寿斗 ふかがわ

繊細で深みのある味わい日本を代表するシングルモルト

15年熟成の麦焼酎数奇な運命を辿っています1glass

国産二条大麦で醸されたスッキリの麦焼酎1glass

最高級の「安納芋」を材料にブランディのような深い芋焼酎1glass

日本酒「田酒」の酒粕を原料として、減圧蒸留により製造 綺麗でスッキリした味わいが特徴1glass

自家所有の「藤五郎」の梅を日本酒で漬け込みました1glass

ブドウ生産者がつくるシャルドネ種を使用。太陽をたっぷり浴びて育ったブドウのもつ豊かな風味に負けない心地よい酸が特徴のストレートジュースを奥会津の天然炭酸水で割っています。

福島と新潟の県境 奥会津の山中に連綿と湧き出る天然の軟水ミネラル・1glass…400円・1Bottle…800円

福島と新潟の県境 奥会津の山中に連綿と湧き出る天然の軟水ミネラル・1glass…450円・1Bottle…900円

灘の生一本「白鹿」の最高峰 純米大吟醸受注後 手詰めの貴重品

辛口灘の生一本「菊正」の年に1回500本限定の純米大吟醸

もろみを絞った後、一切手を加えていない萬壽の搾りたて芳醇な香り、濃厚で深い味わいをお楽しみ頂けます

香りを重視した「久保田」のニューフェイススッキリした辛口 食中酒にピッタリ

「久保田」のなかでもコクのある旨み山廃つくりの燗あがりの純米大吟醸

透明感のあるスッキリした辛口純米大吟醸香りが引き締まったエレガントな名品

「米の旨みが生きる」辛口純米のん兵衛垂涎の一滴

田酒の最高峰！香りと味のバランスこれが「田酒」の真髄です

田酒発売当初から醸された基本の大吟醸気品のあるまろやかなふくらみ

山田錦45㌫磨きの旨みある純米大吟醸

田酒の蔵の大吟醸中取り陸奥湾に自生する海鳥が名前の由来

フランス/ブルゴーニュ生産者:ジャン・マリー・フーリエ品種:ピノ・ノワール100％ フルボディとても外交的であり 深みを持ち併せる魅力溢れるワインを造るブルゴーニュのトップ・ドメーヌの1つ「フーリエ」。豊かでありながら 柔らかで とてもエレガントな酸と密度ある味わいが優雅に広がります。ボトル

フランス/シャンパーニュ生産者:ジョゼ・ミッシェル品種:ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ50％ 辛口熟成型の優雅なピノ・ムニエ種を主体にした、レコルタン・マニピュラン。樹齢の高い葡萄から造られ、カシス、木苺などの赤い果実に スパイスが香ります。良質で気品のあるブリュット・ロゼ。ボトル

ドイツ/バーデン生産者:エンデルレ・ウント・モル品種:ミュラートゥルガウ100％ 辛口異業界で働きながら 少しずつ魅力的なワインを造る2人「エンデルレ・ウント・モル」。しっかりとした果実とクリーンな酸、ミネラルのバランスが良く、とてもジューシー。一切の雑味のない透明感ある味わいです。ボトル

フランス/ブルゴーニュ生産者:ドゥメセ品種:シャルドネ100％ 辛口見事に熟成した多数の白ワインを所有しているネゴシアン「ドゥメセ」。熟成からのモカ香や柔らかい樽香。安定感ある味わい。ボトル

フランス/アルザス生産者:クリスチャン・ビネール品種:ゲヴェルツトラミネール40％、リースリング40％、ミュスカ20％ 辛口2007年にグラン・クリュとなった特級畑「ケフェルコフ」の白葡萄3種を同時に収穫、プレス後24ヶ月熟成して造られる見事なキュヴェ。しっかりとした葡萄3種をこの穏やかなバランスに仕上げるセンスが素晴らしいボトル

フランス/ロワール生産者:CH・イヴォンヌ品種:シュナン・ブラン100％ 辛口ロワールのカベルネ・フランの名手、クロ・ルジャールのフランソワーズ・フコーから引き継がれ、思想を継承している「CH・イヴォンヌ」。凝縮された果実と 品のある酸のバランス良く、とにかくエネルギーが溢れています。

フランス/ブルゴーニュ生産者:ヴァンサン・ドーヴィサ品種:シャルドネ100％ 辛口シャブリ地区のカリスマであり、また 古典的なワインを造る誰もが認めるトップ・ドメーヌ「ヴァンサン・ドーヴィサ」。骨格のしっかりとした味わいで、シャブリらしい鉱物感に甘美で 優雅さも広がります。ボトル

フランス/ロワール生産者:ディディエ・ダグノー品種:ソーヴィニヨン・ブラン100％ 辛口ロワール、プイィ・フュメ造りの奇才、ディディエ・ダグノーは、2008年の事故で他界しましたが、現在は全てを受け継いだ息子の ベンジャマンが造っています。シレックス土壌からくるミネラルが、旨味の秀逸で非常に力強くエレガント。ボトル

軽快な飲み口の 食中酒