寿司川柳

寿司川柳は、古町の名店で研鑽を積んだ大将が手がける新潟の寿司店です。カウンターから見える大将の洗練された技は、一つ一つの寿司を芸術に昇華させます。シンプルながらも丁寧に作られた寿司と、心のこもったおもてなしが訪れる人々を魅了します。特にウニやイクラなどの繊細なネタは、訪れた際にはぜひ味わいたい逸品です。