真菜板屋 綱
マナイタヤ ツナ / Manaitaya Tsuna
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
評価
口コミ
写真
メニュー
季節の食材を合わせ、山の幸・海の幸を使い、おつまみとしてお酒と一緒にお楽しみいただけるコースとなります。
お造り三点・煮物・焼きの各調理法で、旬なお魚をお楽しみいただくコースとなります。 〆には月桃蕎麦をご用意させていただきます。
季節のお魚を中心に刺・煮・焼・揚・蒸の五つの調理法でご提供させていただくコースです。 最後のお食事は出汁の香りがいい土鍋ご飯をご用意させていただきます。
鶏・豚・牛といった様々なお肉をお楽しみいただくコースとなります。 最後のお食事は出汁の香りがいい土鍋ご飯をご用意させていただきます。
お魚とお肉両方をご堪能していただけるコースとなります。 洋風のお料理もご用意しております。 最後のお食事は土鍋ご飯をご用意させていただきます。
絶妙な塩加減で丁寧に下ごしらえを施した銀だらは余分な水分が落ち、旨みだけを残しています。石野味噌に2日間漬け込む事で、上品な甘さと風味をプラス。しっかりと脂の乗った銀だらを香ばしく焼き上げた逸品です。
四季折々の野菜をふんだんに取り入れた『前菜』で旬の美食を満喫。オクラや、水ナス、茶瓜などの旬菜と若鶏の幽庵焼き、タコの柔らか煮を涼し気に盛り合わせた繊細な一皿に心ときめきます。
ヤングコーン、アスパラ、カボチャ、ズッキーニ、茄子などの夏野菜を贅沢に盛り合わせています。オリーブオイルでこんがりとグリルした体に優しい一品は女性にも人気です。
エビの甘みとしその香りが口いっぱいに広がる逸品。衣はふんわりサックリ。油のキレもよくて素晴らしい歯ごたえ。これぞ本物の天ぷらです!
さしが見事な黒毛和牛をたたきにしました。程よい脂の甘さが口の中でとろけます。日本酒との相性抜群の人気メニューです
上質な本部牛を丁寧にミンチ、低温でじっくり揚げ、ふわっとした食感のメンチカツ。お肉の甘みが口の中で広がります。特製のデミグラスソースで贅沢に味わってください
絶妙な塩加減で丁寧に下ごしらえを施した銀だらは余分な水分が落ち、旨みだけを残しています。石野味噌に2日間漬け込む事で、上品な甘さと風味をプラス。しっかりと脂の乗った銀だらを香ばしく焼き上げた逸品です。
・キリンラガー(生) 600円・キリン淡麗(生) 500円・オリオン(瓶) 750円・アサヒスーパードライ(瓶) 750円・キリンゼロイチ(ノンアルコール) 500円
・山﨑 1500円・白州 1000円・角 500円・デュワーズ 600円
各種500円・ウーロンハイ・レモンサワー・シークワーサーサワー
サワー、ロック 500円
・残波黒(一合) 800円・菊之露(一合) 800円・琉球王朝 (ボトル) 3200円・美ら蛍 (ボトル) 3900円・菊之露vipゴールド (ボトル) 4100円・残波プレミアム (ボトル) 4200円・黄金まさひろ (ボトル) 4500円
・黒霧島 (一合) 750円、(ボトル) 2800円・吉四六 (ボトル) 6000円・赤兎馬 (紫) (ボトル) 4500円・赤霧島 (ボトル) 4000円・三岳 (ボトル) 4000円
・きき酒三種 1000円・宮城 浦霞 (純米辛口) 850円・秋田 三千盛 (辛口純米大吟) 1000円・岩手 南部美人 (純米大) 1000円・新潟 朝日山 (秋あがり純米) 800円・山形 米鶴 (純米大吟醸) 950円・新潟 北雪 (純米大辛口) 850円
・ヴーヴ オーフレイ 8000円・モエ・エ・シャンドン ネクターアンぺリアル 13000円
・エチベリア ヴァレドラード シャルドネ (チリ) 3000円・カステッリ ディ セヴェリーの (イタリア) 3000円
・ミッシェル トリノ コレクション マルベック (アルゼンチン) 3000円・リオーネ ドージ サンジョベーゼ (イタリア) 3000円
各種500円ウーロン茶、オレンジ、コーラ
