーズアロマティックビターズ

アイスエスプレッソ・シナモンインフューズド・ウォッカ、ベイリーズ・スクラッピーズ・チョコレートビターズ

ブルーベリーまたはチェリーアーモンド

チョコレートチップ、ジンジャーモラセス、またはチョコレートオートピーナッツバター

アラカルト

アラカルト（毎日のセレクションについてお尋ねください）

バター ルバーブ バニラビーンズ

揚げ卵またはスクランブルエッグ、チェダーチーズ、フェンネルオニオンジャム付き

揚げ卵またはスクランブルエッグ、スモークハム、プロボローネ、トマト入り

自家製オーガニックヨーグルト、ブラッドオレンジマーマレード、野花の蜂蜜入り

カモミール、メドレー、ルイボス、中国紅茶、玄米茶、またはアールグレイ

私たちの日替わりセレクションについてお尋ねください

モホローストポークショルダー、レッドキャベツスロー、ペピタ、シラントロライムアイオリ、マクリナポテトロール

自然に燻製されたハム、田舎風パテ、魚醤とライムのアイオリ、地元のルーツの人参と大根のピクルス、コリアンダー、自家製のスリラチャマクリナポテトスクエア

ヒッチコックベーコン、ビブレタス、アボカド、ビーフステーキトマト、スリラチャアイオリ、マクリナポテトスクエア

新鮮なモッツァレラ、オーガニックトマト、新鮮なバジル、レッドドッグファームのアルグラレモンペスト、マクリナポテトロール

ローストなす、トマトガーリックコンフィ、フレッシュモッツァレラ、クリスピーフライドオニオン、エルブ・ド・プロヴァンスアイオリ、マクリナポテトロール

塩漬けのスモークビーフネイヴル、私たちのザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシング、マクリナライ

ローストナチュラルビーフ、キャラメライズドオニオン、プロボローネ、レッドドッグファームアルグラ、ホースラディッシュアイオリ、マクリナポテトスクエア

サイダービネグレット付き

海塩入り

バター入り

ミレポワ 新鮮なコリアンダー

漬けたゴールデンレーズン、ラディッキオ、自家製ヨーグルト、オレガノ、ハリッサピスタチオ

ローストされたレッドドッグファームのラチナートケール、グレートノーザンビーンズ、レモン、チリオイル

マリネしたローストターキー、ヒッチコックベーコン、アボカド、オーガニックトマト、デンマークブルーチーズ、レッドドッグスプリンググリーン

田舎風パテ、鴨のレバームース、ブラッドオレンジのモスタルダ、さまざまなピクルス、マクリナのサワードウフィセル

バター、モルドン海塩

甘い玉ねぎ、ローズマリー、オレンジの皮

海塩、カトルエピス

日替わりセレクション

地元の野菜と採取した野菜の盛り合わせ

地元と輸入のチーズの盛り合わせ、野生の花の蜂蜜、ピクルス、マクリナのサワードウ

自家製シャルキュトリーの盛り合わせ、ホエイ発酵のモスタルダ、クレソン、マクリナサワードウ

シェイディエーカーズファームのスナップエンドウ、グリーンゴッデスドレッシング、ターメリックオイル、松の実

クリスピーチックピー、ピクルドゴールデンレーズン、保存レモンビネグレット

レッドドッグファームのバタビアレタス、グラナ、クリーミーな赤ワインビネガードレッシング

トーストしたサワードウ、白インゲン豆のピューレ、スナップエンドウ、ラディッシュ、ワイルドクレソン

ライ麦トースト、レモンクレームフレッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、水菜、バジル

グリーンレンズ豆、ソフリット、サイダービネグレット、エンドウの芽

私たちのスモークハム、洞窟熟成グリュイエール、ベシャメル、ビーフステーキトマト、目玉焼き

ハニーミード、ヒッチコックベーコン、新鮮なハーブ、バター

フィンガリングポテト、フォリッジドシービーンズ、ハーブバター

漬けた春玉ねぎ、デンマークブルー、アイオリ、クリスピーダックファットフィンガーリングポテト

フリゼ、ウォータークレス、ラディッシュサラダ、PXシェリービネグレット

ブラッドオレンジチェリーインフューズドバーボン、シュガー、アンゴスチュラバター

リッテンハウス ライ、アマーロ モンテネグロ、ドラン ブラン、レモン

チェリーライム風味のジン、グリーンシャルトリューズ、ライム、ソーダ

グレープフルーツセージインフューズドウォッカ、アペロール、ポンプロー、レモン

ハラペーニョとルバーブを infused したテキーラ、レモン、ライム、砂糖、卵白、スクラッピーズアロマティックビターズ

アイスエスプレッソ-シナモンインフューズドウォッカ、ベイリーズ スクラッピーズ チョコレートビターズ

ブルーベリーまたはチェリーアーモンド

チョコレートチップ、ジンジャーモラセス、またはチョコレートオートピーナッツバター

アラカルト

アラカルト（毎日のセレクションについてお尋ねください）

バターとルバーブバニラビーンズ入り

揚げ卵またはスクランブルエッグ、チェダー、フェンネルオニオンジャム入り

揚げ卵またはスクランブルエッグ、スモークハム、プロボローネチーズ、トマト入り

自家製オーガニックヨーグルト、ブラッドオレンジマーマレード、野花の蜂蜜入り

カモミール、メドレー、ルイボス、中国紅茶、玄米茶、またはアールグレイ

私たちの日替わりセレクションについてお尋ねください

モホローストポークショルダー、レッドキャベツスロー、ペピタ、シラントロライムアイオリ、マクリナポテトロール

自然に燻製されたハム、田舎風パテ、魚醤とライムのアイオリ、地元のルーツの人参と大根のピクルス、コリアンダー、自家製のスリラチャマクリナポテトスクエア

ヒッチコックベーコン、ビブレタス、アボカド、ビーフステーキトマト、スリラチャアイオリ、マクリナポテトスクエア

新鮮なモッツァレラ、オーガニックトマト、新鮮なバジル、レッドドッグファームのアルグラレモンペストとマクリナポテトロール

ローストなす、トマトガーリックコンフィ、フレッシュモッツァレラ、クリスピーフライドオニオン、エルブ・ド・プロヴァンスアイオリ、マクリナポテトロール

塩漬けと燻製の牛肉ナベル、私たちのザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシング、マクリナライ

ローストナチュラルビーフ、キャラメライズドオニオン、プロボローネ、レッドドッグファームアルグラ、ホースラディッシュアイオリ、マクリナポテトスクエア

シードルビネグレット

海塩入り

バター入り

ミレポワと新鮮なコリアンダーと共に

漬け込んだゴールデンレーズン、ラディッキオ、自家製ヨーグルト、オレガノ、ハリッサ、ピスタチオ

ローストされたレッドドッグファームのラチナートケール、グレートノーザンビーンズ、レモン、チリオイル

マリネしたローストターキー、ヒッチコックベーコン、アボカド、オーガニックトマト、デンマークブルーチーズ、レッドドッグスプリンググリーン

田舎風パテ、鴨のレバームース、ブラッドオレンジのモスタルダ、各種ピクルス、マクリナのサワードウフィセル

バター、モルドン海塩

甘い玉ねぎ、ローズマリー、オレンジの皮

海塩、カトルエピス

日替わりセレクション

地元の野菜と採取した野菜の盛り合わせ

地元と輸入のチーズの盛り合わせ、野生の花の蜂蜜、ピクルス、マクリナのサワードウ

自家製シャルキュトリーの盛り合わせ、ホエー発酵のモスタルダ、クレソン、マクリナのサワードウ

シェイディエーカーズファームのスナップエンドウ、"グリーンゴッデス"ドレッシング、ターメリックオイル、松の実

クリスピーチックピー、ピクルドゴールデンレーズン、保存レモンビネグレット

レッドドッグファームのバタビアレタス、グラナ、クリーミーな赤ワインビネガードレッシング

トーストしたサワードウ、白インゲン豆のピューレ、スナップエンドウ、ラディッシュ、ワイルドクレソン

ライ麦トースト、レモンクレームフレッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、水菜、バジル

グリーンレンズ豆、ソフリット、サイダー・ビネグレット、エンドウの芽

私たちのスモークハム、洞窟熟成グリュイエール、ベシャメル、ビーフステーキトマト、目玉焼き

ハニーミード、ヒッチコックベーコン、新鮮なハーブ、バター

フィンガーリングポテト、フォリッジドシービーンズ、ハーブバター

漬けた春玉ねぎ、デンマークブルー、アイオリ、クリスピーダックファットフィンガーリングポテト

フリゼ、ウォータークレス＆ラディッシュサラダ、PXシェリービネグレット

ブラッドオレンジチェリーインフューズドバーボン、シュガー、アンゴスチュラバター

リッテンハウス ライ、アマーロ モンテネグロ、ドラン ブラン、レモン

チェリーライム風味のジン、グリーンシャルトリューズ、ライム、ソーダ

グレープフルーツセージインフューズドウォッカ、アペロール、ポンプロー、レモン

ハラペーニョとルバーブのインフューズドテキーラ、レモン、ライム、砂糖、卵白、スクラッピーズアロマティックビターズ

アイスエスプレッソ-シナモンインフューズドウォッカ、ベイリーズ スクラッピーズ チョコレートビターズ