クレメンティーノ・リストランテ・&・ビストロ

シャンパーニュ ブリュット スーヴェラン、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ、（12%）

シャンパーニュ・エッセンシャル・エクストラ・ブリュット、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ、シャルドネ（12％）

シャンパーニュ・ブリュット・ラ・キュヴェ、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ（12％）

シャンパーニュ ロワイヤル レゼルブ ブリュット、ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ムニエ (12%)

シャンパーニュ ブリュット ブラン・ド・ブラン、シャルドネ (12.5%)

シャンパーニュ ブリュット ロゼ、ピノ・ネロ、シャルドネ (12.5%)

シャンパーニュ・ブリュット・ヴィンテージ、ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

シャンパーニュ・ブリュット「クリスタル」、ピノ・ネロ、シャルドネ、（12%）

シャンパーニュ ブリュット グランクリュ、ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ムニエ (12.5%)

シャンパン・ブリュット・キュヴェ・ロゼ、ピノ・ネロ（12%）

シャンパーニュ カルト ドール ブリュット、ピノ・ネロ、シャルドネ、ムニエ、（12％）

シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・アンプルワン・ド・テロワール、シャルドネ、ムニエ（12.5%）

シャンパーニュ エクストラ ブリュット エスプリ ド クレイ、シャルドネ (12.5%)

アルタ・ランガ・ドック・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ (12.5%)

アルタ・ランガ・ブリュット・DOCG「ルイジ・コッポ」ピノ・ネロ（12.5%）

フランチャコルタ・ブリュット・DOCG・ロマンティカ・シャルドネ（12.5%）

キュヴェ・プレステージ・ブリュット・フランチャコルタ・DOCG シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ (12.5%)

フランチャコルタ ロゼ ブリュット DOCG ピノ・ネロ (12.5%)

キュヴェ・アンナマリア・クレメンティ・フランチャコルタDOCGシャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ（13%）

フランチャコルタ DOCG キュヴェ ブリュット シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ (12.5%)

フランチャコルタ DOCG ブリュット シャルドネ、ピノ・ネロ (12.5%)

メトド・クラシコ・ブリュット・ロゼ・アテーシス・アルト・アディジェ・DOC・ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

カルティッツェ DOCG ドライ ヴァルドビアデーネ スペリオーレ グレラ (11%)

トレント・ドック・スプマンテ・ブリュット・リゼルヴァ「ペルレ・ロゼ」ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

"キュヴェ・ブランシュ" トレント・ブリュット・ドック シャルドネ (12.5%)

トレント・ドック・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ・エクストラ・ブリュット・シャルドネ (12.5%)

メトド・クラシコ・トレント・ドック 48 ヶ月 シャルドネ (12.5%)

B B ベスト・ブリュット・トレッビアーノ、ロッセット、マルヴァジア (12%)

アラローロ・ブリュット・シャルドネ (12.5%)

アラレーネ・ブリュット・ピノ・ネロ (12.5%)

キウス・ブルット・ベローネ (12.5%)

コリ 'パス・ドゼ' ブリュット ベルトーネ (12.5%)

フラスカーティ・スーペリオーレ・DOCG・リゼルヴァ・ヴィニエト・フィロナルディ・マルヴァジーア・デル・ラツィオ、マルヴァジーア・ディ・カンディア、トレッビアーノ、グレケット（13.5%）

トレッビアーノ・ヴェルデ・ラツィオIGPトレッビアーノ・ヴェルデ（13.5%）

アッピア・アンティカ 400 ビアンコ マルヴァジーア・プンティナータ、セミヨン (12.5%)

ポッジョ・デイ・ジェルシ・モンテフィアスコーネ・クラッシコDOP・ロスケット、トレッビアーノ、マルヴァジーア（13％）

シャルドネ IGP “カランキ・ディ・ヴァイアーノ” シャルドネ (14%)

エルメス・ディクタトリス II ラツィオ IGP ヴィオニエ、シャルドネ、ベッローネ、インクローチョ・マンゾーニ、プティ・マンサン（13.5%）

モロ・ラツィオIGT グレコ・モロ (14%)

カポロンゴ IGT デル フルジナーテ カポロンゴ (12.5%)

ヴェリア ビアンコ ラツィオ IGP シャルドネ、フィアーノ (13%)

ルナピグラ ラツィオ IGP シャルドネ、フィアーノ (13%)

フィオラーノ・ビアンコ・ラツィオIGP ヴィオニエ、グレケット (13.5%)

ハベムス・エティケッタ・オーロ・ラツィオIGT・マルサンヌ、ルーサンヌ（14%）

モルジェックス・ヴァッレ・ダオスタ・ロ・プリエ・ブラン（12%）

ロエロ・アルネイス・ドックジ 'ドンナ・イーダ' アルネイス (13.5%)

ロエロ・アルネイス DOCG アルネイス (13%)

白ワイン 'デルトーナ' ティモラッソ (13.5%)

シャルドネ モンテリオーロ ピエモンテ DOC シャルドネ (13.5%)

シャルドネ コステ ビアンケ ピエモンテ DOC シャルドネ (13.5%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・グリジオ "グリス" ピノ・グリジオ (13%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・ビアンコ アテシス ピノ・ビアンコ (14%)

アルト・アディジェ DOC テルラーナー・キュヴェ ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン (13.5%)

アルト・アディジェ DOC ソーヴィニヨン・ブラン "ウィンクル" ソーヴィニヨン・ブラン (13.5%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・ビアンコ リゼルヴァ "フォルベルク" ピノ・ビアンコ (14%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・ビアンコ "プラエスリス" ピノ・ビアンコ (14%)

アルト・アディジェ DOC ソーヴィニヨン "プラエスリス" ソーヴィニヨン・ブラン (14%)

アルト・アディジェ DOC ケルナー "プレポジトゥス" ケルナー (14.5%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt ビアンコ "マンナ" リースリング、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ケルナー、ソーヴィニヨン (13%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt ケルナー (14%)

アルト・アディジェ・ヴァッレ・イザルコ・リースリング・DOC リースリング (13%)

ミッターベルク・ゲヴュルツトラミネール Igt ゲヴュルツトラミネール (14%)

アルト・アディジェ・ラグレイン DOC ラグレイン (13%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ・フラワーズ・リゼルヴァDOC ピノ・ネロ（13.5%）

アルト・アディジェ・ラグレイン DOC ラグレイン (13%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ DOC ピノ・ネロ (13.5%)

シャイヴァ メディエーヴム アルト アディジェ DOC シャイヴァ (13%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ DOC プレズリス ピノ・ネロ (13.5%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ・マリス ピノ・ネロ（13%）

アルト・アディジェ DOC ピノ・ネロ ピノ・ネロ (13.5%)

アルト・アディジェ DOC ラグレイン ラグレイン (13.5%)

アルト・アディジェ DOC ラグレイン リゼルヴァ モンティコル ラグレイン (14%)

アルト・アディジェ・ラグレイン・リゼルヴァDOC・グリーズ ラグレイン（13.5%）

アルト・アディジェ DOC モスカート・ローザ モスカート・ローザ (12%)

ヴェンデミア・タルディーヴァ・クリスティーナ ピノ・グリージョ、シャルドネ、トラミネール、ソーヴィニヨン (12%)

アルト・アディジェ DOC ソーヴィニヨン (13%)

アルト・アディジェ・スュットティロール DOC ピノ・ビアンコ リゼルヴァ フラワーズ ピノ・ビアンコ (13%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt "ヴェッテ" ソーヴィニヨン・ブラン (13%)

マジェルラ・トレンティーノ・シャルドネ・リゼルヴァ・ドック・シャルドネ (13%)

サン・レオナルド・ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ IGT カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロ (13%)

テロルデゴ ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ IGT テロルデゴ (12.5%)

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ビアンコ・DOC シャルドネ、ピノ・ビアンコ (13%)

ルガーナ・ディ・シルミオーネ・トゥルビアーナ (12.5%)

リヴィエラ・デル・ガルダ・クラシコ・ヴァルテネージ・キアレット・ドック「ロザヴェロ」 groppello、marzemino、sangiovese、barbera（13％）

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソDOC カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロ（13%）

リボッラ・ジャッラ ヴェネツィア・ジュリア IGT 'ヴィンナエ' リボッラ・ジャッラ (12.5%)

ピノ・グリジオ ヴェネツィア・ジュリア IGT ピノ・グリジオ (13%)

ヴィンテージ・トゥニーナ・ヴェネツィア・ジュリア・ビアンコ IGT リボッラ・ジャッラ、マルヴァジア、ソーヴィニヨン、シャルドネ、ピコリット (13.5%)

リボッラ・ジャッラ 'コンフィーニ' ヴェネツィア・ジュリア IGT リボッラ・ジャッラ (12%)

シャルドネ 'コンフィーニ' フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア DOC シャルドネ (12.5%)

フリウラーノ・コッリオ 'プラディス' フリウラーノ (%)

ピノ・ビアンコ・コッリオ・ヴェッキエ・ヴィティ・ピノ・ビアンコ（％）

ソーヴィニヨン・ロンコ・デッレ・メーレ・コッリオDOCソーヴィニヨン（13.5%）

サヴォイニョン・コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ DOC サヴォイニョン (13%)

ソーヴィニヨン・ブラン 'ピコル' フリウリ・イゾンツォ DOC ソーヴィニヨン (13.5%)

シャルドネ・チャンパーニス・ヴィエリス・フリウリ・イゾンツォDOCシャルドネ（13.5%）

フリウラーノ コッリオ DOC フリウラーノ (13%)

マルヴァジア・ヴェネツィア・ジュリア IGT マルヴァジア・イストリアーナ (13%)

トレ・ヴェネツィア IGT カベルネ・フラン カベルネ・フラン (13%)

コッリオ・ゴリツィアーノ DOC ピコリット ピコリット (12.5%)

コッリ・ディ・ルニ・ヴェルメンティーノ DOC エティケッタ・ネーラ ヴェルメンティーノ (13%)

ソーヴィニヨン ヴルカイア フュメ ヴェネト IGT ソーヴィニヨン (13%)

ソアヴェ・クラシコDOC 'ラ・ロッカ' ガルガネガ (13%)

ソアヴェ・クラシコ DOC 'カピテル・テンダ' ガルガネガ (12.5%)

"カピテル・サン・ロッコ" ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレ・リパッソ DOC コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ロッシニョーラ、オセレータ、ネグラーラ、ディンダレッラ (14.5%)

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ DOCG マルネ 180 コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ロッシニョーラ、オセレータ、ネグラーラ、ディンダレッラ (16.5%)

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ（16%）

ヴァルポリチェッラ・リパッソ・スーペリオーレDOC コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ (14.5%)

ヴェネト・パッシート・アチーニ・ノビリ・ヴェスパイオラ (14.5%)

レチオート・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ（14％）

ピノ・グリジオ・ラマート・トスカーナIGT・スカブレッツァ ピノ・グリジオ（12.5%）

ヴェルメンティーノ コスタ・トスカーナ IGT ヴェルメンティーノ (12.5%)

アルビア・ビアンコ・トスカーナ IGT シャルドネ、マルヴァジーア・ビアンカ、ソーヴィニヨン (13%)

ソーヴィニヨン "ゲッサイア" トスカーナ IGT ソーヴィニヨン (13%)

ロザート A トスカーナ IGT アレアティコ (13%)

カルミニャーノDOCGサンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン（14.5%）

バルコ・レアーレ・ディ・カルミニャーノDOC「セール・ビアージョ」サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ（13.5%）

ノービレ・ディ・モンテプルチアーノDOCG プルニョーロ・ジェンティーレ、メルロ（13.5%）

ボルゲリ・ロッソ・DOC カベルネ・フラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン (13.5%)

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG ポッジョ・ランディ サンジョヴェーゼ (14%)

ロッソ・ディ・モンタルチーノ DOC ポッジオ・ランディ サンジョヴェーゼ (13.5%)

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ジョド・DOCG サンジョヴェーゼ (14%)

ラ・キンタ・ロッソ・トスカーナIGTサンジョヴェーゼ（14％）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG ペラグリッリ サンジョヴェーゼ (14%)

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴェッキエ・ヴィーニ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG サンジョヴェーゼ (14.5%)

キアンティ・クラシコ・DOCG ブロリオ・ベッティーノ サンジョヴェーゼ、アブルッツォ (14%)

キアンティ・クラシコ・DOCG・ヴィーニャ・グロスポリ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

プロミス・トスカーナ・ロッソ Igt メルロ、シラー、サンジョヴェーゼ (14.5%)

ギアイア・デッラ・フルバ IGT カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー (14.5%)

チェッパレッロ・トスカーナ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

ティニャネッロ トスカーナ IGT サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン (13%)

ソラヤ トスカーナ IGT カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン (14%)

ヴィン・サント・デル・キアンティ・クラシコ・カステッロ・ディ・ブロリオ・マルヴァジーア、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼ

ブラミート・デル・セルヴォ・ウンブリア IGT シャルドネ (12.5%)

チェルヴァーロ・デッラ・サラ・ウンブリアIGT シャルドネ、グレケット（13%）

ノットゥルノ・デイ・カランキ・ピノ・ネロ・ウンブリア・IGP、ピノ・ネロ（14%）

ウンブリア・ロッソ・IGP・トレンターニ、メルロー、サンジョヴェーゼ（14.5%）

サグランティーノ・ディ・モンテファルコ・ドックジ・コレピアーノ、サグランティーノ（14%）

ムファト・デッラ・サラ・ウンブリアIGT ソーヴィニヨン・ブラン、グレケット、セミヨン、ゲヴュルツトラミネール、リースリング (13%)

パッシート・サグランティーノ DOCG サグランティーノ (14%)

ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ DOC クラシコ・スーペリオーレ "アーノ・ウーノ" ヴェルディッキオ (13%)

ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ・DOCクラシコ・スペリオーレ ヴェルディッキオ（13%）

アブルッツォ ペコリーノ DOP コッレ チヴェッタ ペコリーノ (13.5%)

テスタロッサ・テッレ・アクイラーネ IGP ロザート モンテプルチアーノ (13.5%)

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァDOP、モンテプルチアーノ（14.5%）

コッレ・インペラトリーチェ・ファランギーナ・カンピ・フレグレイ・ドップ・ファランギーナ（12%）

ヴィーニャ・アストローニ・ファランギーナ・カンピ・フレグレイ・ドップ・ファランギーナ（12.5%）

グレコ・ディ・トゥーフォ・ドックジ "ヴィーニャ・チコーニャ" グレコ (13.5%)

イスキア・ビアンコレッラDOC テヌータ・フラッシテッリ ビアンコレッラ (12%)

フローレ・フィオルドゥーバ・コスタ・ダマルフィ・ドック・フェニレ、ジネストラ、リポリ（14％）

フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ DOCG フィアーノ (13%)

グレコ・ディ・トゥーフォ・DOCG フィアーノ (13%)

ヴェテレ IGP パエストゥム ロザート アリアニコ (12%)

ピエディロッソ・カンピ・フレグレイ・ドップ・コッレ・ロトンデッラ、ピエディロッソ（12％）

タウラジ・リゼルヴァ・ドック、アリアニコ（13.5%）

シャルドネ ピエトラビアンカ カステル・デル・モンテ DOC シャルドネ、フィアーノ (13%)

マッセリア・マイメ・ネグロアマロ Igt デル・サレンティーノ、ネグロアマロ (14%)

アデンツィア・ビアンコ・シチリア・DOC・グリッロ、インソリア（13%）

エトナ・ビアンコDOC テヌーテ・サン・ロレンツォ カリカンテ、カタラット (12.5%)

ガンマ・エトナ・ビアンコ・カリカンテ (13%)

サリーナ・ビアンコ・IGP インツォリア、カタラット (12.5%)

テッレ・シチリアーネ Igt カリカンテ アルバレッリ・ディ・ジオド カリカンテ (12.5%)

エトナ ロザート DOC ネレッロ マスカレーゼ (12.5%)

イル・プルガトリオ・エトナ・ロッソ・ドック、ネレッロ・マスカレーゼ（13.5%）

アデンツィア・ロッソ・ドック、シラー、ネロ・ダーヴォラ（14％）

エトナ・ロッソ・シチリアDOC、ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ（13.5%）

サリーナ・ロッソIgp、ネロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ（13％）

テッレ・シチリアーネ Igt ネレッロ・マスカレーゼ アルベレッリ・ディ・ジョド、ネレッロ・マスカレーゼ (12.5%)

ベン・ライ・パッシート・ディ・パンテッレリア DOC ジビッボ (14.5%)

カピケラ ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラギ Igt ヴェルメンティーノ (14%)

カニマリ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャDOC・ヴェルメンティーノ（13.5%）

マムトーネ・カンノナウ・ディ・サルデーニャDOC、カンノナウ（15%）

クラボーニ・カンノナウ・ディ・サルデーニャDOC、カンノナウ（14.5%）

ランゲ・ドック・ロザート・マルティウス ネッビオーロ、ピノ・ネロ（13%）

グリニョリーノ・ダスティDOCグリニョリーノ（12.5%）

ニッツァ・ヴィティ・ヴェッキエ・バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・バルベーラ（13%）

ドリアーニ・ドック・ドルチェット (14%)

バローロ DOCG カンヌビ ネッビオーロ (14.5%)

ブリック・デル・サルト・ドルチェット・ダルバ・DOC ドルチェット (12.5%)

バルバレスコ DOCG "パジョーレ" ネッビオーロ (14.5%)

バルバレスコ DOCG "ラバジャ" ネッビオーロ (14.5%)

ランゲ DOC ネッビオーロ ネッビオーロ (14.5%)

バルベーラ・ダルバ DOC スペリオーレ バルベーラ (14.5%)

バローロ DOCG ブッシア ネッビオーロ (14.5%)

バルバレスコ DOCG ネッビオーロ (14%)

モスカート・ダスティ DOCG カーサ・ディ・ビアンカ モスカート・ビアンコ (5%)

ソレ・ロザート・ラツィオIGP メルロー、アレアティコ（12%）

ラツィオ IGP メルロ・ロザート メルロ (13%)

シベッレ・ラツィオ・ロザート IGT チェザネーゼ・ディ・アフィレ (12.5%)

ロスピリオーゾ・チェザネーゼ・デル・ピリオ・DOCG チェザネーゼ (13.5%)

モンティアーノ・ラツィオ・ロッソ・IGP メルロ (14.5%)

アッピア・アンティカ 400 ラツィオ Igt ロッソ カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ (13%)

カポレモーレ・ロッソ・ラツィオIGTチェザーネセ、モンテプルチアーノ、ネロ・ブオーノ（14.5%）

カベルネ・ソーヴィニヨン IGP ラツィオ カベルネ・ソーヴィニヨン (13.5%)

ラツィオ・ロッソ・IGP "ダイアナ・ネモレンシス I" メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン (13.5%)

エスティア・ロッソ・ラツィオ・Igp メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン (13%)

ネロ・パラディーゾ・ロッソ・ラツィオ・IGP・シラー（13%）

ローマDOCロッソ モンテプルチアーノ、シラー、チェザネーゼ (14%)

バッカロッサ・ラツィオIGT・ネロ・ブオーノ（13.5%）

ポメレ・アレアティコ・ロッソ・ドルチェ・ラツィオIGP・アレアティコ（11.5%）

ネモラ・チェザネーゼ・ディ・アフィレ・ドック・チェザネーゼ (13.5%)

テッラエ ヴルピス チェザネーゼ チェザネーゼ (13.5%)

ロッソ・ディ・サンジョヴェナーレ グルナッシュ、シラー、カリニャーノ、テンプラニーリョ（15％）

ハベムス・エティケッタ・ビアンカ - ラツィオ Igt カベルネ・フラン (15%)

ハベムス・エティケッタ・ロッサ - ラツィオ Igt カベルネ・フラン (15%)

ハベムス・エティケッタ・ネーラ・シラー（15％）

ハベムス・エティケッタ・ブルー・グルナッシュ（15%）

ラツィオの季節のフィールドグリーン、スパイシーハーブ、フェンネル、シトラス、トーストしたピスタチオを使用

ラズベリー酢でマリネしたキャベツ、リンゴ、ザクロ、黒ごま、アーモンド

茹でたカリフラワー、私たちの漬物、ウズラの卵、カンタブリアのアンチョビ

チンタセネーゼDOPソーセージ、スモークプロヴォーラ、トスカーナケールの田舎風ブルスケッタ

焼きホタテとカリフラワーのバリエーション

サフラン衣のタラとプンタレッレのサラダ

山羊の「ヴェルジン」チーズ、ピーカンナッツ、ブドウのモスト、マスタードの葉と種を使った甘酸っぱいドレッシングの洋梨カルパッチョ

アーティチョーク、エルサレムアーティチョークとクリスピーレンズ豆

ローマ風のアーティチョークで、「マッティチェッラ」のタッチ（ローマ風に調理し、その葉の上で焼かれた）

新しい伝統の「ローマ」風ミートボール（オックステール、トライプ、ソース付きの茹でミートボール）

ブッラシュッタ・ウィズ・バッファロー・モッツァレラ、マリネード・アンチョビ、トマト・エ・マリネード・ズッキーネ

バッシアーノ黒ラベルプロシュート、ブナ材熟成、手切り

チンタ・セネーゼDOP熟成肉（36ヶ月以上のプロシュート、コッパ、軽く燻製したベーコン、熟成ソーセージ）

チーズのセレクション - 甘いものや辛いもの、熟成されたものや新鮮なもの、青カビのものやそうでないものなど、最高のイタリアの生産者からの完璧なチーズの選択を案内します

ローマ風ブロッコリーの花、イカとボッタルガのクリームポテト

伝統的なトスカーナのスープで、野菜、ジャガイモ、トーストしたパン、ペコリーノチーズ、ポーチドエッグが入っています

パッケリ（パスタ） 'パスティフィーチョ アグリコロ マンチーニ'、グアンチャーレ（豚の頬肉）、皮をむいた新鮮なチェリートマト、バジル、伝統的なペコリーノ

トンナレッロ 'カチョ エ ペペ' ペコリーノ ロマーノと四川、タスマニア、アッサムのミックスペッパーコーンを使用

『パスティフィーチョ アグリコロ マンチーニ』のスパゲットーニ、アマトリチャーナのグアンチャーレ（豚の頬肉）、ペコリーノ『チバリア』、ペッパーブレンド

タリオリーニとピエンノーロチェリートマトとバジル

漁師のリゾット・プッタネスカパウダー入り*（2人分）

ローストしたマンタヴァーナのカボチャ、バター、パルミジャーノ、栗、トリュフを使ったプリンクラビオリ

豆、ムール貝、ベビータコの混ぜパスタ

パリア エ フィエーノ フェットチーネと 'マチェレリア アグリコラ パトローネ' のチンタ セネーゼ DOP ラグーとカルドンチェッリマッシュルーム

ソテーしたチコリを添えた軽いカチャトーラソースのラムシャンク

ギニアファウル スプレム エ サンドライ トマト エ ピスタチオ イン マッシュルーム ソース

桜セレクションの牛エントレコート、炭火焼き（約0.3kg）

ミートボール、トマトソースとパン

カタルーニャスタイルの炭火焼きタコ

トラステヴェレ風のタラ（玉ねぎ、トマト、レーズン、松の実と一緒にじっくり煮込んだタラ）とローマ風のニョッキ

ルピーニソース、ひよこ豆クリーム、シチリアのパネッレを添えたローストスズキのフィレ

ローマスタイルのアーティチョーク

ローマスタイルのプンタレッレサラダ

自家製マッシュポテト

ソテーしたチコリ

グリルされた野菜

オーブンで焼いたジャガイモ

ダークチョコレートクリームとザッハビスケット、ラズベリー

アーモンドのグラニータを添えた温かい洋梨のペストリー

メレンゲとピスタチオのモンブラン

クラケラン シューとディプロマットクリーム、プラリーヌ ヘーゼルナッツ、温かいチョコレートソース

サクサクのごまカノリにマスカルポーネクリームを詰め、ホイップクリームとコーヒーグラニータをトッピング

ザバイオーネと「モスカート」の甘いワイン、そして自家製ビスケット

レモン、マンダリン、ラズベリー、カスタード、チョコレート、ピスタチオのフレーバーがあります

私たちのパンは、デ・カルロのEVOオイルのセレクション、'クラシコ'（オリアロラとコラティーナ）、'テヌータ・ディ・トッレ・モッサ'（100%コラティーナ）、および'フェリーチェ・ガリバルディのオイル'（オリアロラ・バレーズ100%）と一緒に提供されます。

シャンパーニュ ブリュット スーヴェラン、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ、（12%）

シャンパーニュ・エッセンシャル・エクストラブリュット、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ、シャルドネ（12％）

シャンパーニュ・ブリュット・ラ・キュヴェ、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ（12％）

シャンパーニュ ロワイヤル レゼルブ ブリュット、ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ムニエ (12%)

シャンパーニュ ブリュット ブラン・ド・ブラン、シャルドネ (12.5%)

シャンパーニュ ブリュット ロゼ、ピノ・ネロ、シャルドネ (12.5%)

シャンパーニュ・ブリュット・ヴィンテージ、ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

シャンパーニュ・ブリュット「クリスタル」、ピノ・ネロ、シャルドネ、（12%）

シャンパーニュ ブリュット グランクリュ、ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ムニエ (12.5%)

シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・ロゼ、ピノ・ネロ（12％）

シャンパーニュ カルト ドール ブリュット、ピノ・ネロ、シャルドネ、ムニエ、（12％）

シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・アンプランテ・ド・テロワール、シャルドネ、ムニエ（12.5%）

シャンパーニュ エクストラ ブリュット エスプリ ド クレイ、シャルドネ (12.5%)

アルタランガDOCGブラン・ド・ブランシャルドネ（12.5%）

アルタランガ ブリュット ドックジ "ルイジ コッポ" ピノ ネロ (12.5%)

フランチャコルタ ブリュット ドックジ ロマンティカ シャルドネ (12.5%)

キュヴェ・プレステージ・ブリュット・フランチャコルタ・ドック・ジー・シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ（12.5%）

フランチャコルタ ロゼ ブリュット ドックジ ピノ ネロ (12.5%)

キュヴェ アンナマリア クレメンティ フランチャコルタ ドック ジー シャルドネ、ピノ ビアンコ、ピノ ネロ (13%)

フランチャコルタ DOCG キュヴェ ブリュット シャルドネ、ピノ ビアンコ、ピノ ネロ (12.5%)

フランチャコルタ ドックジ ブリュット シャルドネ、ピノ ネロ (12.5%)

メトド・クラシコ・ブリュット・ロゼ・アテーシス・アルト・アディジェ・ドック・ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

カルティッツェ ドックジ ドライ ヴァルドビアデーネ スペリオーレ グレラ (11%)

トレント・ドック・スプマンテ・ブリュット・リゼルヴァ「ペルレ・ロゼ」ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

"キュヴェ・ブランシュ" トレント・ブルット・ドック シャルドネ (12.5%)

トレント・ドック・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ・エクストラ・ブリュット・シャルドネ（12.5%）

メトド・クラシコ・トレント・ドック 48 ヶ月 シャルドネ (12.5%)

B B ベスト・ブリュット・トレッビアーノ、ロッセット、マルヴァジア (12%)

アラロロ・ブリュット・シャルドネ (12.5%)

アラレーネ・ブルット・ピノ・ネロ（12.5%）

キウス・ブルット・ベッローネ (12.5%)

コリ 'パス ドセ' ブリュット ベッローネ (12.5%)

フラスカーティ・スーペリオーレ・ドックジ・リゼルヴァ・ヴィニエト・フィロナルディ・マルヴァジーア・デル・ラツィオ、マルヴァジーア・ディ・カンディア、トレッビアーノ、グレケット（13.5%）

トレッビアーノ ヴェルデ ラツィオ IGP トレッビアーノ ヴェルデ (13.5%)

アッピア・アンティカ 400 ビアンコ マルヴァジーア・プンティナータ、セミヨン (12.5%)

ポッジオ デイ ジェルシ モンテフィアスコーネ クラシコ DOP ロスケット、トレッビアーノ、マルヴァジア (13%)

シャルドネ IGP “カランキ・ディ・ヴァイアーノ” シャルドネ (14%)

エルメス・ディクタトリスII・ラツィオIGP・ヴィオニエ、シャルドネ、ベッローネ、インクローチョ・マンゾーニ、プティ・マンセング（13.5%）

モロ・ラツィオ IGT グレコ・モロ (14%)

カポロンゴ IGT デル フルジナーテ カポロンゴ (12.5%)

ヴェリア・ビアンコ・ラツィオIGPシャルドネ、フィアーノ（13％）

ルナピグラ ラツィオ IGP シャルドネ、フィアーノ (13%)

フィオラーノ・ビアンコ・ラツィオIGP・ヴィオニエ、グレケット（13.5%）

ハベムス・エティケッタ・オロ・ラツィオ・IGT・マルサンヌ、ルーサンヌ（14％）

モルジェックス・ヴァッレ・ダオスタ・ロ・プリエ・ブラン（12％）

ロエロ アルネイス ドックジ 'ドンナ イーダ' アルネイス (13.5%)

ロエロ・アルネイス・ドックジー アルネイス (13%)

ビーノ・ビアンコ 'デルトーナ' ティモラッソ (13.5%)

シャルドネ モンテリオーロ ピエモンテ DOC シャルドネ (13.5%)

シャルドネ コステ ビアンケ ピエモンテ ドック シャルドネ (13.5%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・グリジオ "グリス" ピノ・グリジオ (13%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・ビアンコ アテシス ピノ・ビアンコ (14%)

アルト・アディジェ・ドック・テルラナー・キュヴェ・ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン（13.5%）

アルト・アディジェDOCソーヴィニヨン・ブラン「ウィンクル」ソーヴィニヨン・ブラン（13.5%）

アルト・アディジェ DOC ピノ・ビアンコ リゼルヴァ "フォルベルク" ピノ・ビアンコ (14%)

アルトアディジェ DOC ピノ・ビアンコ "プラエスリス" ピノ・ビアンコ (14%)

アルト・アディジェ・ドック・ソーヴィニヨン「プレズリス」ソーヴィニヨン・ブラン（14％）

アルト・アディジェ DOC ケルナー "プレポジトゥス" ケルナー (14.5%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt ビアンコ "マンナ" リースリング、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ケルナー、ソーヴィニョン (13%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt ケルナー ケルナー (14%)

アルト・アディジェ・ヴァッレ・イザルコ・リースリング・ドック・リースリング（13％）

ミッターベルク・ゲヴュルツトラミネール Igt ゲヴュルツトラミネール (14%)

アルト アディジェ ラグレイン DOC ラグレイン (13%)

アルト アディジェ ピノ ネロ フラワーズ リゼルヴァ DOC ピノ ネロ (13.5%)

アルト・アディジェ・ラグレイン DOC ラグレイン (13%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ DOC ピノ・ネロ (13.5%)

シアバ メディエーヴム アルト アディジェ DOC シアバ (13%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ DOC プレズリス ピノ・ネロ (13.5%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ・マリス ピノ・ネロ（13％）

アルト・アディジェ DOC ピノ・ネロ ピノ・ネロ (13.5%)

アルト・アディジェDOCラグレイン ラグレイン（13.5%）

アルト・アディジェDOCラグレイン・リゼルヴァ・モンティコル ラグレイン（14％）

アルト・アディジェ・ラグレイン・リゼルヴァ・DOC・グリーズ ラグレイン（13.5%）

アルト・アディジェ DOC モスカート・ローザ モスカート・ローザ (12%)

ヴェンデミア・タルディーヴァ・クリスティーナ・ピノ・グリージョ、シャルドネ、トラミネール、ソーヴィニョン（12％）

アルト・アディジェ DOC ソーヴィニヨン ソーヴィニヨン (13%)

アルト アディジェ スュットイロール ドック ピノ ビアンコ リゼルヴァ フラワーズ ピノ ビアンコ (13%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt "ヴェッテ" ソーヴィニヨン・ブラン (13%)

マジェルラ トレンティーノ シャルドネ リゼルヴァ ドック シャルドネ (13%)

サン レオナルド ヴィニェティ デッレ ドロミティ IGT カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロ (13%)

テロルデゴ ヴィニェティ デッレ ドロミティ IGT テロルデゴ (12.5%)

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ビアンコ・ドック・シャルドネ、ピノ・ビアンコ（13％）

ルガーナ・ディ・シルミオーネ・トゥルビアーナ（12.5%）

リヴィエラ・デル・ガルダ・クラシコ・ヴァルテネージ・キアレット・ドック "ロザヴェロ" groppello, marzemino, sangiovese, barbera (13%)

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ・DOC カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロ（13%）

リボッラ・ジャッラ・ヴェネツィア・ジュリアIGT 'ヴィンナエ' リボッラ・ジャッラ (12.5%)

ピノ・グリジオ ヴェネツィア・ジュリア IGT ピノ・グリジオ (13%)

ヴィンテージ トゥニーナ ヴェネツィア ジュリア ビアンコ IGT リボッラ ジャッラ、マルヴァジア、ソーヴィニヨン、シャルドネ、ピコリット (13.5%)

リボッラ・ジャッラ 'コンフィーニ' ヴェネツィア・ジュリア IGT リボッラ・ジャッラ (12%)

シャルドネ 'コンフィーニ' フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア DOC シャルドネ (12.5%)

フリウラーノ・コッリオ・'プラディス'・フリウラーノ（%）

ピノ・ビアンコ・コッリオ・ヴェッキエ・ヴィティ・ピノ・ビアンコ（%）

ソーヴィニヨン・ロンコ・デッレ・メーレ・コッリオDOCソーヴィニヨン（13.5%）

ソーヴィニヨン・コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ・DOCソーヴィニヨン（13％）

ソーヴィニヨン ブラン 'ピコル' フリウリ イゾンツォ DOC ソーヴィニヨン (13.5%)

シャルドネ チャンパーニス ヴィエリス フリウリ イゾンツォ DOC シャルドネ (13.5%)

フリウラーノ コッリオ DOC フリウラーノ (13%)

マルヴァジア ヴェネツィア ジュリア IGT マルヴァジア イストリアーナ (13%)

トレ・ヴェネツィア IGT カベルネ・フラン カベルネ・フラン (13%)

コッリオ・ゴリツィアーノDOCピコリットピコリット（12.5%）

コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ DOC エティケッタ・ネーラ ヴェルメンティーノ (13%)

ソーヴィニヨン ヴルカイア フュメ ヴェネト IGT ソーヴィニヨン (13%)

ソアヴェ クラシコ DOC 'ラ ロッカ' ガルガネガ (13%)

ソアーヴェ・クラシコDOC 'カピテル・テンダ' ガルガネガ (12.5%)

"カピテル サン ロッコ" ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ ドック コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ロッシニョーラ、オセレータ、ネグラーラ、ディンダレッラ (14.5%)

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ドックジ マルネ 180 コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ロッシニョーラ、オセレータ、ネグラーラ、ディンダレッラ (16.5%)

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ドックジー・コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ（16％）

ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ ドック コルヴィーナ ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ (14.5%)

ヴェネト パッシート アチーニ ノビリ ヴェスパイオラ (14.5%)

レチオート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・DOCG コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ (14%)

ピノ・グリジオ・ラマート・トスカーナIGT・スカブレッツァ ピノ・グリジオ（12.5%）

ヴェルメンティーノ コスタ トスカーナ IGT ヴェルメンティーノ (12.5%)

アルビア・ビアンコ・トスカーナ IGT シャルドネ、マルヴァジア・ビアンカ、ソーヴィニョン (13%)

ソーヴィニヨン "ゲッサイア" トスカーナ IGT ソーヴィニヨン (13%)

ロザート A トスカーナ IGT アレアティコ (13%)

カルミニャーノ DOCG サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン (14.5%)

バルコ・レアーレ・ディ・カルミニャーノ・ドック「セール・ビアージョ」サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ（13.5%）

ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・ドックジ・プルニョーロ・ジェンティーレ、メルロ（13.5%）

ボルゲリ・ロッソ・ドック・カベルネ・フラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン（13.5%）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ドックジー・ポッジオ・ランディ・サンジョヴェーゼ（14％）

ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ドック・ポッジオ・ランディ・サンジョヴェーゼ（13.5%）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ジョド・ドック・サンジョヴェーゼ（14％）

ラ・キンタ・ロッソ・トスカーナ・IGT・サンジョヴェーゼ（14％）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ドックジ・ペラグリッリ・サンジョヴェーゼ（14％）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴェッキエ・ヴィーニェ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

ブルネッロ ディ モンタルチーノ ドックジ サンジョヴェーゼ (14.5%)

キアンティ・クラシコ・ドックジ・ブロリオ・ベッティーノ・サンジョヴェーゼ、アブルッツォ（14％）

キアンティ・クラッシコ・ドックジ・ヴィーニャ・グロスポリ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

プロミス・トスカーナ・ロッソ・IGT メルロ、シラー、サンジョヴェーゼ (14.5%)

ギアイア デッラ フルバ Igt カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、シラー (14.5%)

チェッパレッロ・トスカーナ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

ティニャネッロ トスカーナ Igt サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン (13%)

ソライア トスカーナ Igt カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ フラン (14%)

ヴィン・サント・デル・キアンティ・クラシコ・カステッロ・ディ・ブロリオ・マルヴァジーア、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼ

ブラミート・デル・チェルヴォ・ウンブリアIGT シャルドネ（12.5%）

チェルヴァーロ・デッラ・サラ・ウンブリアIGT シャルドネ、グレケット（13％）

ノットゥルノ・デイ・カランキ・ピノ・ネロ・ウンブリア・IGP、ピノ・ネロ（14％）

ウンブリア・ロッソ・IGP・トレンターニ、メルロ、サンジョヴェーゼ（14.5%）

サグランティーノ・ディ・モンテファルコ・ドックジー・コレピアーノ、サグランティーノ（14％）

ムファト・デッラ・サラ・ウンブリアIGTソーヴィニヨン・ブラン、グレケット、セミヨン、ゲヴュルツトラミネール、リースリング（13%）

パッシート・サグランティーノ DOCG サグランティーノ (14%)

ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ DOC クラシコ スペリオーレ "アンノ ウノ" ヴェルディッキオ (13%)

ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ・DOC・クラシコ・スーペリオーレ ヴェルディッキオ（13％）

アブルッツォ ペコリーノ DOP コッレ チヴェッタ ペコリーノ (13.5%)

テスタロッサ テッレ アクイラーネ IGP ロザート モンテプルチアーノ (13.5%)

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ・ドップ、モンテプルチアーノ（14.5%）

コッレ・インペラトリーチェ・ファランギーナ・カンピ・フレグレイ・ドップ・ファランギーナ（12％）

ヴィーニャ・アストローニ・ファランギーナ・カンピ・フレグレイ・ドップ・ファランギーナ（12.5%）

グレコ・ディ・トゥーフォ・ドックジ "ヴィーニャ・チコーニャ" グレコ (13.5%)

イスキア・ビアンコレッラ・ドック・テヌータ・フラッシテッリ・ビアンコレッラ（12％）

フローレ・フィオルドゥーバ・コスタ・ダマルフィ・ドック・フェニレ、ジネストラ、リポリ（14％）

フィアーノ ディ アヴェッリーノ ドックジー フィアーノ (13%)

グレコ ディ トゥーフォ ドックジ ファーノ (13%)

ヴェテレ IGP パエストゥム ロザート アリアニコ (12%)

ピエディロッソ・カンピ・フレグレイ・ドップ・コッレ・ロトンデッラ、ピエディロッソ（12％）

タウラジ リゼルヴァ ドックジ、アリアニコ (13.5%)

シャルドネ ピエトラビアンカ カステル デル モンテ DOC シャルドネ、フィアーノ (13%)

マッセリア マイメ ネグロアマロ Igt デル サレンツォ, ネグロアマロ (14%)

アデンツィア・ビアンコ・シチリア・ドック・グリッロ、インソリア（13％）

エトナ ビアンコ ドック テヌーテ サン ロレンツォ カリカンテ、カタラット (12.5%)

ガンマ・エトナ・ビアンコ・カリカンテ（13％）

サリーナ ビアンコ IGP インツォリア、カタラット (12.5%)

テッレ・シチリアーネ Igt カリカンテ・アルバレッリ・ディ・ジョド カリカンテ (12.5%)

エトナ ロザート DOC ネレッロ マスカレーゼ (12.5%)

イル・プルガトリオ・エトナ・ロッソ・ドック、ネレッロ・マスカレーゼ（13.5%）

アデンツィア・ロッソ・ドック、シラー、ネロ・ダーヴォラ（14％）

エトナ ロッソ シチリア DOC, ネレッロ マスカレーゼ, ネレッロ カップッチョ (13.5%)

サリーナ・ロッソ・IGP、ネロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ（13％）

テッレ シチリアーネ Igt ネレッロ マスカレーゼ アルベレッリ ディ ジョド, ネレッロ マスカレーゼ (12,5%)

ベン・ライ・パッシート・ディ・パンテッレリア DOC ジビッボ (14.5%)

カピケラ ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラギ イグテ (14%)

カニマリ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ ドック ヴェルメンティーノ (13.5%)

マムトーネ・カンノナウ・ディ・サルデーニャ・ドック、カンノナウ（15％）

クラビオーニ カンノナウ ディ サルデーニャ ドック, カンノナウ (14.5%)

ランゲ・ドック・ロザート・マルティウス ネッビオーロ、ピノ・ネロ（13%）

グリニョリーノ・ダスティ・ドック グリニョリーノ (12.5%)

ニッツァ・ヴィティ・ヴェッキエ・バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・バルベーラ（13％）

ドリアーニ ドックジ ドルチェット (14%)

バローロ DOCG カンヌビオ ネッビオーロ (14.5%)

ブリック・デル・サルト・ドルチェット・ダルバ・ドック ドルチェット (12.5%)

バルバレスコ DOCG "パジョーレ" ネッビオーロ (14.5%)

バルバレスコ DOCG "ラバジャ" ネッビオーロ (14.5%)

ランゲ DOC ネッビオーロ ネッビオーロ (14.5%)

バルベーラ・ダルバ DOC スペリオーレ バルベーラ (14.5%)

バローロ DOCG ブッシア ネッビオーロ (14.5%)

バルバレスコ DOCG ネッビオーロ (14%)

モスカート・ダスティ DOCG カーサ・ディ・ビアンカ モスカート・ビアンコ (5%)

ソレ ロザート ラツィオ IGP メルロ、アレアティコ (12%)

ラツィオ IGP メルロ・ロザート メルロ (13%)

チベッレ・ラツィオ・ロザート IGT チェザネーゼ・ディ・アフィレ (12.5%)

ロスピリオーゾ チェザネーゼ デル ピリオ ドックジ チェザネーゼ (13.5%)

モンティアーノ・ラツィオ・ロッソ・IGP・メルロ（14.5%）

アッピア・アンティカ 400 ラツィオ Igt ロッソ カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ (13%)

カポレモーレ・ロッソ・ラツィオ・IGT・チェザネーゼ、モンテプルチアーノ、ネロ・ブオーノ（14.5%）

カベルネ ソーヴィニヨン IGP ラツィオ カベルネ ソーヴィニヨン (13.5%)

ラツィオ ロッソ イGP "ダイアナ ネモレンシス I" メルロ、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョン (13.5%)

エスティア ロッソ ラツィオ IGP メルロット、カベルネ ソーヴィニョン (13%)

ネロ パラディーゾ ロッソ ラツィオ Igp シラー (13%)

ローマ・ドック・ロッソ モンテプルチアーノ、シラー、チェザネーゼ (14%)

バッカロッサ・ラツィオ・IGT・ネロ・ブオーノ（13.5%）

ポメレ アレアティコ ロッソ ドルチェ ラツィオ IGP アレアティコ (11.5%)

ネモラ チェザネーゼ ディ アフィレ ドック チェザネーゼ (13.5%)

テッラエ ヴルピス チェザネーゼ チェザネーゼ (13.5%)

ロッソ ディ サンジョヴェナーレ グルナッシュ、シラー、カリニャーノ、テンプラニージョ (15%)

ハベムス エティケッタ ビアンカ - ラツィオ Igt カベルネ フラン (15%)

ハベムス エティケッタ ロッサ - ラツィオ Igt カベルネ フラン (15%)

ハベムス エティケッタ ネーラ シラー (15%)

ハベムス エティケッタ ブルー グルナッシュ (15%)

サーモンタルタルとその卵、ラズベリー、スパイシーなミックスグリーン

桜牛のタルタル、ピクルス、ケッパー、甘酸っぱい赤玉ねぎとベルナイズソース

細かくスライスした白キャベツ、黒ごま、リンゴ、トーストしたアーモンド、ザクロ

じゃがいもクリームスープ、オーガニック卵、チンタ・セネーゼDOPソーセージ、カルドンチェッリマッシュルーム、クリスピーブレッド

ローストしたマンテュアのカボチャを詰めたラビオリ、バター、栗、パルミジャーノ・レッジャーノと共に提供されます。

タリオリーニと生と加熱した甲殻類、ライム、ジンジャー

パプリカにマリネしたタコとローストしたカタルーニャスタイルの野菜

cured hamとトリュフで包まれたハートカットの子牛フィレ

アーティチョークハートクリーム、エルサレムアーティチョークとパフレンズ

チョコレートビスケットとサワーチェリー入りムース

ザバイオーネと一緒に提供される温かい洋梨とアーモンドのパーセル

クリスピー ワッファー レッド、ベリー サラダ、ソルベ、ラズベリー ソース

シャンパーニュ ブリュット スーヴェラン、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ、（12%）

シャンパーニュ エッセンシャル エクストラブリュット、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ、シャルドネ (12%)

シャンパーニュ・ブリュット・ラ・キュヴェ、シャルドネ、ピノ・ネロ、ピノ・ムニエ（12%）

シャンパーニュ ロワイヤル レゼルブ ブリュット、ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ムニエ (12%)

シャンパーニュ ブリュット ブラン・ド・ブラン、シャルドネ (12.5%)

シャンパーニュ ブリュット ロゼ、ピノ・ネロ、シャルドネ (12.5%)

シャンパーニュ・ブリュット・ヴィンテージ、ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

シャンパーニュ・ブリュット「クリスタル」、ピノ・ネロ、シャルドネ、（12％）

シャンパーニュ ブリュット グランクリュヴェ、ピノ・ネロ、シャルドネ、ピノ・ムニエ (12.5%)

シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・ロゼ、ピノ・ネロ（12％）

シャンパーニュ カルト ドール ブリュット、ピノ・ネロ、シャルドネ、ムニエ、（12％）

シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・アンプルワン・ド・テロワール、シャルドネ、ムニエ（12.5%）

シャンパーニュ エクストラ ブリュット エスプリ ド クレイ、シャルドネ (12.5%)

アルタランガDOCGブラン・ド・ブランシャルドネ（12.5%）

アルタランガ ブリュット ドックジ "ルイジ コッポ" ピノ ネロ (12.5%)

フランチャコルタ ブリュット ドックジ ロマンティカ シャルドネ (12.5%)

キュヴェ・プレステージ・ブリュット・フランチャコルタ・ドック・ジー・シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ（12.5%）

フランチャコルタ ロゼ ブリュット ドックジ ピノ ネロ (12.5%)

キュヴェ アンナマリア クレメンティ フランチャコルタ ドックジ シャルドネ、ピノ ビアンコ、ピノ ネロ (13%)

フランチャコルタ DOCG キュヴェ ブリュット シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ (12.5%)

フランチャコルタ ドックジ ブリュット シャルドネ、ピノ ネロ (12.5%)

メトド・クラシコ・ブリュット・ロゼ・アテーシス・アルト・アディジェ・ドック・ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

カルティッツェ ドックジ ドライ ヴァルドッビアデーネ スペリオーレ グレラ (11%)

トレント・ドック・スプマンテ・ブリュット・リゼルヴァ「ペルレ・ロゼ」ピノ・ネロ、シャルドネ（12.5%）

"キュヴェ・ブランシュ" トレント・ブルット・ドック シャルドネ (12.5%)

トレント・ドック・リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ・エクストラ・ブリュット・シャルドネ（12.5%）

メトド クラシコ トレント ドック 48 ヶ月 シャルドネ (12.5%)

B B ベスト・ブリュット・トレッビアーノ、ロッセット、マルヴァジア (12%)

アラロロ・ブリュット・シャルドネ（12.5%）

アラレーネ・ブルット・ピノ・ネロ（12.5%）

キウス・ブルット・ベッローネ (12.5%)

コリ 'パス ドセ' ブリュット ベッローネ (12.5%)

フラスカーティ・スーペリオーレ・ドックジ・リゼルヴァ・ヴィニエト・フィロナルディ・マルヴァジーア・デル・ラツィオ、マルヴァジーア・ディ・カンディア、トレッビアーノ、グレケット（13.5%）

トレッビアーノ ヴェルデ ラツィオ IGP トレッビアーノ ヴェルデ (13.5%)

アッピア・アンティカ 400 ビアンコ・マルヴァジーア・プンティナータ、セミヨン (12.5%)

ポッジオ・デイ・ジェルシ・モンテフィアスコーネ・クラシコDOP・ロスケット、トレッビアーノ、マルヴァジア（13％）

シャルドネ IGP “カランキ・ディ・ヴァイアーノ” シャルドネ (14%)

ヘルメス・ディクタトリスII・ラツィオIGP・ヴィオニエ、シャルドネ、ベッローネ、インクローチョ・マンゾーニ、プティ・マンサン（13.5%）

モロ・ラツィオIGTグレコ・モロ（14％）

カポロンゴ IGT デル フルジナーテ カポロンゴ (12.5%)

ヴェリア・ビアンコ・ラツィオIGPシャルドネ、フィアーノ（13％）

ルナピグラ・ラツィオIGPシャルドネ、フィアーノ（13％）

フィオラーノ・ビアンコ・ラツィオIGP・ヴィオニエ、グレケット（13.5%）

ハベムス・エティケッタ・オロ・ラツィオ・IGT・マルサンヌ、ルーサンヌ（14％）

モルジェックス・ヴァッレ・ダオスタ・ロ・プリエ・ブラン（12％）

ロエロ アルネイス ドックジ 'ドンナ イダ' アルネイス (13.5%)

ロエロ・アルネイス・ドックジー・アルネイス（13％）

ビーノ・ビアンコ 'デルトーナ' ティモラッソ (13.5%)

シャルドネ モンテリオーロ ピエモンテ DOC シャルドネ (13.5%)

シャルドネ コステ ビアンケ ピエモンテ ドック シャルドネ (13.5%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・グリジオ "グリス" ピノ・グリジオ (13%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・ビアンコ アテシス ピノ・ビアンコ (14%)

アルト・アディジェ・ドック・テルラーナー・キュヴェ・ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン（13.5%）

アルト・アディジェ・ドック・ソーヴィニヨン・ブラン "ウィンクル" ソーヴィニヨン・ブラン (13.5%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・ビアンコ リゼルヴァ "フォルベルク" ピノ・ビアンコ (14%)

アルト・アディジェ DOC ピノ・ビアンコ "プラエスリス" ピノ・ビアンコ (14%)

アルト・アディジェ DOC ソーヴィニヨン "プレズリス" ソーヴィニヨン・ブラン (14%)

アルト・アディジェ DOC ケルナー "プレポジトゥス" ケルナー (14.5%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt ビアンコ "マンナ" リースリング、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ケルナー、ソーヴィニョン (13%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt ケルナー ケルナー (14%)

アルト・アディジェ・ヴァッレ・イザルコ・リースリング・ドック・リースリング（13％）

ミッターベルク・ゲヴュルツトラミネール Igt ゲヴュルツトラミネール (14%)

アルト アディジェ ラグレイン DOC ラグレイン (13%)

アルト アディジェ ピノ ネロ フラワーズ リゼルヴァ DOC ピノ ネロ (13.5%)

アルト・アディジェ・ラグレイン DOC ラグレイン (13%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ DOC ピノ・ネロ (13.5%)

シアバ メディエーヴム アルト アディジェ DOC シアバ (13%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ DOC プラエスリス ピノ・ネロ (13.5%)

アルト・アディジェ・ピノ・ネロ・マリス ピノ・ネロ（13％）

アルト・アディジェ DOC ピノ・ネロ ピノ・ネロ (13.5%)

アルト・アディジェDOCラグレイン ラグレイン（13.5%）

アルト・アディジェDOCラグレイン・リゼルヴァ・モンティコル ラグレイン（14%）

アルト・アディジェ・ラグレイン・リゼルヴァ・DOC・グリーズ ラグレイン（13.5%）

アルト・アディジェ DOC モスカート・ローザ モスカート・ローザ (12%)

ヴェンデミア・タルディーヴァ・クリスティーナ・ピノ・グリージョ、シャルドネ、トラミネール、ソーヴィニョン（12％）

アルト・アディジェ DOC ソーヴィニヨン ソーヴィニヨン (13%)

アルト アディジェ スュットイロール ドック ピノ ビアンコ リゼルヴァ フラワーズ ピノ ビアンコ (13%)

ヴィニェティ・デッレ・ドロミティ Igt "ヴェッテ" ソーヴィニヨン・ブラン (13%)

マジェルラ トレンティーノ シャルドネ リゼルヴァ ドック シャルドネ (13%)

サン レオナルド ヴィニェティ デッレ ドロミティ IGT カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロ (13%)

テロルデゴ ヴィニェティ デッレ ドロミティ IGT テロルデゴ (12.5%)

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ビアンコ・ドック・シャルドネ、ピノ・ビアンコ（13％）

ルガーナ・ディ・シルミオーネ・トゥルビアーナ（12.5%）

リヴィエラ・デル・ガルダ・クラシコ・ヴァルテネージ・キアレット・ドック "ロザヴェロ" groppello, marzemino, sangiovese, barbera (13%)

コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソ・DOC カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロ（13%）

リボッラ・ジャッラ・ヴェネツィア・ジュリアIGT 'ヴィンナエ' リボッラ・ジャッラ (12.5%)

ピノ・グリジオ ヴェネツィア・ジュリア IGT ピノ・グリジオ (13%)

ヴィンテージ トゥニーナ ヴェネツィア ジュリア ビアンコ IGT リボッラ ジャッラ、マルヴァジア、ソーヴィニヨン、シャルドネ、ピコリット (13.5%)

リボッラ・ジャッラ 'コンフィーニ' ヴェネツィア・ジュリア IGT リボッラ・ジャッラ (12%)

シャルドネ 'コンフィーニ' フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア DOC シャルドネ (12.5%)

フリウラーノ・コッリオ・'プラディス'・フリウラーノ（％）

ピノ・ビアンコ・コッリオ・ヴェッキエ・ヴィティ・ピノ・ビアンコ（%）

ソーヴィニヨン・ロンコ・デッレ・メーレ・コッリオDOCソーヴィニヨン（13.5%）

ソーヴィニヨン・コッリ・オリエンタリ・デル・フリウリ・DOCソーヴィニヨン（13％）

ソーヴィニヨン ブラン 'ピコル' フリウリ イゾンツォ DOC ソーヴィニヨン (13.5%)

シャルドネ チャンパーニス ヴィエリス フリウリ イゾンツォ DOC シャルドネ (13.5%)

フリウラーノ コッリオ DOC フリウラーノ (13%)

マルヴァジア ヴェネツィア ジュリア IGT マルヴァジア イストリアーナ (13%)

トレ・ヴェネツィア IGT カベルネ・フラン カベルネ・フラン (13%)

コッリオ・ゴリツィアーノ DOC ピコリット ピコリット (12.5%)

コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノDOCエティケット・ネラ・ヴェルメンティーノ（13％）

ソーヴィニヨン ヴルカイア フュメ ヴェネト IGT ソーヴィニヨン (13%)

ソアヴェ・クラシコDOC 'ラ・ロッカ' ガルガネガ (13%)

ソアヴェ クラシコ DOC 'カピテル テンダ' ガルガネガ (12.5%)

"カピテル サン ロッコ" ヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ ドック コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ロッシニョーラ、オセレータ、ネグラーラ、ディンダレッラ (14.5%)

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ドックジ マルネ 180 コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、ロッシニョーラ、オセレータ、ネグラーラ、ディンダレッラ (16.5%)

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ドックジー コルヴィーナ ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ (16%)

ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ ドック コルヴィーナ ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ (14.5%)

ヴェネト パッシート アチーニ ノビリ ヴェスパイオラ (14.5%)

レチオート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・DOCG コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ (14%)

ピノ・グリージョ・ラマート・トスカーナIGT・スカブレッツァ ピノ・グリージョ（12.5%）

ヴェルメンティーノ コスタ トスカーナ IGT ヴェルメンティーノ (12.5%)

アルビア・ビアンコ・トスカーナ IGT シャルドネ、マルヴァジア・ビアンカ、ソーヴィニヨン (13%)

ソーヴィニヨン "ゲッサイア" トスカーナ IGT ソーヴィニヨン (13%)

ロザート・ア・トスカーナ IGT アレアティコ (13%)

カルミニャーノ DOCG サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン (14.5%)

バルコ・レアーレ・ディ・カルミニャーノ・ドック「セール・ビアージョ」サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ（13.5%）

ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ・ドックジ・プルニョーロ・ジェンティーレ、メルロ（13.5%）

ボルゲリ・ロッソ・ドック・カベルネ・フラン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン（13.5%）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ドックジ・ポッジオ・ランディ・サンジョヴェーゼ（14％）

ロッソ・ディ・モンタルチーノ・ドック・ポッジオ・ランディ・サンジョヴェーゼ（13.5%）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ジョド・ドックジ・サンジョヴェーゼ（14％）

ラ・キンタ・ロッソ・トスカーナ・IGT・サンジョヴェーゼ（14％）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ドックジ・ペラグリッリ・サンジョヴェーゼ（14％）

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴェッキエ・ヴィーニェ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

ブルネッロ ディ モンタルチーノ ドックジ サンジョヴェーゼ (14.5%)

キアンティ・クラシコ・ドックジ・ブロリオ・ベッティーノ・サンジョヴェーゼ、アブルッツォ（14%）

キアンティ・クラッシコ・ドックジ・ヴィーニャ・グロスポリ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

プロミス・トスカーナ・ロッソ・IGT メルロ、シラー、サンジョヴェーゼ (14.5%)

ギアイア デッラ フルバ Igt カベルネ ソーヴィニョン、メルロ、シラー (14.5%)

チェッパレッロ・トスカーナ・サンジョヴェーゼ（14.5%）

ティニャネッロ トスカーナ Igt サンジョヴェーゼ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン (13%)

ソライア トスカーナ Igt カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カベルネ フラン (14%)

ヴィン・サント・デル・キアンティ・クラシコ・カステッロ・ディ・ブロリオ・マルヴァジーア、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼ

ブラミート・デル・チェルヴォ・ウンブリアIGT シャルドネ（12.5%）

チェルヴァーロ・デッラ・サラ・ウンブリアIGT シャルドネ、グレケット（13%）

ノットゥルノ・デイ・カランキ・ピノ・ネロ・ウンブリア・IGP、ピノ・ネロ（14％）

ウンブリア ロッソ イGP トレント アンニ、メルロ、サンジョヴェーゼ (14.5%)

サグランティーノ・ディ・モンテファルコ・ドックジー・コレピアーノ、サグランティーノ（14％）

ムファト・デッラ・サーラ・ウンブリアIGTソーヴィニヨン・ブラン、グレケット、セミヨン、ゲヴュルツトラミネール、リースリング（13%）

パッシート・サグランティーノ DOCG サグランティーノ (14%)

ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ DOC クラシコ スペリオーレ "アンノ ウーノ" ヴェルディッキオ (13%)

ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ・DOC・クラシコ・スーペリオーレ ヴェルディッキオ（13％）

アブルッツォ ペコリーノ DOP コッレ チヴェッタ ペコリーノ (13.5%)

テスタロッサ テッレ アクイラーネ IGP ロザート モンテプルチアーノ (13.5%)

モンテプルチアーノ・ダブッツォ・リゼルヴァ・ドップ、モンテプルチアーノ（14.5%）

コッレ インペラトリーチェ ファランギーナ カンピ フレグレイ ドップ ファランギーナ (12%)

ヴィーニャ・アストローニ・ファランギーナ・カンピ・フレグレイ・ドップ・ファランギーナ（12.5%）

グレコ・ディ・トゥーフォ・ドックジー "ヴィーニャ・チコーニャ" グレコ (13.5%)

イキア・ビアンコレッラ・ドック・テヌータ・フラッシテッリ・ビアンコレッラ（12％）

フローレ・フィオルドゥーバ・コスタ・ダマルフィ・ドック・フェニレ、ジネストラ、リポリ（14％）

フィアーノ ディ アヴェッリーノ ドックジー フィアーノ (13%)

グレコ ディ トゥーフォ ドックジ フィアーノ (13%)

ヴェテレ IGP パエストゥム ロザート アリアニコ (12%)

ピエディロッソ・カンピ・フレグレイ・ドップ・コッレ・ロトンデッラ、ピエディロッソ（12％）

タウラジ リゼルヴァ ドックジ、アリアニコ (13.5%)

シャルドネ ピエトラビアンカ カステル デル モンテ DOC シャルドネ、フィアーノ (13%)

マッセリア マイメ ネグロアマロ Igt デル サレンツォ、ネグロアマロ (14%)

アデンツィア・ビアンコ・シチリア・ドック・グリッロ、インソリア（13％）

エトナビアンコDOCテヌーテサンロレンツォカリカンテ、カタラット（12.5%）

ガンマ・エトナ・ビアンコ・カリカンテ（13％）

サリーナ ビアンコ IGP インツォリア、カタラット (12.5%)

テッレ・シチリアーネ Igt カリカンテ・アルバレッリ・ディ・ジョド カリカンテ (12.5%)

エトナ ロザート DOC ネレッロ マスカレーゼ (12.5%)

イル・プルガトリオ・エトナ・ロッソ・ドック、ネレッロ・マスカレーゼ（13.5%）

アデンツィア・ロッソ・ドック、シラー、ネロ・ダーヴォラ（14％）

エトナ ロッソ シチリア ドック, ネレッロ マスカレーゼ, ネレッロ カップッチョ (13.5%)

サリーナ・ロッソ・IGP、ネロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ（13％）

テッレ・シチリアーネ Igt ネレッロ・マスカレーゼ アルベレッリ・ディ・ジョド、ネレッロ・マスカレーゼ (12.5%)

ベン・ライ・パッシート・ディ・パンテッレリアDOCジビッボ（14.5%）

カピケラ ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラギ イグテ ヴェルメンティーノ (14%)

カニマリ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ ドック ヴェルメンティーノ (13.5%)

マムトーネ・カノナウ・ディ・サルデーニャ・ドック、カノナウ（15％）

クラビオーニ カンノナウ ディ サルデーニャ ドック, カンノナウ (14.5%)

ランゲ ドック ロザート マルティウス ネッビオーロ、ピノ ネロ (13%)

グリニョリーノ・ダスティ・ドック グリニョリーノ (12.5%)

ニッツァ・ヴィティ・ヴェッキエ・バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・バルベーラ（13％）

ドリアーニ ドックジ ドルチェット (14%)

バローロ DOCG カンヌビ ネッビオーロ (14.5%)

ブリック・デル・サルト・ドルチェット・ダルバ・ドック ドルチェット (12.5%)

バルバレスコ DOCG "パジョーレ" ネッビオーロ (14.5%)

バルバレスコ DOCG "ラバジャ" ネッビオーロ (14.5%)

ランゲ DOC ネッビオーロ ネッビオーロ (14.5%)

バルベーラ・ダルバ DOC スペリオーレ バルベーラ (14.5%)

バローロ DOCG ブッシア ネッビオーロ (14.5%)

バルバレスコ DOCG ネッビオーロ (14%)

モスカート・ダスティ DOCG カーサ・ディ・ビアンカ モスカート・ビアンコ (5%)

ソレ・ロザート・ラツィオIGP メルロット、アレアティコ（12％）

ラツィオ IGP メルロ・ロザート メルロ (13%)

シベッレ・ラツィオ・ロザート IGT チェザネーゼ・ディ・アフィレ (12.5%)

ロスピリオーゾ チェザネーゼ デル ピリオ ドックジ チェザネーゼ (13.5%)

モンティアーノ ラツィオ ロッソ イGP メルロ (14.5%)

アッピア・アンティカ 400 ラツィオ Igt ロッソ カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ (13%)

カポレモーレ・ロッソ・ラツィオ・IGT・チェザネーゼ、モンテプルチアーノ、ネロ・ブオーノ（14.5%）

カベルネ ソーヴィニヨン Igp ラツィオ カベルネ ソーヴィニヨン (13.5%)

ラツィオ・ロッソ・IGP "ダイアナ・ネモレンシスI" メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン (13.5%)

エスティア ロッソ ラツィオ Igp メルロ、カベルネ ソーヴィニョン (13%)

ネロ パラディーゾ ロッソ ラツィオ Igp シラー (13%)

ローマ・ドック・ロッソ モンテプルチアーノ、シラー、チェザネーゼ (14%)

バッカロッサ・ラツィオ・IGT・ネロ・ブオーノ（13.5%）

ポメレ アレアティコ ロッソ ドルチェ ラツィオ IGP アレアティコ (11.5%)

ネモラ チェザネーゼ ディ アフィレ ドック チェザネーゼ (13.5%)

テッラエ ヴルピス チェザネーゼ チェザネーゼ (13.5%)

ロッソ ディ サンジョヴェナーレ グルナッシュ、シラー、カリニャーノ、テンプラニーリョ (15%)

ハベムス エティケッタ ビアンカ - ラツィオ Igt カベルネ フランク (15%)

ハベムス エティケッタ ロッサ - ラツィオ Igt カベルネ フラン (15%)

ハベムス エティケッタ ネーラ シラー (15%)

ハベムス エティケッタ ブル グルナッシュ (15%)

サーモンタルタルとその卵、ラズベリー、スパイシーなミックスグリーン

桜牛のタルタル、ピクルス、ケッパー、甘酸っぱい赤玉ねぎとベルナイズソース

細かくスライスした白キャベツ、黒ごま、リンゴ、トーストしたアーモンド、ザクロ

じゃがいもクリームスープ、オーガニック卵、チンタ・セネーゼDOPソーセージ、カルドンチェッリマッシュルーム、クリスピーブレッド

ローストしたマンテュアのカボチャを詰めたラビオリ、バター、栗、パルミジャーノ・レッジャーノと共に提供されます。

タリオリーニと生と加熱した甲殻類、ライム、ジンジャー

パプリカにマリネしたタコとローストしたカタルーニャスタイルの野菜

cured hamとトリュフで包まれた子牛のハートカットフィレ

アーティチョークハートクリーム、エルサレムアーティチョークとパフレンズ

チョコレートビスケットとサワーチェリー入りムース

ザバイオーネと一緒に提供される温かい洋梨とアーモンドのパーセル

クリスピー ワッフェル レッド、ベリー サラダ、ソルベ、ラズベリー ソース

シタデルジン、ラベンダーシロップ、クワリアローズリキュール、レモンジュース、ルクサルドマラスキーノ

ロクジン、マンチーノサクラヴェルモット、フィノシェリー、イタリクスベルガモットリキュール、オレンジビターズ

ディプロマティコ レゼルバ ラム、マトゥサレム 23 ラム、コッキ ヴェルモット、ルクサルド マラスキーノ、クレメンティーノ ビターズ

コッキ・ヴェルモット、ケテルワン・ウォッカ、パッションフルーツシロップ、アンゴスチュラビターズ、プロセッコ

シタデル・オールド・トム・ジン、フィノ・シェリー、フゼッティ・バナナ・ビター、チョコレート・ビター

ピーカン風味のバーボン、フェイクライム、シュガーシロップ、フランジェリコ、コッキ・バローロ・キナート

タンカレー0.0、レモンジュース、オレオサッカラム、新鮮なバジルの葉、フィーバーツリーソーダ水

ラズベリーピューレ、ライムジュース、バニラシロップ、エルダーフラワーシロップ、ジンジャーエール

ノンアルコールのベルモット、ノンアルコールのビター、ソーダ水

タンカレー0.0、ラベンダーシロップ、レモンジュース

インドまたは地中海のトニックを使用したノンアルコールジン

タンカレー ジン、ガリアルド ビター ラディカーレ、カルパノ アンティカ フォーミュラ ヴェルモット

グレイグースウォッカ、ノイリープラットベルモット、オリーブブライン、ローズマリーとベイリーフのインフュージョン

マーティン・ミラーズ・ジン、マンチーノ・サクラ・ヴェルモット

タベレルノ アチョラド ピスコ、リキッドシュガー、レモンジュース、フォーム

ビュレット・ライ、クールヴォワジエ VSOP コニャック、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ・ヴェルモット、ベネディクティン DOM、ペイシャウドのビター

ウッドフォードリザーブバーボン、シュガーキューブ、アンゴスチュラビターズ、ソーダ水

ラツィオの田舎からの季節のミックスリーフ、生のアスパラガス、マリネした卵黄、トーストしたヘーゼルナッツ

リンゴ、黒ごま、アーモンド、パルミジャーノを使ったベビーほうれん草のサラダで、煮たぶどうの絞り汁とバルサミコ酢でドレッシングされています

トスカーナのトマトソースで詰めたズッキーニの花、バッファロープロヴォーラとカポナータ

ローストアスパラガスと新鮮な山羊のチーズ、甘酸っぱいマスタードシード、繊細なビールの減少

オックステール、トライプ、茹で肉のローマ風ミートボールで、伝統的なソースと共に提供されます