HIDE OUT

全ての料理に贅沢なトリュフが使われており、特に黒トリュフの深い香りが引き立っています。初心者にも優しい「モッツァレラチーズと餅のトリュフロワイヤル」や、贅沢にトリュフをスライスする「黒毛和牛のグリル」が人気。カルパッチョに使うマルドンの塩など、食材一つ一つにもこだわりが感じられます。ドリンクにもトリュフと相性抜群のワインやウイスキーが豊富に取り揃えられています。カクテルも充実しており、トリュフ料理に合う最高の一杯を楽しめます。ドリンクのみの利用も可能です。

神戸の美しい夜景を一望できる13階の贅沢な空間で、リラックスした時間を過ごせます。カウンター席からテーブル席、ソファ席まで、多様なシチュエーションに合わせた配置が魅力です。落ち着いたインテリアとフレンドリーなスタッフが、媚びない大人の雰囲気を演出します。女子会やお祝いの場面にぴったりで、ゆったりとしたひと時を提供いたします。気軽に訪れられる雰囲気なので、初めての方も心地よく過ごせるでしょう。

トリュフ専門店としてオープンし、トリュフの新たな可能性を多くの料理で追求しています。神戸という立地にふさわしい、特別な体験を提供するレストランで、初日から多くのお客様を迎え入れました。その高い人気の理由は、トリュフをふんだんに使った料理と絶景のロケーションにあります。全ての料理に驚きと楽しさが詰まっており、デザートに至るまでトリュフを堪能できます。