焼肉酒場 叶 HANARE店

迷ったらこれ❗️叶名物❗️とろける脂と深い旨み神戸牛シャトーブリアン、サーロイン、黒毛和牛サーロイン

お試しサイズ約60g 8,000(税込8,800)　 1人前約100g 12,500(税込13,750)

お試しサイズ約60g 6,000(税込6,600)　　 1人前約100g 9,000(税込9,900)

お試しサイズ約60g 3,700(税込4,070)　　 1人前約100g 6,000(税込6,600)

お試しサイズ約60g 2,500(税込2,750)　　 1人前約100g 4,000(税込4,400)

お試しサイズ約50g 1,500(税込1,650)　　 1人前約90g 2,300(税込2,530)

お試しサイズ約50g 1,500(税込1,650)　　 1人前約90g 2,300(税込2,530)赤身の肉肉しい旨みと、霜降りの入った脂の程よい甘みを感じられる贅沢な部位です。

お試しサイズ約50g 1,500(税込1,650)　　 1人前約90g 2,300(税込2,530)霜降りが網の目状に美しく入り脂の甘みが強いですが、赤身の旨味も濃く、味のバランスが良いのが特徴です。

お試しサイズ約50g 1,500(税込1,650)　　 1人前約90g 2,300(税込2,530)モモ肉の中で最も霜降りが多く柔らかくとてもジューシーです。牛肉ファンからはサーロインを超えるおいしさと称されるほどです。

お試しサイズ約50g 1,500(税込1,650)　　 1人前約90g 2,300(税込2,530)サシは少なくあっさりとした赤身ですが、食感は柔らかくとても食べやすいです。

当店イチオシ！最も脂がのった部位で、牛タンにおける最高級部位です。柔らかい食感とジューシーさを堪能できます。

タン中からタン元にかける部位を使用。脂身と赤身のバランスが良く柔らかい食感が特徴です。

タン中からタン先にかける部位を使用。やや硬め、コリコリとした食感が特徴です。

歯ごたえが強い部位で、味が濃く肉の味を特に感じられます。

希少部位。黒毛和牛使用なので柔らかさはもちろん、脂身と赤身のバランスが良いです！

焼けば香ばしくカリッとした食感に。ジューシーな旨味を楽しめます！

噛めば噛むほど濃厚な旨みが出てくるのが魅力です！

カルビ・ロース・ツラミなどを使用。焼肉定食とは違ったしゃぶ焼きならではの柔らかい食感、さっぱりとした味わいが楽しめます！

脂がのってジューシーな上カルビ適度な脂肪分であっさりしたハラミ。適度な歯ごたえでこの中で1番脂身が少ない上ロースの食べ比べをお楽しみください！

厳選した神戸牛を2種類盛合せ。きめ細かなサシの甘みと赤みの深い旨みをそれぞれ異なる旨味と食感を、焼肉で贅沢に味わえる定食です。

柔らかさとジューシーさが特徴のラムシンやマルシンと、脂の甘みと肉の味わいのバランス良いイチボやザブトン。どちらもとっても柔らかいです！

・ブラックタイガー海老（2匹）… 660円・イカ（半身）… 550円・青森産ニンニクのホイル焼き… 550円・鶏もも（100g）… 770円・野菜の盛り合わせ… 660円・ソーセージ（4本）… 490円・豚バラ（100g）… 880円

・白ご飯（小）… 290円・白ご飯（中）… 350円・白ご飯（大）… 400円・石焼ビビンバ… 990円・石焼ビビンバ（ハーフ）…710円・ビビンバ… 880円・ビビンバ（ハーフ）… 660円・クッパ… 880円・クッパ（ハーフ）… 660円・冷麺… 990円・冷麺（ハーフ）… 710円・テールスープ… 1,320円・たまごスープ… 550円・ワカメスープ… 550円・ワカたまスープ… 550円・温玉シーザーサラダ… 880円・チョレギサラダ… 550円・サンチュ… 440円・キャベツ… 380円

当店イチオシ！お尻側のお肉。赤身と霜降りのバランスが良い部位です！程良い赤身の旨味と脂身の甘味が楽しめます。

クセのない上品な味わい。当店ではもも肉を使用しており、適度な歯ごたえがあり脂身は少なく、旨味と風味が強いです。

オススメ！さっぱりとした味わい。しゃぶ焼きならではの柔らかい食感が楽しめます！

牛の頬肉。よく動かしている部位のため、歯ごたえがあり味が濃厚です。ゼラチンが豊富でタンパク質を多く含んでいるので美容やダイエットにおすすめです！

牛の心臓。淡白な味わいが特徴。ホルモンや脂っこいお肉が苦手な方でも食べやすく、栄養価の高さから幅広い世代の方にもおすすめです。

本日厳選の3～4種類のしゃぶ焼き肉の盛り合わせです。

当店イチオシ！

オススメ！

・もやし・小松菜・大根・ゼンマイ・きのこ

・白菜・大根・胡瓜・長芋

牛の頬肉。よく動かしている部位のため、歯ごたえがあり味が濃厚です。ゼラチンが豊富でタンパク質を多く含んでいるので美容やダイエットにおすすめです！

当店イチオシ！牛の第一の胃。コチッとした食感が楽しめます！

オススメ！癖が少なく、口の中で広がる脂の甘さと食感が特徴で、もつ鍋・焼肉に最適です！

牛の肝臓。とろりとした柔らかい肉質で火を入れると身がしまります。風味が濃く独特の食感がクセになりますが、焼きすぎるとバサパサになるので注意！

牛の心臓。ホルモンの中でもクセが少なく淡白な味わいが特徴です。あっさりとしていて、歯切れはやさしく、サクッとした食感を楽しめます！

牛の大腸。旨味たっぷりの脂とプリプリとした食感が特徴です！

牛の第二の胃。もにゅっとした弾力があり、さっぱりとした風味と相まってこの独特の食感が他にはない味を生み出します！

牛の第三の胃。少しザラッとした舌触りとコリコリとした歯ごたえが醍醐味です！

牛の心臓の付け根にある大動脈の希少部位。コリコリしているが軟骨のような硬さがないので食感の良さにハマる人も多いです！

・バニラ・いちご・柚子シャーベット

　　　通常価格　　　3,000(税込)ランチ限定価格　　　2,600(税込)肉好きの方は是非一度！希少部位の黒毛和牛イチボを使用。程よく脂身が入っており、柔らかくしっかりとした旨味を感じられます！脂身と赤身のバランスがサーロインに似ています。

　　　通常価格　　　1,900(税込)ランチ限定価格　　　1,500(税込)100%黒毛和牛のひき肉を使用。店主が真心込めて手作りしています。ジューシーで和牛の旨味と甘味が最高！

　　　通常価格　　　2,100(税込)ランチ限定価格　　　1,700(税込)黒毛和牛のラムシンやマルシン使用。牛一頭から約1.5キロしか取れない希少部位です。もも肉の中で一番柔らかいです！

　　　通常価格　　2,000(税込)ランチ限定価格　　1,600(税込)

　　　通常価格　　1,400(税込)ランチ限定価格　　1,000(税込)

定食・丼ものにちょい足しで満足度アップ！ ・チーズ……………………100円 ・温泉卵……………………150円 ・ビフカツ…………………600円 ・ハラミ……………………700円 ・赤身肉……………………500円 ・ミンチカツ………………350円

ランチ限定価格　　　4,800(税込) 神戸牛最高級部位へレの芯であるシャトーブリアンを使用した贅沢重。超希少部位のため1日3食限定

ランチ限定価格　　　1,800(税込)

　　　通常価格　　　1,900(税込)ランチ限定価格　　　1,500(税込)人気No.1赤身ならではのさっぱりとした食感でヘルシーで贅沢な丼です！

　　　通常価格　　　1,700(税込)ランチ限定価格　　　1,300(税込)人気の特選和牛赤身丼と当店自慢の自家製和牛すじ煮込みが、一度に食べられるわがまま丼です！

　　　通常価格　　　2,000(税込)ランチ限定価格　　　1,600(税込)黒毛和牛ならではの柔らかさ！オリジナル甘ダレと卵黄を絡めてお召し上がりくださいませ♪

　　　通常価格　　　2,100(税込)ランチ限定価格　　　1,700(税込)人気No.2人気の特選和牛赤身丼と特選和牛ハラミ丼の食べ比べができます！

　　　通常価格　　　2,100(税込)ランチ限定価格　　　1,700(税込)赤身肉以上の柔らかさ！脂身とのバランスが絶妙です。

　　　通常価格　　　1,200(税込)ランチ限定価格　　　　900(税込)