特選焼肉 金牛宮

タン元を使用。最も脂がのった部位 (ネギ付)

タン中を使用。特製ネギでお召し上がりください

レモンでさっぱりお召し上がりください

ヒレ肉の中でも特に肉質の良い真ん中の幻の部位

一頭の中でわずか3%ほどしかとれない希少部位

霜降りサーロインをサッと焼いてポン酢につけて

霜降りサーロインをサッと焼いて黄身につけてお召し上がりください。

ヒレ肉の中で非常に繊細できめ細かい肉

ほどよい弾力があり旨味も感じられます

特撰味噌がとても合います。

赤身ハラミとにんにくの相性抜群

肉質はキメが細かく柔らかい

バラ肉の中でも赤身と脂のバランスが良く非常にやわらかい

ソトバラ、ナカバラを使用 焼肉の王道

厳選された和牛を少しずつ

厳選した赤身肉を使用

牛の第三胃袋

厳選した和牛に特製酢飯

牛の小腸 脂に旨味がありプリプリの食感

牛の第一胃 弾力があり歯ごたえのある食感

牛の肝臓 ビタミンや鉄分などが多く濃厚な味わい

タラの内臓

もやし、ホウレン草、人参の3種

ゴマ油ベースの塩ダレドレッシング

牛の旨みをたっぷり煮出した極上スープ・ハーフ 800円

牛肉を長時間煮込んだ塩味のスープ・ハーフ 800円

だし醤油ベースでトロトロ玉子・ハーフ 400円

紀州梅、とろろ昆布、みょうが・ハーフ 800円

・ハーフ 800円

※要予約※数量限定当日15時迄のご注文でご用意致します。1合〜6000円から厳選した和牛とフレッシュなトリュフ。それに土鍋で炊いたお米で贅沢に♪

1合660円※要予約※数量限定当日16時迄のご注文でご用意致します。

・抹茶・バニラ・いちごミルク・イタリアンチョコ・クッキークリーム・赤間メロン

お誕生日や記念日プレートをご用意致します。単品2,200円　コースと兼用1,200円お問い合わせ下さい。※要予約