春吉ラーメン 恭や

国産小麦にこだわり、３種類をブレンドストレート麺(低加水)、ちぢれ麺(高加水)の２種類をオリジナルの調合で仕上げた、こだわりの麺

仕込みには丸２日間手間をかけ、獣臭さを取り除き、豚骨の甘味、旨味を残す。こうしてとれた豚骨スープと、15年間守り続けてきた自家製ラーメンダレ、地鶏油を絶妙なバランスで合わせる。

らーめんダレには、九州独特の甘味の強い醤油を使用し、こだわり抜いて仕上がった豚骨スープ、地鶏油と合わさった自慢の１品

シンプルに、麺とラーメンダレを楽しんでほしい15年前から変わらない香ばしく、懐かしい味 大盛り、特盛可能

仕込みには丸２日間手間をかけ、獣臭さを取り除き、豚骨の甘味、旨味を残す。こうしてとれた豚骨スープと、15年間守り続けてきた自家製ラーメンダレ、地鶏油を絶妙なバランスで合わせる。

5個

お通し500円(税込)いただいております。