オステリア イタリアーナ セブン・エンバーズ
Osteria Italiana Seven Embers
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 6/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
炎と地中海の味わいが共鳴するダイニング
評価
口コミ
メニュー
季節の旬の素材を用い、最も美味しいものを一番美味しい調理法でお届けする全7皿のディナーコース。
季節野菜、海の幸、淡路産チーズ シェアするのに最適3種1,900円/5種3,000円
ブラタチーズ、モッツァレッラチーズ、ミニトマトコンフィ、ブレッドトースト シェアするのに最適
3種1,900円/5種3,000円
淡路島産モッツァレラチーズとパルミジャーノ・レッジャーノを使用し、トマトソースと重ねて焼き上げた、香ばしくとろける一品
国産ムール貝のオリーブオイル、ガーリック、ブラックペッパーソテー。 本場ナポリの逸品。
シェフの祖母の引き出しから見つかった、家族に代々伝わるレシピをもとにした一皿。懐かしさと温もりが詰まった、心を満たす料理。
時間をかけて煮込んだ近江牛のラグーを絡めたフレッシュタリアテッレパスタ
クリーミーなリコッタとほうれん草を包んだ自家製パスタ。バターとセージで仕上げた、香り豊かな一皿
海の風味豊かなソースで仕上げた、贅沢な味わいのパスタ
クリーミーで鮮やかなカルナローリ米サフランリゾットに、柔らかく煮込んだ仔牛のオッソブーコを合わせた、豊かな味わい。
じっくり煮込んだトマトソースで仕上げたジューシーな自家製ミートボール。香ばしく焼いたパンとともに「スカルペッタ」で最後の一滴まで楽しめる、シェアにもぴったりな一皿
ジューシーで香ばしく焼き上げた豚肩ロールに、とろけるチーズを詰めた、やみつきになる味わい
オリーブとケッパーが薫る、時間をかけて煮込んだ柔らかいタコのトマト煮。ナポリの漁師から生まれたクラッシックな料理
京丹波高原豚バラ肉、ローズマリー、セージ、レモンゼスト、サルサ・ベルデ、ローストポテト
本日の新鮮な魚を、シンプルにグリル。オリーブオイルとレモン、香り豊かな季節のハーブで仕上げ
京地どりをトマト、オリーブ、オレガノとともにじっくり煮込み、熱々の鉄鍋でご提供。素朴で力強い味わいが魅力
炭火で焼き上げた1kg の豪州産T-Boneステーキ。ローストチェリートマトのコンフィ、ベイクドポテト、グリルズッキーニ添え。豊かな味わいで、シェアに最適な一皿。
クリーミーでバターの風味豊かなマッシュポテトを、本場イタリアのコンフォートフードスタイルで丁寧に仕上げました
旬の彩り野菜を香ばしくグリルし、ハーブとオリーブオイルで風味豊かに仕上げました
旬の新鮮なグリーン野菜
ソテーしたほうれん草にパルメザンチーズを添え、コク深く香ばしい味わいに仕上げました
トマトソース、淡路産フィオルディラッテモッツァレッラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、バジル。時代を超えて愛されるクラッシックな逸品。【追加トッピング】・京都亀岡産 牛生ハム(+950円)・ポルチーニ茸、パセリクリーム (+900円)
サン・マルツァーノトマトのマリナーラソースと淡路島モッツァレラを包んだ、カリッと揚げたナポリ名物。日曜の夜に家族で囲む、懐かしさあふれる味わい
淡路産リコッタチーズクリーム、砂糖漬けオレンジ
小麦粉不使用カプリアーモンドチョコレートケーキ、クレームフレーシュ
香り高いモカコーヒーを、昔ながらの直火式ポットで丁寧に抽出。自家製ビスコッティを添え、イタリアの家庭を思わせるひととき
