板前バル LIVE FISH MARKET 日比谷グルメゾン店
イタマエバルヒビヤ ライブ フィッシュ マーケット / Itamae Bar LIVE FISH MARKET Hibiya Gourmetson
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鮮度抜群の魚料理が楽しめる
おすすめポイント
評価
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メニュー
板前が腕をふるった会席をお気軽な価格でご用意いたしました!2名様からMAX18名様までの個室もご利用いただけます。ビジネスシーンや休日のランチなど様々なシーンでご利用いただけます。
板前が腕をふるった会席をお気軽な価格でご用意いたしました!2名様からMAX18名様までの個室もご利用いただけます。ビジネスシーンなど様々なシーンでご利用いただけます。
着席立食問わず最大55名様前後収容可能。 プロジェクターの備え付けはございません。 お食事やお飲み物の内容も自由にアレンジ可能です、詳しくは店舗までお電話でお問い合わせください。
お料理は全て銘々盛り! 旬の食材、美味しいものだけ集めました! 飲み放題は生ビールに各種サワー、ワインに焼酎に日本酒などなんでもOK! 別途飲み放題をグレードアップ、延長することも可能です。備考欄にその旨記載ください。 ◆プレミアム飲み放題:+500円 ◆ファビュラス飲み放題:+1500円 ◇飲み放題1時間延長:+1000円(税別)
お料理は全て銘々盛り! 旬の食材、美味しいものだけ集めました! 飲み放題は生ビールに各種サワー、ワインに焼酎に日本酒などなんでもOK! 別途飲み放題をグレードアップ、延長することも可能です。備考欄にその旨記載ください。 ◆プレミアム飲み放題:+500円 ◆ファビュラス飲み放題:+1500円 ◇飲み放題1時間延長:+1000円(税別)
黒龍 石田屋 仁左衛門新政No6 typeR,S,X而今 うすにごり飛露喜 大吟醸などなど・・・常時40種程度の日本酒をご用意しております。
1番シンプルな内容です!とはいえビールは生ビール、ハイボールなど定番商品はすべて含まれているお得な内容!(アラカルト注文のかたはご注文いただけません)生ビール1種、日本酒1種、焼酎2種、各種サワー、ハイボール、ワイン赤白2種、ソフトドリンク等(延長も承っております)
神泡のプレモルがなんと飲み放題!さらにスパークリングワインも加わった神内容です!生ビール2種、日本酒3種、焼酎4種、各種サワー、ハイボール、ワイン赤白4種、ソフトドリンク等(延長も承っております)
全国各地から厳選の日本酒がなんと約30種も飲み放題!もちろん焼酎やワインも飲み放題に入ってます!和酒を飲みつくしましょう!生ビール2種、日本酒10種、焼酎5種、各種サワー、ハイボール、ワイン赤白4種、ソフトドリンク、スパークリングワイン等(延長も承っております)
1万以上の日本酒の風味、感性データと酒ソムリエの感性を学習した最先端のAIシステムである【KAORIUM for Sake】が最高の”人とお酒”のマッチングを導き出してくれます。板前バル日比谷店では、この日本酒ソムリエAIがインストールされたタブレットを全テーブルに完備しておりますので、お食事中の日本酒選びにお役立てください。
十四代 あらばしり而今 八反錦新政No6 typeX新政ヴィリジアン中取り磯自慢 本醸造風の森 秋津穂657作 恵乃智山本 ピュアブラック東洋美人 愛山船中八策 純米辛口黒龍 夏しぼりAKABU 純米磯自慢 本醸造一ノ蔵 すず音光栄菊 黄昏ORANGELIBROM トマト稲とアガベ ホップどぶろくなどなど・・・毎日日替わりで40種類程度はご用意しております!詳しくはスタッフまでお尋ねください!
G…539円片口…979円
G…605円片口…1,089円
G
G…539円片口…979円
G…495円片口…935円熱燗…935円
G…649円D…1,980円
G…649円D…1,980円
G…770円D…2,750円
G…770円D…2,750円
G…539円B…3,190円
G…539円B…3,190円
G…539円B…3,190円
G…649円B…3,630円
G…759円B…4,290円
G…869円B…4,730円
G…979B…5,390円
G…539円B…3,190円
G…539円B…3,190円
G…539円B…3,190円
G…649円B…3,630円
G…869円B…4,730円
G…979円B…5,390円
G…495円B…3,300円
G…539円B…3,300円
G…605円B…3,960円
G…605円B…3,960円
G…495円B…3,300円
G…539円B…3,300円
G…605円B…3,960円
D
①水槽にいる全国の漁港直送の活魚をお客様の目利きでお選び頂き!②板前がお客様のご希望の調理法ですぐに調理します!(以下参照ください)③食材選びから調理法までセルフチョイスしてオンリーワンの食卓を!ついさっきまで活きていたお魚のうまさは感動!刺身、塩たたき、カルパッチョ、アクアパッツァ、藻塩焼き、煮付け、大吟醸昆布蒸し、和ヒージョしゃぶしゃぶ(ほかにご要望などございましたらお気軽にお申し付けください)
板前おまかせ「あて盛り合わせ」・・・1,280円初ガツオの塩たたき・・・880円サーモンの塩昆布あえとブッラータチーズ・・・1480円とうもろこしのかき揚げ・・・500円谷中生姜の肉巻き天ぷら・・・690円ハモ落とし 梅肉・・・880円新じゃが塩辛バター・・・680円白ハマグリの酒蒸し・・・490円イカと青唐辛子の肝味噌ユッケ・・・650円ズワイガニと雲丹いくらの土鍋ご飯・・・2500円鰻と新生姜の土鍋ご飯・・・1180円
刺身バター醤油焼き大吟酿酒蒸しお好きな調理法をお選びください
刺身エスカルゴバター焼き生海苔つぼ焼きお好きな調理法をお選びください
バケット4枚付き下記より2種類お選びください・いくら&なめろう・雲丹&鶏白レバパテ・クリームチーズ西京味噌漬けバケット追加 1枚55円
~自家製生バター醤油で~
1個
~生雲丹のせ~
※お通し代…440円