夜パフェBAR &VIGO 京都店

千葉県のロースタリー “ease coffee” プロデュースで生まれた一杯。全て旬のルワンダの豆を使用。プロセス違いの豆をブレンドすることにより、フレーバーや味わいに複雑味を持たせ、パフェのさまざまなフルーツに合うようなブレンドに仕上がっています。冷めていくにつれ甘さが増していく特徴を持ったコーヒー。パフェと一緒にゆっくりとお楽しみください。

昔懐かしい喫茶店のクリームソーダをオトナ風にアレンジ

しっかりとした飲みごたえと爽やかな香りのジントニック

ジンジャーエールの甘みと生姜のスパイシーさがマッチした味わい

ライムとジンジャーエールの華やかな香りを楽しむ

柑橘類の爽やかな風味と飲みやすい味わい

塩をつけたスノースタイルのグラスにウォッカとグレープフルーツを合わせたカクテル

1900年 キューバの独立を祝う自由のカクテルとして生まれた。

ミントの爽やかな香りを楽しむ定番カクテル

テキーラの香りと、オレンジのフルーティーな味わいがマッチ

カシスの甘酸っぱさと芳醇な香りに炭酸の爽快感がおすすめ

カシスの深いコクと甘み、オレンジの酸味が調和した爽快甘口

ピーチリキュールとウーロン茶を合わせた飲みやすいカクテル

桃の甘みとオレンジの酸味が絶妙にマッチ

ココナッツの濃厚な香りとコーラの爽快感が絶妙にマッチ

イタリア発祥のロングカクテル。食前酒にもピッタリ

美しい青が映えるサッパリとした味わいと華やかさを兼ね備えたカクテル

杏仁のまろやかさと、ジンジャーエールでキリっと味わいのバランス

あの名作映画からインスピレーションを得て作られた、スコッチとアマレットの豊潤な香りで度数の高いカクテル

夜明け前に日を浴びていない花を摘み、低温で形を残したまま乾燥させました。カップにお湯を注ぐと豊かな香りに包まれるお茶です。

11月の菊花が満開に咲き始めた頃に摘み取り菊花茶にしました。お湯を注ぐと小さな花々が踊りだし、豊かな香りが広がります。

夏の太陽を浴びると香り立つジャスミン。苦味が出る茎部分を取り除き、花だけを集めました。お湯を注ぐと甘い香りが立ち上がります。

ミントとライムが爽やかなモヒートをノンアルコールで

爽やかな見た目の通り、柑橘とトニックのスッキリとした味わい

イタリア　プーリア抹茶の苦味を果実味が包み､カラマンシーの酸をミネラルが整える､多層的な余韻を楽しめます。フレッシュな蜜を含んだりんごのアロマエレガントで心地よい味わいのワイン