暁家菜 六本木龍土町
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大陸の家庭料理を現代風に味わえる中国料理店
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「媽媽点心」を名乗る当店の点心。前菜もまた暁家菜(シャオジャツァイ)の店名を表すローカルな一皿。このラインナップを見て、懐かしく思う中国の方も多いはず。当店の厨師が心を込めて拵える。是非、その目で舌で味わって。 家常菜、点心、炒め物、海鮮、肉、手打ちのビャンビャン麺、〆の甘味まで。 こちらは、2時間のフリードリンク付きのプランです。
【乾杯1ドリンクをサービス】 生ビール/スパークリングワイン/ハイボール/ソフトドリンク 暁家菜のもう一つの名物、火鍋。辛さな苦手な方もしっかりと食材の出汁から出る旨みを凝縮したスープで提供する火鍋は、夏冬に関らず格別。当店では七宝焼きの青白の美しい鍋でテーブルに。スープは2種からお好きなものをお選びください。 こちらは、「麻辣」スープの火鍋プランです。
【乾杯1ドリンクをサービス】 生ビール/スパークリングワイン/ハイボール/ソフトドリンク 暁家菜のもう一つの名物、火鍋。辛さな苦手な方もしっかりと食材の出汁から出る旨みを凝縮したスープで提供する火鍋は、夏冬に関らず格別。当店では七宝焼きの青白の美しい鍋でテーブルに。スープは2種からお好きなものをお選びください。 こちらは、「上湯きのこスープ」スープの火鍋プランです。
【乾杯1ドリンクをサービス】 生ビール/スパークリングワイン/ハイボール/ソフトドリンク 「媽媽点心」を名乗る当店の点心。前菜もまた暁家菜(シャオジャツァイ)の店名を表すローカルな一皿。このラインナップを見て、懐かしく思う中国の方も多いはず。当店の厨師が心を込めて拵える。是非、その目で舌で味わって。 家常菜、点心、炒め物、海鮮、肉、手打ちのビャンビャン麺、〆の甘味まで。 こちらはお料理のみのプランに、1ドリンクの特典付きです。
【乾杯1ドリンクをサービス】 生ビール/スパークリングワイン/ハイボール/ソフトドリンク 暁家菜(シャオジャツァイ)の店名どおり、当店の前菜をスターターに、スパイスの効いた一品、ローカルな点心。続くスープ、肉料理、魚料理、麺、甘味にいたるまで、これまでの中華料理の印象とはガラッと違う皿の数々。このラインナップを見て、懐かしく思う中国の方も多いはず。当店の厨師が心を込めて拵える。是非、その目で舌で味わって。 四川をベースに、媽媽の点心、手打ち麺 家常菜ほか、品数豊富なプランです。 こちらはお料理のみのプランに、1ドリンクの特典付きです。
暁家菜(シャオジャツァイ)の店名どおり、当店の前菜をスターターに、スパイスの効いた一品、ローカルな点心。続くスープ、肉料理、魚料理、麺、甘味にいたるまで、これまでの中華料理の印象とはガラッと違う皿の数々。このラインナップを見て、懐かしく思う中国の方も多いはず。当店の厨師が心を込めて拵える。是非、その目で舌で味わって。 四川をベースに、媽媽の点心、手打ち麺 家常菜ほか、品数豊富なプランです。 こちらは、2時間のフリードリンク付きプランです。
「媽媽点心」を名乗る当店の点心。前菜もまた暁家菜(シャオジャツァイ)の店名を表すローカルな一皿。このラインナップを見て、懐かしく思う中国の方も多いはず。当店の厨師が心を込めて拵える。是非、その目で舌で味わって。自慢の媽媽の家常菜の数々。〆の小さな麻婆豆腐と白ごはん、甘味まで。 フリードリンク込みでこの価格。 こちらは、2時間のフリードリンク付きのプランです。
六本木、乃木坂。港区の中心エリアでのお集まりに。 六本木新国立美術館正面口からも徒歩1分の、1階、2階の当店。2階フロアのチャージ料無しで提供いたします。 ブッフェ形式の立食、半立食などフレキシブルに対応いたします。 25名~5・60人のカジュアルパーティ―。 用途により、お食事、人数などご相談ください 例えば ・ご予算 5,000円/お1人 (フリードリンク込) ゲスト 30名様 ・ご予算 8,000円/お1人 (フリードリンク込) ゲスト 20名様 ・ご予算 10,000円/お1人(フリードリンク込) ゲスト 20名様 着席 など
2.上湯鍋 上湯きのこ出汁スープお一人様 3,190円〈牛肉/豚肉/鶏肉/鶏つみれ/野菜/きのこ/豆腐類付き〉上記のスープから1種お選びください。お一人様一鍋でご用意いたします。
前菜三拼盆/本日の点心/火鍋/手打ち麺/デザートお一人様 5,280円
肉とイカ野菜たっぷり春雨の辛味スープ煮〈1辛/2辛/3辛〉※ 辛味なしもできます
見た目ほど辛くありません。高温の油をジュワーっとかけ、立ち上る香りが魅力の一品です
唐辛子と花椒の香りとライチのような甘酸っぱさが魅力です
中国東北地方の家庭の常備菜に白菜漬けがありますほんのり香る酸味と豆のホクホク感が絶妙です!
昔の中国で馬に引っ掛けて使っていた財布のことを褡裢といいます。その形に似ていることから“褡裢火烧 ターレンホウショウ”という名が付きました。40年前、北京で美味しい専門店があり、今は無くなりましたが当時気に入って通っておりましたら、そちらの店主にすすめられて、私どもも日本で商品化いたしました。たちまち大ブレークした商品です。
これぞ北京の風物詩 家庭でも屋台でも小腹が空いたら食べます
お料理と一緒に食べるも良し そのまま黒酢をつけて食べるも良し
陝西省名物手打ち手延べ幅広麺・海老と海老油のビャンビャン麺 1,628円
たっぷり10個入り
Glass 600円Decanter 2,400円
600ml
500ml
100ml
700円~
一合 180ml
紅茶(スリランカ)・コーンフラワー
ルイボスティー・カカオニブ・シナモン・ミント
生姜・ミント・レモンバーベナ・黒スグリの葉
ルイボスティー・ジンジャー・シナモンカルダモン・バラ・キンセンカ
緑茶をベースにジャスミンの香りをうつした春の風のような心地良い味わい
台湾烏龍茶。発酵度が低く、まろやかですっきりとした爽やかな味わい
高級プーアール茶、独特の甘味とやわらかなとろみ、スモーキーな芳香が特徴
M 1,100円L 1,600円
M 1,100円L 1,600円
梅梅特製 自家ブレンド
( Hot / Ice )
