ワインの酒場。ディプント 心斎橋店

ディプントの看板メニュー！イタリア産プロシュートとスペイン産のハモンセラーのを大胆にてんこ盛りに！プラス500円でトッピングのお野菜付き♪※+500円で野菜トッピング※+500円でマッシュルームトッピング2名様用にハーフサイズもご用意しております（800円）

数量限定！本場の本物の食材を空輸で仕入れています！新鮮さが命のチーズのため、幻のチーズを言われています。南イタリアの恵みを是非ご堪能あれ！

厳選された色々な味を楽しめます♪

美味しいチーズたちを取り寄せました。

美味しいチーズたちを取り寄せました。

【仏】白カビ・マイルドでクリーミーな味わい

【伊】青カビ・シャープな辛味とやや強めの独特な香り

【伊】ハード・濃厚なうま味と塩味が特徴

【瑞】ハード・硬質のチーズを専用カンナで削ります。優しいうま味とコク

【瑞】セミハード・甘味と濃厚な味わい。花びらの形にスライスしたかわいいチーズ

穏やかなウォッシュタイプ。栃木県那須高原でつくられるタレッジョに似たチーズ。キャラメルのような余韻。

マッシュポテト・チーズ・コショウでマ・チ・コです♪

桜で燻製した薫り高い逸品です

口の中でとろけるクリームチーズを和風だしと醤油で漬け込みました♪ぜひワインと一緒に！おすすめです！

定番メニューをアツアツのままSTAUB器で♪

ふわっふわのオムレツにチーズが伸びる！

グリーンリーフ、トレビス、紅芯大根、カブ、赤パプリカ、スティック人参、ミニトマト、エシャレット、ズッキーニの9種を使用。ソースにはアンチョビやガーリックなどのソースを使っており濃厚な味わい。ディップしてお召し上がりいただく。

ドレッシングに女性に人気の塩麹を使用し、生七味に付けて食べて頂く。生七味とは原料を乾燥させずに生の状態で用いた七味の事。芳醇な香りと深みのある味わいが特徴でカブとの相性抜群。

だまされたと思って食べてください！絶品です。燻製好きにはたまらない一品です

オススメです！

海老とアボカドのベストマッチ

大きなブラウンマッシュルームをアヒージョに♪

真空調理で柔らかく仕上がっています！是非おいしい赤ワインと楽しいひと時を♪

チーズ・マッシュポテト・ミートソースと和えた挽肉が層になっており、３者の相性は抜群！！とにかく１度ご賞味ください。。

仔羊の肩ロースをオーブンで焼き上げ、その後少し静置させることでじっくりと火を通し、しっかりとコクがあるチーズと一緒に合わせました。

STAUB鍋を使って旨みを逃がさず蒸し上げました！ワインに併せて是非♪

人気の定番メニュー！バターを聞かせたガーリックオイルソースに醤油を少々、おかわり自由のパンが進みます！

大ぶりの海老を使い、海老本来のうまみを閉じ込めたアヒージョ！ディプント人気No１！

石釜オーブンで焼き上げる自慢の逸品です。

まんまるカマンベールを乗せて焼き上げました！

カニの濃厚トマトクリームがたまらない♪

知る人ぞ知るボルディエ氏が作る発酵バターの中でも特筆すべき海藻バター！一流レストランに来たかのような味わいを気軽にどうぞ。

シチリア産のグリーンオリーブです

いちご、キウイ、いちじく、マンゴー、林檎、クランベリー

看板ドリンク赤の微発泡ワインを使ったデザートです

スパークリングワインを使ったシャーベットですっきり！