公式

bb9

Name: bb9
Telephone: +81783316780
Price range: JPY 30,000
Rating: 4.36

ベベック

4.36

（15件）

JPY 36,000

JPY 30,000

スペイン料理

神戸市中央区, 兵庫県, 日本

メッセージ

お知らせ

お料理おまかせメニュー　¥25,000税サ別 (料理、デザート、ミネラルウォーター) *(季節によって価格が変わる場合があります) 　*例11月-12月の白トリュフの時期など　　 1月－2月蟹　　５月－６月天然とり貝 ※ご予約時に27,500円でお預かりいたします。・ご予約時はカード情報をお預かりしますが、決済はされません。 ※実際のご利用料金は当日お会計にてお支払いをお願いします。ご予約時間 ▶薪の熱源の準備のためお料理のスタート時間が決まっています。・ランチ 12:00 ・ディナー 18:00、19:00、20:00 少し早めにお越しください。ご来店前から薪火で調理をしている料理もある為、遅られた場合は予定のお料理が出せない場合があります。 ▶キャンセルについて・ 4日前、3日前、2日前は50% ・前日、当日は100% [ 恐れ入りますがキャンセルはご予約確定メールのリンクからお客様自身でお願いします ] ▶ご予約時にアレルギー、好き嫌いをお教えください。［アレルギー食材の関係でご予約をお受けできない場合があります］［火の入っていない料理、生ものがだめな方はお受けできません］例）大豆・そば・乳・卵・小麦・落花生・えび・かに・かき・甲殻類・羊・猪・鳩・鴨・鹿・ジビエ類など ▶ご予約は2名様から12名様まで承ります。問い合わせは☏:050-3186-4889 ▶お子様のご来店お子様は大人の方と同じ料理をお召し上がりいただけるお子様は是非お待ちしています。

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 36,000

JPY 30,000

営業時間

日曜日

12:00~14:30

(L.O.14:00)

予約可

18:00~22:30

(L.O.22:00)

予約可

月曜日

12:00~14:30

(L.O.14:00)

予約可

18:00~22:30

(L.O.22:00)

予約可

火曜日

12:00~14:30

(L.O.14:00)

予約可

18:00~22:30

(L.O.22:00)

予約可

水曜日

12:00~14:30

(L.O.14:00)

予約可

18:00~22:30

(L.O.22:00)

予約可

木曜日

12:00~14:30

(L.O.14:00)

予約可

18:00~22:30

(L.O.22:00)

予約可

金曜日

12:00~14:30

(L.O.14:00)

予約可

18:00~22:30

(L.O.22:00)

予約可

土曜日

12:00~14:30

(L.O.14:00)

予約可

18:00~22:30

(L.O.22:00)

予約可

祝日

12:00~14:30

(L.O.14:00)

予約可

18:00~22:30

(L.O.22:00)

予約可

住所

最寄り駅

みなと元町駅から0.26km元町駅から0.28km県庁前駅から0.33km花隈駅から0.38km旧居留地・大丸前駅から0.47km西元町駅から0.67km神戸三宮駅から0.92km三宮駅から0.93km大倉山駅から1.02km三宮・花時計前駅から1.05km神戸駅から1.14km三ノ宮駅から1.19km

設備

駐車場なし

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

2026/07/19 から 2026/08/15

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

薪焼き料理とワインの絶妙なハーモニー

薪の熾火を使った伝統的な調理法で、上質な食材を最大限に引き出した料理を提供しています。約10品の料理は、ワインペアリングと共に楽しむことで、至高の美味しさを体験できます。薪焼きの香ばしさとワインの豊かな風味が絶妙に調和し、訪れる人々に特別なひとときを提供します。

評価

4.36（15件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

日本ユーザーの評価4.29（8件）

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

ぱみたん

@vamitan

日本

2020年5月11日

4.7

関西遠征5日目の夜です。ここで、はた爺さんと合流して、神戸のbbqさんへ関西遠征で自分があたりだなあと思ったお店の一つだと思いました☺️ まん爺さんの行きつけでもあります ⭐️味 8 かなり当たりでした。　地方遠征でもまたきたいなあて思う所は少ないですが、また来たいと思える所でした。薪焼きの動画を見せていただき、薪の赤くなったやつ　名前なんていうんだっけな、笑　それがとても薪焼きでキーですと言ってました月に2トンもの薪を使うらしいです😳 ⭐️サービス9 初回でもかなりよかったです。まんおじさんのおかげです ⭐️雰囲気 8 入り口からしても ⭐️コスパ- 30000くらいだったかなすいません忘れました ⭐️演出7 所々ありました！一度は行ってみるべきかと思います #

寺崎文美

匿名

2020年11月21日

4.0

行った時間: 2020年11月夜

一人当たりの料金: JPY 26,000

本日のメニュー以下の通りです。全11品で満腹感はありますが、薪の香りを纏った料理はとても美味しく頂けます。本日のメニューバターと白トリフのブルスケッタ昆布森産鰤白子とエゾバフンウニモン・サン・ミシェル産ムール貝大阪産鴨のチョリソー海老芋えのき黒トリフ琵琶湖産天然うなぎ甘鯛熊本赤牛のフィレラフランスのシャーベット燻製アイス

カタログ　-catalog-

@yoshihito-1428

日本

2020年6月2日

4.0

行った時間: 2019年12月夜

一人当たりの料金: JPY 30,000

神戸のモダンスペイン料理の名店、bb9。バスク地方の注目を浴びているモダンスパニッシュで火入れにとことんこだわった新しい料理の数々でした。ギリギリのラインの風味、火入れに少し苦手な方もいらっしゃるような気がしますが、本当に絶妙という言葉の通りの素晴らしいお料理の数々でした。季節感という意味で少しズレはあったように思いますが、それさえも技術が故の選択のように感じる仕上がりでした。

Masaki

@masaking01

日本

2019年8月5日

3.9

[Bb9] 以前より行ってみたいと思っていた Bb9 さんに初訪問。西川さんも自ら仰っていたけども、スペイン料理というより和食やフレンチの要素を強く感じるお料理の数々。薪焼きで焼く技法がスペインでポピュラーなものだそう。名刺代わりにと出された一品は、パンに燻して香りをつけた手作りの水牛の無塩バターを乗せて粗めの塩をかけ、ペリゴールのトリュフを削ったもの。経験したことが無い香りとマリアージュ。そこからお料理がテンポ良く次々に出てくる。こんなに魚介がたくさん出てくるのかと驚き。そのおかげかもしれないが、鹿児島蒲生の朝堀りの筍のインパクトを強く感じる。とうもろこしのような香ばしい香りが食欲をそそる。それにしても、まさかこの時期に天然のビワマスが出てくるのかと驚いた！ 6月とかでは無いんだなー西川さんのテンポの良さと流暢な説明を聞き入りながら、更にはまたもや生まれ年のワインを楽しみながら過ぎていくひとときはあっという間でした。シャトーディケムとか楽しんでしまって良かったんだろうか... ワインの美味しさに目覚めてしまいそうな今回の関西ツアーでした。機会があれば、折を見てまた伺ってみよう。

ma:)

@imma

日本

2020年11月16日

4.4

新しいジャンルで美味しかった

ブリアン

@yoshimisunohara

日本

2024年8月31日

4.5

美味しい。高級店。

ビートいなにわ

@beatinaniwa

日本

2020年1月22日

薪で丁寧に火入れされた素晴らしい料理の数々、ワインペアリングや燻製されたアイスクリームも最高でぜひまた行きたい店が神戸にできました

Yuki

日本

2020年9月7日

行った時間: 2020年9月夜

予約

一人当たりの料金: JPY 24,000

神戸を代表するスペイン料理の片方

s.hotta

、他1人

Mizuho Kitahata

@mizuhokitahata

2020年1月14日

昨日のbb9その② 最近bbb9閉店の噂が飛び交ってましたが、ソムリエの西川さんは明確に否定。よかった〜 ◉津居山のノドグロ ◉フランスバスク豚ポルチーニ ◉小浜の鮑 ◉串本のハタピルピルソース ◉熊本あか牛40日ドライエイジングサマートリュフ ◉バスクチーズケーキ小麦粉不使用なのでプリンのよう ◉薪の香りのアイスクリーム ☆