三ツ星ザンギ 居酒屋店

一流シェフが本気で真面目に作った『三ッ星ザンギ』。外はサクッと！ 中はジューシー！まずは一度ご賞味ください！！テイクアウトOK！

200ｇ　1,598円、400g 2,598円、500g 3,080円赤身と旨味のバランスが最高の部位です。

当店のザンギは外側の衣の粉に「米粉」を使用しており、サクサクとした食感に仕上がっています。その内側の衣は、肉の水分を逃がさない特殊な衣を使用しております。食べた時に口の中で広がる肉の旨みと共にお召し上がりください。お持ち帰りもできます！

希少部位である「カイノミ」。赤身と脂身のバランスが良く、柔らかい食感と牛肉の旨味が溜まった一品です。

≪小粋≫

いちじくとバターの意外な組み合わせがお酒にマッチします。焼きたてのバケットと共にどうぞ。

豆腐、醤油、そして旨みを引き立つ最後の素材。是非、一度ご賞味ください。

生の玉ねぎ、茹でた豚肉、ごま、ドレッシングに味噌を組み合わせる事で相乗効果が生まれ、栄養価が高まります。是非、ご賞味下さい。

だし汁には、昆布（グルタミン酸）、椎茸（グアニン酸）、鰹節（イノシン酸）の旨み成分を単体ではなく組み合わせることで旨みが劇的に増します。是非、ご賞味ください。

≪小粋≫

トロッととろけるモッツァレラチーズとミニトマトの旨味がたまらない！

≪小粋≫

≪蝦夷≫

≪蝦夷≫

入荷状況により、内容が変わる場合がございます。（つくね、鶏もも、ネギマ）

≪厳選≫脱皮後の柔らかい殻の海老をフライに。ミソと身を一緒に味わうことができます。頭から豪快にお召し上がりください！

知床産ホワイトチキンを使用。衣にこだわり水分を逃がさない特別な衣を使用。是非、ご賞味下さい。

昆布、魚醤の旨みを手羽先に染み込ませ衣をつけずに揚げました！お好みで自家製ブレンドスパイスをかけてお召し上がりください！

大　698円小 398円サイズにより料金が異なります。

オープン時から人気メニューです！とろけるチーズが絶品です！

厳選した卵を余すことなく、使用し、そして、旨みを引き立たせる食べ方も・・是非、一度ご賞味ください。

幻のバターとも言われる「カルピスバター」を使用。醤油には、3年大豆熟成「極み醤油」で。

お米、塩、それらを包む海苔、全てを厳選素材で組み合わせています。一度、ご賞味ください！

漁場漁師秘伝の合わせゴマを再現した逸品。さらっとすすむ〆の新定番！

パンにプリンの味をしみこませて蒸しあげたもちもちの温かいパンとひんやりアイスとチョコレートは絶品です！