Guara mansion bar & art gallery

スペインのバスク県のアニャーナ塩谷の岩塩を振りかけてご提供しています。お酒とのマリアージュもお楽しみください。クセになる味です。

ベルギー産クーベルチュールを使用し、甘すぎない大人のガトーショコラです。店内で丁寧に焼き上げています。

アーモンド・カシューナッツ・クルミ・ピスタチオ・ピーナッツの自家製燻製ミックスナッツです。普通のナッツに飽きた方は是非。

ガーリックがピリッと効いて、スモーキーな大人の味です。

通常のオリーブの２倍から３倍の大粒です。

カリフラワー、キュウリ、ニンジン、セロリ、ヤングコーン、プチトマトのピクルスです。

アツアツ、ホクホクの揚げたてポテト。

クセになる白カビをまとったサラミ。

サクラウッドとピートでスモーキーに燻したチーズ。定番ですが格別です。

下味をしっかりつけてます。何個でもいけます。

国産の牡蠣を燻製しハーブや香辛料が入ったオリーブオイルに漬け込みました。付け合せのバケットとや野菜とお楽しみ下さい。

アイラウイスキー(ラフロイグ)を隠し味に使用した作った自家製燻製ベーコンの表面をバーナーで炙って提供してます。

大人の燻製ポテトサラダ・牡蠣のオイル漬け・厚切り炙りベーコン・スモークチーズ・うずらの卵・スモークナッツの自家製燻製の盛り合わせです。

大人の燻製ポテトサラダ・牡蠣のオイル漬け・厚切り炙りベーコン・スモークチーズ・うずらの卵・スモークナッツの自家製燻製の盛り合わせです。

ノンスモークタイプのエゾシカソーセージ。ハーブと塩のとてもシンプルな味付けですが素材の味が生きていて、とてもおいしいです。ボイルしてご提供しております。

バゲットにたっぷりと「大人の燻製ポテトサラダ」を挟みこみ、チーズと共に焼き上げました。

店内でじっくり燻製して作った自家製ベーコンをたっぷりと野菜とともにサンドゥィッチにしました。けっこうボリュームあります。

オイスターソースやナンプラーなどで炒めた挽き肉がタップリとかかったご飯です。くせになります。

長期間ラム酒につけたレーズンを使用した大人のラムレーズンアイスです。

海外の様々な国のチョコレートの盛り合わせです。