フェルディーズフードラボ

5時間じっくりローストしたラムのリブ、プルドプレス、キューブ状にし、ディップ用のパン粉をまぶしたもの：新鮮なハーブとライムの軽いブレンドを添え、ガーリックトルコパンと共に提供します（含まれるもの：ラム、卵、グルテン）

ロシアンルーレットの遊び心満載のひねり - ルーレットの2つの要素には、わさびルーレットのキラーヒットが含まれています: ピリッとした赤唐辛子ピューレのフィレステーキ、イカ墨わさびネイズのフィレステーキ、内側のサークル: 黄唐辛子、マヨネーズデミロール、アボカド、コリアンダーデミロール、焼きパンチェッタに包まれたエノキ茸、サーモン握り（含まれるもの: 牛肉、燻製サーモン、豚肉、きのこ）

王様の豚のブランケットのラウンド（チョリソ、ブラックプディング、ベーコン）とエンドウ豆のピューレ、パンチェッタクリスプ、ベビープラムトマト、ポークスクラッチングが添えられたリバーコブラー、豚の皮でコーティングされたイカのスコッチエッグ（含まれるもの：豚肉、卵、乳製品不使用）

牛ショートリブを3時間スパイスとシトラスで煮込み、カリフラワーとフルーツサラダ、トーストアーモンドをトッピングして提供します（含まれる：牛肉）

贅沢なトリクルタルトにパイナップルカルダモンアイスクリームをトッピングし、スパイシーなアプリコットソースを添えて提供

滑らかな軽く塩味のキャラメルピーナッツバターの中心にダークチョコレートの外側、上に塩のフレークがトッピングされています（含まれている：ナッツ）

ビートルートオレンジの濃縮ジュースを卵白と混ぜて、トーストしたピスタチオが入った軽やかで微妙な風味のヌガーを作ります（含まれているもの：ピスタチオ）

細かくブレンドされた小さなエンドウ豆と玉ねぎのリダクション、新鮮なバジル、クリスピーハムホックのトッピング（含まれる：豚肉）

ビートルートで cured サーモンとホースラディッシュパルフェ、オレンジとビートルートの reduction と赤ピーマンのピューレを添えて提供します（含まれる：サーモン）

グリーンボムは、ハーブとスパイスが詰まったクリスピーなコーティングの小さなビーストで、アジア風にドレッシングされた千切りキュウリと一緒に提供されるベジタリアンハギスです（含まれるもの：グルテン）

フレーク状のペストリーで包まれたダクセルベースのクラシックなビーフフィレに、スパイスの効いたカリフラワーのフルーツサラダ、アーモンド、赤ピーマン、ビートルートピューレを添えた料理（含まれるもの：牛肉、ナッツ、グルテン）

バタースコッチクリームパティシエ、さまざまなメレンゲ、ラズベリーグレナデンソルベラズベリー、ザクロ、パッションフルーツが添えられ、ラムが含まれています（ババの方向）（含まれる：グルテン）

焙煎されたコーヒー豆がダークチョコレートでコーティングされ、ブラックオリーブがミルクチョコレートでコーティングされた塩キャラメル、新鮮でジューシーなチェリー

軽くスパイスの効いたクリスピーなアランチーニコロッケ春玉ねぎディップを甘いレモンでドレッシングしたロケットの上に提供します（含まれるもの：マッシュルーム、グルテン）

クラシックな前菜で、ローストビーフはまず焼かれ、薄くスライスされてルッコラとレモンエマルジョン、わさびマヨネーズと共に提供されます（含まれるもの：牛肉）

優しくソテーされたリークに白味噌を加え、繊細でサクサクの海藻ペストリーに焼き上げ、赤いカールエンダイブをみりんドレッシングで添え、コリアンダーのサスペンションを伴います（含まれる：グルテン）

責任を持って調達された熟成フレンチトリムの焼きロゼビールのラックをカリフラワーのフルーツサラダとトーストアーモンドをトッピングして提供します。（私たちのロゼビールはRSPCA承認の供給元から来ています。子牛は8ヶ月から12ヶ月の間、草を食べる食事で普通の生活を送り、そのため肉は美しいピンク色になります。その後、骨の上で14日間乾燥熟成されます。） （含まれる成分：牛肉）

タルトルバーブとザクロ、プラムをバランスよく合わせ、カルダモンでスパイスを効かせ、ミルクアイスクリームとオレンジパウダーをトッピングして提供します（含まれる成分：グルテン）

砂糖ココアクリスタルコーティングローストアーモンド（含まれる：アーモンド）

遊び場スタイルのホワイトチョコレートとシンダートフィー、ローストアーモンド入り（含まれる：ナッツ）

5時間じっくりローストしたラムのリブ、引き裂いて押しつぶし、キューブ状にしてパン粉をまぶしたディップ用：新鮮なハーブとライムの軽いブレンドをガーリックトルコパンと共に提供します（含まれるもの：ラム、卵、小麦グルテン）

ロシアンルーレットの遊び心満載のひねり - ルーレットの2つの要素には、わさびルーレットのキラーヒットが含まれています：フィレステーキとピリッとした赤唐辛子のピューレ、イカ墨わさびネイズのフィレステーキ。内側のサークル：黄色の唐辛子、マヨネーズデミロール、アボカド、コリアンダーデミロール、エノキ茸を炭火焼きのパンチェッタとサーモンに巻いたもの（含まれるもの：牛肉、塩漬けサーモン、豚肉、きのこ）

王様の豚のブランケットのラウンド（チョリソ、ブラックプディング、ベーコン）とエンドウ豆のピューレ、パンチェッタクリスプ、ベビープラムトマト、豚のスカッチングを添え、リバーコブラーとイカのスコッチエッグを豚の皮でコーティング（含まれる：豚肉、卵、乳製品不使用）

牛ショートリブをスパイスとシトラスで3時間煮込んだ料理で、カリフラワーとフルーツサラダ、トーストしたアーモンドをトッピングしています（含まれるもの：牛肉）

贅沢なトリクルタルトにパイナップルとカルダモンアイスクリームをトッピングし、スパイシーなアプリコットソースを添えて提供

滑らかな軽く塩味のキャラメルとピーナッツバターの中心にダークチョコレートの外側、上に塩のフレークがトッピングされています（含まれているもの：ナッツ）

ビートルートとオレンジのジュースを減らし、卵白と混ぜて軽やかで微妙な風味のヌガーを作り、トーストしたピスタチオが入っています（含まれているもの：ピスタチオ）

細かくブレンドされた小さなエンドウ豆と玉ねぎのリダクション、新鮮なバジル、クリスピーハムホックをトッピング（含まれる：豚肉）

ビートルートでマリネしたサーモンにホースラディッシュのパルフェを添え、オレンジとビートルートの reduction と赤ピーマンのピューレを添えています（含まれるもの：サーモン）

グリーンボムは、ハーブ、スパイス、ベジタリアンハギスが詰まったクリスピーなコーティングの小さなビースティで、アジア風にドレッシングされた千切りキュウリと一緒に提供されます（含まれる：グルテン）

フレーク状のペストリーで包まれたダクセルベースのクラシックなビーフフィレに、スパイスの効いたカリフラワーのフルーツサラダ、アーモンド、赤ピーマン、ビートルートピューレを添えた料理（含まれるもの：牛肉、ナッツ、グルテン）

バタースコッチクリームパティシエ、さまざまなメレンゲ、ラズベリーとグレナデンソルベ、ラズベリー、ザクロ、パッションフルーツと共に提供される、ラム酒入り（ババの方向）（含まれる：グルテン）

焙煎されたコーヒー豆がダークチョコレートでコーティングされ、ブラックオリーブと塩キャラメルがミルクチョコレートでコーティングされ、新鮮でジューシーなチェリー

軽くスパイスの効いたクリスピーなアランチーニコロッケに春玉ねぎディップを添え、甘いレモン風味のロケットの上に盛り付けています（含まれるもの：マッシュルーム、グルテン）

クラシックな前菜で、牛フィレ肉をまず焼き目をつけてから薄くスライスし、ルッコラとレモンエマルジョン、わさびマヨネーズを添えて提供します（含まれるもの：牛肉）

優しくソテーされたリークに白味噌を加え、繊細でサクサクの海藻ペストリーに焼き上げ、赤いカールエンダイブをミリンドレッシングで添え、コリアンダーのサスペンションを伴います（含まれる：グルテン）

責任を持って調達されたフレンチトリムの熟成ロゼビールのラックをカリフラワーとフルーツサラダ、トーストアーモンドをトッピングして提供します。（私たちのロゼビールはRSPCA承認の供給元から来ています。子牛は8ヶ月から12ヶ月の間、草を食べる食事で普通の生活を送り、そのため肉は美しいピンク色になります。その後、骨の上で14日間乾燥熟成されます。） （含まれる成分：牛肉）

タルトのルバーブがザクロ、プラムとバランスを取り、カルダモンでスパイスを効かせ、ミルクアイスクリームとオレンジパウダーをトッピングして提供されます（含まれる成分：グルテン）

砂糖とココアクリスタルでコーティングされたローストアーモンド（含まれているもの：アーモンド）

遊び場スタイルのホワイトチョコレートとシンダートフィー、ローストアーモンド入り（含まれる：ナッツ）