パスターズ

日本全国の生産者さんから旬の物や自慢の食材を取り寄せて、当店で御提供する旬のメニューです。海、山など日本の良い物を召し上がってください。岩手県釜石の「かまいし桜牡蠣」、他にもブランド豚「佐助豚」、函館産のサンマなど旬によって内容が変わります。605円～2,200円

グリーンオリーブ、ブラックオリーブを自家漬けしました。お酒のアテに是非どうぞ！

チョットだけつまみがあれば良い方にピクルスもご用意しています。

佐助豚のレバーを使ったペーストです。ほんのり甘みがあり、ワインとよく合います。

自家燻製によりスモーク感あるベーコンと玉子の味を感じる絶妙のハーモニーです。当店のおつまみ人気ベスト3に入るメニューです。

柔らかなタコとシャキッとしたセロリを酸味とピリッとした辛味も合わせたマリネです。※セビーチェとはスペイン風のマリネです。

スモークしたサーモンをハーブと共に。当店の厳選白ワインとよく合います。

このトマトの甘さと美味しさを是非味わって下さい。シンプルですが素材を感じて頂ける一品。

タコの柔らかさと美味しさ、アボカドの濃厚な感じ、辛くないのにほんのり感じるワサビの香り。当店の人気メニューです。

ロースハムは塊肉を当店で5日間かけて仕込んでいます。マスタードとよく合います。

すぐ出る定番のおつまみです。当店の厳選ワインと共にどうぞ。

新鮮なキャベツをアンチョビを使ってソテーしました。すぐに出るおつまみです。ビールや当店厳選のワインと共にどうぞ。

人気のあるフライドポテトをサワークリームやスウィートチリソースに付けて召し上がってください。+165円でトリュフバター和えにも変更できます。こちらもオススメです！！

厚切りにしたナスとトマト、特製の肉感あふれるミートソース、軽くふったチーズでオーブン焼きにしています。当店厳選の赤ワインとよく合います。

トリッパ(ハチノスと呼ばれるホルモン)を完熟した甘みのあるサンマルツァーノのトマトで煮込みました。食感やトマトソースとのハーモニーをお楽しみください。当店厳選の赤ワインとよく合います。

肉感にこだわったなかなか大きめのソーセージです。ナイフで切るときには肉汁が飛び出る事があるかもしれませんので、お気を付け下さい。当店厳選の赤ワインによく合います。

ふわふわで熱々のオムレツです。最後の仕上げのトリュフオイルの香りが食欲をそそります。

旬の物やその時によって食材が変わるアヒージョです。パン(165円)と一緒にお召し上がりください。1200円～

新鮮なイイダコをカラブリア生唐辛子(激辛)と一緒にトマトソースで煮込みました。熱々なうちにお召し上がりください。かなり辛いですが当店の人気の1品。

国産豚を使った自家製生ソーセージをグリルしました。肉感感じるソーセージです。

栃木県のカワチ農園さんで育てられた力強いクレソンをパクチーと合わせ香り高く仕上げたサラダです。

アンチョビの効いた濃厚なドレッシングとサニーレタス、歯応えあるベーコン、クルトンの絶妙な組み合わせ。仕上げパルメジャーノチーズをふんだんにかけたサラダ。

朝獲れの野菜をたっぷりと使い、サラダにしました。トッピングで生ハムをのせる事も出来ます。(+1p 250円)野菜をたくさん摂りたい方にオススメのサラダです。

岩手県からの産地直送品です。脂の甘さ、肉質の細やかさ、上品な美味しさが詰まった「佐助豚」徹底的に管理された養豚場や大自然の中で行う放牧、そこで育てられた結晶である佐助豚を是非一度お試しください！！一度食べた方のリピート率も非常に高いメニューです。

臭みもなく、肉質も軟らかく、一度召し上がって頂いた方のリピート率が当店の人気メニュー。1pからの御注文が出来ますので、チョットだけお肉を召し上がりたい方に！1p

当店の人気メニューです。パクチー好きな方へ、追いパクチー(増量)もご用意しています。当店厳選のワインと共にどうぞ。

ヤリイカ、エビ、タコをオリーブとケッパーを入れたトマトソースで煮込んだ地中海風ソース。+300円でイタリア・カラブリア産の生唐辛子を入れて、激辛にもできます。スタッフ人気の1品

ランチタイムでも人気のある定番メニュー。濃厚なソースと当店自慢のもちもちの生パスタの組み合わせが絶妙な1品

濃厚で芳醇なゴルゴンゾーラチーズをふんだんに生クリームだけで整えたソースです。

肉感にこだわり、食感があるのでお肉感を強く感じて頂けるかと思います。オープン以来、当店の大人気メニューです。当店厳選のワインと共にどうぞ。

バジルをふんだんに使ったジェノベーゼ。女性にも人気です。

※記載の金額は全て税込価格です。