アンカーズ カフェアンドダイナー 相模大野ステーションスクエア店

季節ごとに旬のフルーツを使用したメニューが登場します。

やさしい卵の味わいがふんわり広がります。産地にこだわったはちみつホイップバターと香りのよいメープルシロップで。

4種類のフルーツを彩りよく飾ったスフレパンケーキ。ホイップバターと、クリーミーなギリシャヨーグルトでさっぱりと。

オーブンでじっくり焼いたりんごに、サクサクのパイとほろ苦いアーモンドキャラメリゼをパンケーキに添えました。

プリプリの海老とマッシュルームを香ばしいガーリックオイルで。薄切りのバケットと一緒に。

ハーフ580円芳醇な香りの生ハム。香り高いエキストラバージンオイルとブラックペッパーをアクセントに。

肉厚でジューシーな旨みが特長の鳥取県産の大山鶏。平飼い卵を使用した自家製タルタルソースを添えて。

有機ベビーリーフ・グリーンカール・トレビス・トマトのシンプルなサラダ。削りたてて香り高いパルミジャーノチーズとともに。

ハーフ710円衣をつけて揚げたガーリックシュリンプにフレッシュトマト、水牛モッツアレラを合わせました。

神奈川県産のやまゆり牛をデミグラスソースをベースにしたソースで煮込みました。契約農場で育てたベビーリーフと香り高いパルミジャーノとともに。

クリームソースと濃厚な相模原産INOUE EGG FARMの平飼い卵を合わせ、黒トリュフ香る贅沢な味わいに仕立てました。

神奈川県産やまゆりポークの旨みを感じる自家製サルシッチャ。みずみずしいフルーツトマトの甘みと酸味をとじ込めたトマトソースパスタ。

濃厚なデミグラスソースとジューシーなハンバーグの相性が抜群。贅沢な黒トリュフの香りをアクセントに。

コクがあり、芳醇な風味のチェダーチーズの香ばしさがただよう一品です。

相模原産INOUE EGG FARMん平飼い卵は濃厚で、ジューシーなハンバーグと相性抜群です。

赤身の風味がよく、甘みのある脂が特長の神奈川県産やまゆり牛のひき肉を店内で手ごねし、ジューシーに焼き上げました。