スケッチギャラリー

シャロットグラニテ、ライ麦パン、レモンバター（3 | 6）

リンゴとマスカルポーネのコンポート、ライムと新鮮なコリアンダー、トーストしたヘーゼルナッツのマンゴーコリス; 刻んだルッコラ (3 | 6)

オスシエトラキャビアクリーム、スモークサーモントースト

ベビーサーディンとギンディージャ、海藻入りフリゼサラダ

ブラック ヴェネレ米、バスマティ米とグリーンカレーのスパイス、ベビースピナッチ、ロブスタービスク

カリカリの白キャベツとコールマンズマスタードを使ったブールブラン

四種の肉のテリーヌ、秋のチャツネ

67°Cで調理された卵、野生のきのこ、ギネスサバイヨン、ジンジャーブレッド

« コリンテ調味料 », ラムレタスサラダ, スティルトンチーズ

豆腐、混合きのこ、マッコリ、発酵大根、野生海藻

アボカド、ダッテリーニトマト、豆腐、タイグレープフルーツ、マンゴー、インゲン豆、フリーズドライラズベリー、味噌マヨネーズ

グリルまたはムニエール、ベビースピナッチ

シャンパンソース、ジャージーロイヤル、ジロール

ソーテルヌワイン、スイートオニオンフォンデュ、ベビーカーリッジ

「コンディメントピエロ」、温かい野菜サラダ

ベアルネーズソース、グリルしたグリーンキャベツ、ゴーフレットポテト

スモーク醤油、レインボーキャロット、ピーナッツマヨネーズ

ピラフライス、ベビー野菜

エリアンソース、クインスペースト、セージ、プルノー・ダージャン

干し草で燻製した、野生のきのこ、「ソースアリス」

30分お待ちください ポム・ドーフィーヌ、インゲン豆、ミックスサラダ

レモングラス、春玉ねぎ、ゴールデンレーズン

青じそ、ストラッキーノチーズ、コリアンダー

チョコレートムース、ピスタチオクリーム、ジョコンドビスケット、塩味のピーナッツアイスクリーム、バニラカスタード

ジンジャーブレッドの葉、ソリーユのイチジクコンポート、ヘーゼルナッツのディプロマットクリーム

ピンクレディアップル、パフペストリー、タヒチバニラアイスクリーム、シナモン、カルヴァドスシャンティクリーム

キャラメリゼしたミラベル、「クリスタル・ド・ヴァン」、砂糖漬けのクルミ、リコリスアイスクリーム

ババケーキ、コンフィピンクグレープフルーツ、レッドカラントゼリー、レモンシャンティイ、アルマニャック

アイス栗パフェ、ミルクチョコレート、キャンディーしたヘーゼルナッツ、栗、ポルチーニゼリー

3スクープ

5種類のイギリス、フランス、イタリアのチーズとメンディアン、ブラックチェリージャム、サワードウトーストのセレクション

45% アルコール度数

47% アルコール度数

43% アルコール度数

42% アルコール度数

クランベリーコンポート | レモンバーム | ホワイトブレッド

卵ミックス | きゅうり | 白いパン

クリームチーズ | サーモンロウ | ライ麦パン

放し飼いの鶏肉 | ピクルスした赤玉ねぎ | サルタナス | モルテッドブレッド

ガモンハム | スモークチェダー | トリュフベシャメル | ホワイトブレッド

バニラスポンジ | クランベリーゼリー | アーモンドペースト

チョコレートスポンジ | ヘーゼルナッツプラリネ

キャラメリゼされたピンクレディアップル | スペキュロス | バニラペストリークリーム

ジェーヌのパン | 洋梨と柚子のコンポート | 栗のシャンティ

ティムットペッパークリーム | マンダリンマーマレード

コーニッシュクロッテッドクリーム、有機ストロベリープリザーブ

コーニッシュクロッテッドクリーム | オーガニックストロベリープリザーブ

シャンパーニュ フランス

シャンパーニュ, フランス

シャンパーニュ, フランス

シャンパーニュ, フランス

シャンパーニュ, フランス

シャンパーニュ、フランス

サセックス, イングランド

ラングドック、フランス (0% ABV)

ラングドック、フランス (0% ABV)

ストロベリージャムペニー?... 王室の通貨?... いいえ、君主のおやつ。バターを塗ったパンにジャムを塗り、古いイギリスのペニーの大きさに切ったもので、故女王が子供の頃のお気に入り。

カルダモン、シナモン、ジンジャーのスパイスをブレンドした純粋なアッサムのブラックブレックファーストティー：甘くて非常に香り高い

滑らかなセイロン紅茶で、爽やかなベルガモットの香りが漂います

高地の庭園からの軽やかで香り高い紅茶：ぶどうのような新鮮で香ばしい風味、さっぱりとした爽快感

雲南の雲の山からの単一農園オーガニック紅茶：香り高く、フルボディでリッチ

エレガントなセイロンブラックティー、微妙に魅惑的なバニラの風味

力強い黒の朝食用紅茶：リッチでモルティー、そして活気づける

明るく、草のような有機緑茶のひねり：新鮮でありながらジューシーで、わずかな旨味のノートがある

この魅力的な純粋な花とハーブの組み合わせは、魅惑的でありながらも、リフレッシュさせ、落ち着かせる効果もあります

この穏やかなフェンネルとジンジャースパイス、ペパーミントの組み合わせは、消化を助けるのに最適です

酸味があり、穏やかで、赤いブッシュの温かさに満ちている。ケープの遠く離れたセダーバーグ山脈で栽培されている。

フラワーノートを持つ赤いベリーの果実の爆発、ハイビスカスの含有のおかげで

福建省のクラシックな大葉鉄仏鉄観音烏龍茶：澄んでいて栄養豊富で、葉と石の風味がある

フルボディの甘さと新鮮な草原の草、亜麻仁、ゴールデンシロップの贅沢なノートが組み合わさっています

柔らかい白茶の芽と日干しのファンディングの葉をブレンド: 繊細で丸みを帯びたバラのような優雅さ

グレイグースウォッカ、アドリアティコ、オルジェ、パッションフルーツ

タンカレー ジン、アペロール、シナモン、ブラッドオレンジ、レモン

ボンベイジン、フェアエルダーフラワー、ブラックベリー、ラズベリー、リンゴ、チャイティー、バジル、ミント、ライム、プロセッコ

パトロン・シルバー、グアバ、ライム、塩レモンフォーム

プラネタリーラムスリースターズ、ホワイトポート、ライム、グレープフルーツソーダ

バレットライ, リンキンキン, レモン, パッションフルーツ, プロセッコ

グランマルニエ、タンカレー0.0%ジン、グレープフルーツ、オレンジスプリッツ、グレナデン、プロセッコ

タンカレー0.0%ジン、ライチ、ラズベリー、ライム、バニラ

マンゴー、ライム、グレナデン、ハチミツ、オークスモークドロップ、ソーダ水

シャロットグラニテ、ライ麦パン、レモンバター（3 | 6）

リンゴとマスカルポーネのコンポート、ライムと新鮮なコリアンダー、トーストしたヘーゼルナッツのマンゴーコリス; 刻んだルッコラ (3 | 6)

オスシエトラキャビアクリーム、スモークサーモントースト

ベビーサーディンとギンディージャ、海藻入りフリゼサラダ

ブラック ヴェネレ米、バスマティ米とグリーンカレーのスパイス、ベビースピナッチ、ロブスタービスク

カリカリの白キャベツとコールマンズマスタードを使ったブールブラン

四種の肉のテリーヌ、秋のチャツネ

67°Cで調理された卵、野生のきのこ、ギネスサバイヨン、ジンジャーブレッド

« コリンテ調味料 », ラムレタスサラダ, スティルトンチーズ

豆腐、混合きのこ、マッコリ、発酵大根、野生海藻

アボカド、ダッテリーニトマト、豆腐、タイグレープフルーツ、マンゴー、インゲン豆、フリーズドライラズベリー、味噌マヨネーズ

グリルまたはムニエール、ベビースピナッチ

シャンパンソース、ジャージーロイヤル、ジロール

ソーテルヌワイン、スイートオニオンフォンデュ、ベビーキャロット

« 調味料ピエロ », 温かい野菜サラダ

ベアルネーズソース、グリルしたグリーンキャベツ、ゴーフレットポテト

スモーク醤油、レインボーキャロット、ピーナッツマヨネーズ

ピラフライス、ベビー野菜

エリアンソース、クインスペースト、セージ、プルノー・ダージャン

干し草で燻製した、野生のきのこ、「ソースアリス」

30分お待ちください ポム・ドーフィーヌ、インゲン豆、ミックスサラダ

レモングラス、春玉ねぎ、ゴールデンレーズン

青じそ、ストラッキーノチーズ、コリアンダー

チョコレートムース、ピスタチオクリーム、ジョコンドビスケット、塩味ピーナッツアイスクリーム、バニラカスタード

ジンジャーブレッドの葉、ソリーユのイチジクコンポート、ヘーゼルナッツのディプロマットクリーム

ピンクレディアップル、パフペストリー、タヒチバニラアイスクリーム、シナモン、カルバドスシャンティクリーム

キャラメリゼしたミラベル、「クリスタル・ド・ヴァン」、キャンディーウォルナッツ、リコリスアイスクリーム

ババケーキ、コンフィピンクグレープフルーツ、レッドカラントゼリー、レモンシャンティイ、アルマニャック

アイス栗パフェ、ミルクチョコレート、キャンディーしたヘーゼルナッツと栗、ポルチーニゼリー

3スクープ

メンディアン、ブラックチェリージャム、サワードウトーストを添えた5種類のイギリス、フランス、イタリアのチーズのセレクション

アルコール度数45%

47% アルコール度数

43% アルコール度数

42% アルコール度数