bullier
ビュリエ
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神戸の夜景とともに楽しむ隠れ家フレンチ
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メニュー
◇◆乾杯スパークリング付き5000円取り分けシェアコース◆◇ 旬のお魚のカルパッチョのサラダ仕立て、前菜5種盛り、チーズとは蜂蜜をたっぷり使ったタルトフランベ(フランス風ピザ)、鴨肉のロースト、食後のデザートなど全5品を楽しめるコースです。ご友人とのお食事会、各種ご宴会に◎ ➕1500円で飲み放題ございます。ご希望の場合はご来店時にお申し付けくださいませ。 バースデープレートなども対応可能でございます♪
白ワイン✖️カシス
スパークリングワイン✖️トマトジュース
赤ワイン✖️カシス
スパークリングワイン✖️オレンジジュース
スパークリングワイン✖️グレープフルーツジュース
イタリアのレモンをたっぷり使ったレモンサワーです
600円〜 の価格で3種ご用意しております
600円〜 の価格で3種ご用意しております
オレンジの香りがアクセントになってさっぱりお召し上がり頂けると人参のサラダです
一度食べたらやみつきになります
シェフ自ら市場へ行き厳選した鮮魚をご用意〆たてで身が引き締まったカルパッチョはここでしか味わえません
ハーフサイズ 600円
ホクホクしたメークインとねっとり滑らかな鳴門金時芋を使用!低温で一度揚げて甘みを出し、2度目の揚げでカリッと仕上げてます
各種600円〜 ご用意してます*フランス産30ヶ月熟成 コンテチーズ*フランス産22ヶ月熟成 ミモレット*フランス産フルムダンベール*イタリア産ダレッジョ仕入れによりチーズの種類は変わることがあります
じっくりと炭火で焼き上げることでお肉はジューシーに仕上がり、野菜は香ばしくなり甘みが増します仕入れ等により部位、お値段が変更になる場合がございます。
ほろほろに煮込まれた頬肉に濃厚な赤ワインのソースが絡んで絶品下の薩摩芋のピューレに絡めるとよりマイルドになり相性抜群です
イワシの旨みとレーズンの甘酸っぱさがクセになる一皿
ミニトマト、バジル、チーズをのみを使ったシンプルなソースがパッケリに絡んで食べ応えあるパスタです
肉の旨みとさっぱりと甘みのあるアグー豚の自家製ベーコンをふんだんに使用!オーダーを頂いてからベーコンは炭火で焼き上げまさに炭焼き職人が作るカルボナーラです!
まるで生チョコのようなしっとりとしたガトーショコラです
3種類のチーズを使った濃厚チーズケーキです

