メランザナ・レストラン

自家製スポンジベースにマスカルポーネクリーム、エスプレッソ、ココアを使用

自家製のヌテラとバニラアイスクリームを詰めたニョッキ

バニラアイスクリームと一緒に提供される赤ワインと白ワインで煮た洋梨

レモンアイスクリームを添えたミックスフルーツサラダ

バニラアイスクリームを添えた温かいチョコレートスフレ

エスプレッソに浸したバニラアイスクリーム

お好みのアイスクリームと一緒に温かく提供されるイタリアのリンゴパイ

アイスクリームの3スクープをお選びください

シェフが選んだチーズ、ハチミツ、クラッカー

ブドウ：100%トレッビアーノ。淡いストローイエローに緑の反射。新鮮でフルーティーな香り、エキゾチックな果物の明確なノート。最後に繊細な花の香り。ミディアムボディで、良い構造と豊かな風味。

ブドウ：100%ピノ・グリージョ。ストローイエローの色合いに銅色の反射、熟した石果実のノートと火打石のヒントを伴う花の香り。中程度のボディ、滑らかで新鮮、ドライで長いフィニッシュ。

ブドウ：100%フィアーノ。新鮮で香り高いワイン。プラムやチェリーに由来するフィアーノ特有の甘い味わい。非常に柔らかく繊細な味わいを与えるサルタナの味わいも感じることができます。

ブドウ：100% コルテーゼ・ディ・ガヴィ。このワインは花とトロピカルフルーツの風味の素晴らしいバランスを持っています。香りは花の香りを放ち、最初の味わいに影響を与えます。その後すぐにパイナップルやマンゴーの香りも感じることができます。素晴らしいフルボディの味わい。

ブドウ：100% ヴェルメンティーノ。明るいストローイエローの色合い、濃厚な熟した黄色い果実と地中海の香草。滑らかで持続性がある。フルボディ。中甘。

ブドウ: 100% ノジオラ。深い黄色のストロー色に金色のニュアンス。強い香りがあり、軽やかなフルーティーなノートと独特のスパイシーでバルサミックな感覚が複雑に絡み合っています。口に含むと「L'Ora」は強い構造を持ち、広がりのあるまろやかな風味と良好な余韻があります。白肉や魚料理と最も相性が良く、キノコやトリュフとも素晴らしい組み合わせです。

ブドウ：100%トレッビアーノ。完全にビーガンでオーガニックなワインです。これは非常に特別なワインで、豆とレンズ豆の皮だけを肥料として使用して栽培されています。わずかにフルボディの風味で、フレッシュで強烈です。どんな料理とも合わせやすいです。

ブドウ：100% モンテプルチアーノ。ガーネットの反射を持つ明るい赤色。ブラックベリーやブルーベリーの香り、バルサミコ、エレガントなスパイシーなノートを含むエレガントなブーケ。味わいは濃厚で包み込むようで、長続きするフルーティーな余韻、タンニンがあり、持続性があります。パスタやリゾットと最適です。

ブドウ：100% メルロ。熟した果実とブドウジャムの香りを持つ濃い赤色。味わいは強烈で、バランスが取れ、複雑で、柔らかく、まろやかで、フルーティーな余韻がある。赤肉や熟成したスパイシーなチーズと一緒に提供するのが最適。

ブドウ：コルヴィーナ70%、ロンディネッラ15%、モリナーラ15%。ダークルビーの赤色にガーネットの色合い。チェリー、バニラ、バルサミコのヒントを持つ独特で複雑なブーケがあります。味わいはドライで温かく、濃縮されており、エレガントでスパイシー（黒胡椒）、トーストのような余韻が残ります。

ブドウ: 100% カグヌラリ。深い赤色で、熟した赤い果実のヒントとスパイスのノートがあります。乾燥していて心地よい味わいで、エレガントにフルボディです。赤肉やチーズを含む伝統的なサルデーニャ料理と完璧に合います。

ブドウ：65% コルヴィーナ、30% ロンディネッラ、5% サンジョヴェーゼ。鮮やかなルビー色、ドライでまろやか、ブルーベリーのクリーミーさとラズベリーの酸味が混ざり合った感覚にシナモンの香りが続く。軽いスパイシーさがあり、バランスが良く、フレッシュで飲みやすいスタイル。

ブドウ: 100% ネッビオーロ。深いガーネットレッドの色合いにルビーのニュアンス。スパイス、シナモン、アブサン、タバコ、バラの茂みの清潔な香りを伴う、強烈で持続的なアロマ。味わいは豊かでエレガントで、柔らかいタンニンを持つ。スパイシーでウッディな味わいが完璧に融合している。

ブドウ：65% コルヴィーナと35% ロンディネッラ。ダークルビーの色合いで、レーズンやスミレの香りにスパイシーでバルサミックなタッチが加わった、フルで複雑なブーケを持っています。味わいはリッチでバランスが取れており、トーストしたアーモンドのエレガントで非常に長く続く余韻があります。

ブドウ：100% サンジョヴェーゼ。ガーネットの反射を伴う輝くルビー色。フルーティーで、ブラックベリー、マラスキーノチェリー、バルサミコ、甘いスパイスが豊富。フルーツとアロマを引き立てる素晴らしいフレッシュさ、柔らかいタンニン。繊細で長いフィニッシュ。

ブドウ：100% グレラ。鮮やかな淡い色合いのフレッシュなスパークリングワイン。青リンゴと桃の花の香りが、シャープなフィニッシュで引き立てられています。

ブドウ：50% コルヴィーナ、30% ロンディネッラ、10% モリナーラ、10% サンジョヴェーゼ。赤いベリーとスミレの花の強い香りを持つ素晴らしいブーケ、チェリーの余韻を伴う繊細な味わい。チーズやシーフードとの相性は完璧です。

ブドウ：70% コルヴィーナと30% ロンディネッラ。このスパークリング・ロゼワインは美しく素晴らしい味わいを持っています。果実のニュアンスを伴った強烈で持続的な風味。

シェフの特製料理; トマトソースで焼き上げたナス、モッツァレラ、パルメザンの層

柔らかいモッツァレラとパルマハムを詰めた揚げピザダンプリング

自家製ニョッキにイタリアのソーセージ、ベビーほうれん草、ストラッキーノチーズを使用

自家製のパスタにかぼちゃ、バターを詰め、ペコリーノチーズ、セージ、スペックをトッピング

ミント、玉ねぎ、チェリートマト、オリーブで調理された鯛のフィレ

ほうれん草を添えた炭火焼き鶏むね肉

自家製スポンジベースにマスカルポーネクリーム、エスプレッソ、ココアを使用

ミックスレンズ豆、ひよこ豆、豆のスープ

シェフの特製; ナス、モッツァレラ、パルメザンの層をトマトソースで、完璧に焼き上げました

バッファローモッツァレラとグリル野菜

ビーフカルパッチョ、アーティチョーク、ケイパー、ルッコラ、パルメザンチーズの削りを添えて

シェフの特別料理：イタリアの冷製肉、チーズ、ローストした地中海の野菜のセレクション

海鮮の天ぷら盛り合わせ

自家製タリオリーニと伝統的な牛肉ラグー

ローマの特産品; 卵ベースのソース、ペコリーノチーズ、ベーコン、黒胡椒のスパゲッティ

自家製のパスタにかぼちゃ、バターを詰め、ペコリーノチーズ、セージ、スペックをトッピング

シェフの特製; 手作りラザニア

自家製ニョッキとイタリアンソーセージ、ベビーほうれん草、ストラッキーノチーズ

自家製タリアテッレとセップ茸＆トリュフオイル / ソーセージ追加

自家製の黒いパスタとエビ、ベビーほうれん草、新鮮なトマト

トマトソース、モッツァレラ、オレガノ

トマトソース、モッツァレラ、鶏肉、マッシュルーム、玉ねぎ、オリーブ

トマトソース、モッツァレラ、そして最高のイタリアンチーズのセレクション（ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、ペコリーノ、フォンティーナ、パルメザン）

トマトソース、モッツァレラ、ハム、ペパロニ、マッシュルーム、アーティチョーク＆オリーブ

トマトソース、モッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、パルメザン

トマトソース、モッツァレラ、イタリアンソーセージ、スパイシーサラミ、マッシュルーム＆パルメザン

トマトソース、モッツァレラ、バッファローモッツァレラ、チェリートマト＆バジル

トマトソース、モッツァレラ、ベビーほうれん草、卵とパルメザン

トマトソース、モッツァレラ、ゴートチーズ、マッシュルーム、ルッコラ＆トリュフオイル

トマトソース、モッツァレラ、ブロッコリーレーブ、サラミ、 crushed チリ

パン粉をまぶした子牛をマリネしたトマトと一緒に焼いた料理

ほうれん草とチャグリルした鶏の胸肉

ガーリックブレッド

ガーリックブレッドにエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を使用

自家製スポンジベースにマスカルポーネクリーム、エスプレッソ、ココアを使用

バニラアイスクリームと一緒に提供される温かいチョコレートスフレ

クラシックなイタリアのクリームベースのデザートで、新鮮なベリーのクーリが添えられています

シェフの選んだイタリアの上質なチーズ、ハチミツ、クラッカー

自家製スポンジベースとマスカルポーネクリーム、エスプレッソ、ココア

自家製のヌテラとバニラアイスクリームを詰めたニョッキ

赤ワインと白ワインで煮た洋梨、バニラアイスクリーム添え

レモンアイスクリームと一緒に提供されるミックスフルーツサラダ

バニラアイスクリームと一緒に提供される温かいチョコレートスフレ

エスプレッソに浸したバニラアイスクリーム

イタリアのアップルパイ、温かくしてお好みのアイスクリームと一緒に提供されます

アイスクリームの3スクープのセレクション

シェフの選んだチーズ、ハチミツ、クラッカー

ぶどう：100%トレッビアーノ。淡いストローイエローに緑の反射。新鮮でフルーティーな香り、エキゾチックな果物の明確なノート。最後に繊細な花の香り。ミディアムボディで、良い構造と豊かな風味。

ぶどう：100%ピノ・グリージョ。ストローイエローの色合いに銅色の反射、熟した石果実のノートと火打石のヒントを持つ花の香り。中程度のボディ、滑らかで新鮮、ドライで長いフィニッシュ。

ぶどう：100%フィアーノ。新鮮で香り高いワイン。プラムやチェリーに由来するフィアーノの甘い味わい。非常に柔らかく繊細な味わいを与えるサルタナの味わいも感じることができます。

ブドウ：100% コルテーゼ・ディ・ガヴィ。このワインは花とトロピカルフルーツの風味の素晴らしい組み合わせがあります。香りは花の香りを放ち、最初の味に影響を与えます。その後すぐにパイナップルとマンゴーの香りも感じることができます。素晴らしいフルボディの味わい。

ブドウ：100% ヴェルメンティーノ。明るいストローイエローの色、濃厚な熟した黄色い果実と地中海の香草。滑らかで持続性がある。フルボディ。中甘。

ブドウ: 100% ノシオラ。深い黄色のストロー色で金色のニュアンスがある。強い香りがあり、軽やかなフルーティーなノートと独特のスパイシーでバルサミックな感覚が複雑に絡み合っている。口に含むと「ロラ」は強い構造を持ち、広がりのあるまろやかな味わいと良好な余韻がある。白肉や魚料理と最も相性が良く、キノコやトリュフとも素晴らしい。

ブドウ：100% トレッビアーノ。完全にビーガンで生物学的なワインです。これは非常に特別なワインで、豆とレンズ豆の皮だけを肥料として使用して栽培されています。わずかにフルボディの風味で、フレッシュで強烈です。どんな料理とも簡単に合わせることができます。

ブドウ：100%モンテプルチアーノ。ガーネットの反射を持つ明るい赤色。ブラックベリーとブルーベリーの香り、バルサミコ、エレガントなスパイシーなノートを含むエレガントなブーケ。味わいは濃厚で包み込むようで、長続きするフルーティーな後味、タンニンがあり、持続的。パスタやリゾットと最適。

ぶどう: 100% メルロ。熟した果実とぶどうジャムの香りを持つ濃い赤色。味わいは強烈で、バランスが取れ、複雑で、柔らかく、まろやかで、フルーティーな後味がある。赤肉や熟成したスパイシーなチーズと一緒に提供するのが最適。

ブドウ: 70% コルヴィーナ, 15% ロンディネッラ, 15% モリナーラ。ダークルビーの赤色にガーネットの色合い。チェリー、バニラ、バルサミコのヒントを持つ独特で複雑なブーケ。味わいはドライで温かく、濃縮されており、エレガントでスパイシー（黒胡椒）、トーストした後味が残る。

ブドウ: 100% カニュラリ。深い赤色、熟した赤い果実のヒントとスパイスのノート。ドライで心地よい味わい、エレガントでフルボディ。赤肉やチーズを含む伝統的なサルデーニャ料理と完璧に合います。

ブドウ: 65% コルヴィーナ, 30% ロンディネッラ, 5% サンジョヴェーゼ。鮮やかなルビー色、ドライでまろやか、ブルーベリーのクリーミーさとラズベリーの酸味が混ざり合い、シナモンの香りが続く。軽くスパイシーで、バランスが良く、フレッシュで飲みやすいスタイル。

ブドウ: 100% ネッビオーロ。深いガーネットレッドの色合いにルビーの色調。スパイス、シナモン、アブサン、タバコ、バラの茂みの清潔な香りを伴う強烈で持続的なアロマ。味わいはフルでエレガント、柔らかいタンニンを持つ。スパイシーでウッディな味わいが完璧にブレンドされている。

ブドウ：65% コルヴィーナと35% ロンディネッラ。ダークルビー色で、レーズンやスミレの香りにスパイシーでバルサミックなタッチが加わった、フルで複雑なブーケを持っています。味わいはリッチでバランスが取れており、トーストしたアーモンドのエレガントで非常に長く続く余韻があります。

ぶどう：100% サンジョヴェーゼ。ガーネットの反射を持つ輝くルビー赤。フルーティーで、ブラックベリー、マラスキーノチェリー、バルサミコ、甘いスパイスが豊富。果物と香りを引き立てる素晴らしい新鮮さ、柔らかいタンニン。繊細で長いフィニッシュ。

ぶどう：100% グレラ。鮮やかな淡い色合いの新鮮なスパークリングワイン。青リンゴと桃の花の香りが、シャープなフィニッシュで引き立てられています。

ブドウ：50% コルヴィーナ、30% ロンディネッラ、10% モリナーラ、10% サンジョヴェーゼ。赤いベリーとスミレの花の強い香りを持つ素晴らしいブーケ、チェリーの余韻を伴う繊細な味わい。チーズやシーフードとの完璧な組み合わせ。

ブドウ：70%コルヴィーナと30%ロンディネッラ。このスパークリングロゼワインは美しく素晴らしい味わいを持っています。フルーティーなニュアンスを伴った強烈で持続的な風味。

シェフの特製; ナス、モッツァレラ、パルメザンの層をトマトソースで、完璧に焼き上げました

柔らかいモッツァレラとパルマハムの入った揚げピザダンプリング

自家製ニョッキとイタリアンソーセージ、ベビーほうれん草、ストラッキーノチーズ

自家製パスタにかぼちゃ、バターを詰め、ペコリーノチーズ、セージ、スペックをトッピング

ミント、玉ねぎ、チェリートマト、オリーブで調理された鯛のフィレ

チャーグリルド・チキン・ブレスト・ウィズ・スピナッチ

自家製スポンジベースにマスカルポーネクリーム、エスプレッソ、ココアを使用

クラシック1920年のチェーザル・カルディーニのサラダ

モッツァレラと野菜を使ったパン粉をまぶした揚げライスボール

バッファローモッツァレラとグリル野菜の盛り合わせ

ビーフカルパッチョ、アーティチョーク、ケイパー、ルッコラ、パルメザンチーズの削りを添えて

柔らかいモッツァレラとパルマハムの入った揚げピザ餃子

シェフの特製: イタリアの冷製肉、チーズ、ローストした地中海の野菜のセレクション

海鮮の天ぷら盛り合わせ

ソースを添えた揚げイカ

ロメインレタス、ひよこ豆、赤ピーマン、赤玉ねぎ、フェタチーズ、オリーブをビネグレットドレッシングで和えたもの

トマト、ガーリック、玉ねぎ、オリーブオイル、新鮮なバジル、バルサミコグレーズ

イタリアのハムとメロン

自家製タリオリーニと伝統的な牛肉ラグー

ローマの特産品：卵ベースのソース、ペコリーノチーズ、ベーコン、黒胡椒のスパゲッティ

自家製パスタにかぼちゃとバターを詰め、ペコリーノチーズ、セージ、スペックをトッピング

シェフの特製：自家製ラザニア

自家製ニョッキとイタリアンソース、ベビーほうれん草、ストラッキーノチーズ

自家製タリアテッレとセップ茸＆トリュフオイル / ソース追加 £3.00

自家製リゾット（スタッフにお尋ねください）

シェフの特製：トマトソースの中に重ねられたナス、モッツァレラ、パルメザン

スモークと新鮮なスコティッシュサーモン、ルッコラ、デリケートなクリームソースのペンネ

スパイスソースのスパゲッティ

オレッキエッテパスタとイタリアンソーセージ、ブロッコリ、フレッシュチリ

自家製の黒いパスタとエビ、ベビーほうれん草、新鮮なトマト

ロブスター、チェリートマト、白ワインソースのリングイネパスタ

ペンネパスタとペストソース

ガーリックの風味を加えた軽いクリームソースのフェットチーネ。

イタリアンソーセージ、グリーンピース、パルメザンチーズとオリーブオイル

自家製トマトソース、少しのニンニクとパセリを使ったイタリアのシーフードリンギーネ

ニンニクとオリーブオイルのスパゲッティ

パン粉をまぶした子牛をマリネしたトマトと一緒にパンフライした料理

チャーグリルチキンブレストとほうれん草

ミント、チェリートマト、玉ねぎ、オリーブオイルで調理した鯛のフィレ。蒸し野菜と一緒に提供されます。

グリルリブアイ、ローストポテトまたはサラダ付き

キャラメリゼした玉ねぎとレモンの風味を加えたダックブレスト。蒸し野菜と一緒に提供されます

パンフライドサーモンは、マッシュルーム、ほうれん草、ダブルクリームソースで提供され、蒸し野菜と組み合わせています

グリルしたラムチョップ、サラダまたはローストポテトと一緒に提供

ガーリックブレッド

ガーリックブレッドにエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢

ガーリックブレッド、モッツァレラとチェリートマト

トマトソース、モッツァレラ & オレガノ

トマトソース、モッツァレラ、鶏肉、マッシュルーム、玉ねぎ、オリーブ

トマトソース、モッツァレラ、そして最高のイタリアンチーズのセレクション（ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、ペコリーノ、フォンティーナ、パルメザン）

トマトソース、モッツァレラ、ハム、ペパロニ、マッシュルーム、アーティチョーク＆オリーブ

トマトソース、モッツァレラ、パルマハム、ルッコラ、パルメザン

トマトソース、モッツァレラ、スパイシーサラミ＆チリフレーク

トマトソース、モッツァレラ、イタリアンソーセージ、スパイシーサラミ、マッシュルーム＆パルメザン

トマトソース、モッツァレラ、チェリートマト & バジル

トマトソース、モッツァレラ、季節の野菜のセレクション

トマトソース、モッツァレラ、ベビースピナッチ、卵とパルメザン

トマトソース、モッツァレラ、ハム、ペパロニ、マッシュルーム、アーティチョークの「閉じた」ピザ

トマトソース、モッツァレラ、ゴートチーズ、マッシュルーム、ルッコラ & トリュフオイル

トマトソース、アンチョビ、オリーブ、ケイパー

トマトソース、モッツァレラ、ブロッコリー、サラミ＆ crushed chilli

トマトソース、ツナ、ケイパー、オリーブ、赤玉ねぎ

トマトソース、モッツァレラとナス

自家製スポンジベースとマスカルポーネクリーム、エスプレッソ、ココア

エスプレッソに浸した柔らかいバニラアイスクリーム

温かいチョコレートスフレとバニラアイスクリーム

自家製のニョッキにヌテラとバニラアイスクリームを詰めました

クラシックなイタリアのクリームベースのデザートで、新鮮なベリーのクーリを添えて提供されます

アイスクリームの3スクープのセレクション

柔らかいシュー生地にシャンティクリームが詰められ、チョコレートクリームで覆われています

ヌテラをベースにしたピザとバナナまたはマシュマロのトッピング

ブドウ：ネロ・ダーヴォラ ルビー色、熟した果実の香り。温かく強い味わい

ぶどう: メルロ 成熟した果実とぶどうジャムの香りを持つ濃い赤色、強烈で複雑な味わい

ブドウ: モンテプルチャーノ 明るい赤色でガーネットの反射があり、ブラックベリーとブルーベリーの香りのヒントを持つエレガントなブーケ

ブドウ: コルヴィナ, ロンディネッラ, モリナラ 濃い赤色で、特徴的なチェリーの香り。温かく濃縮された

ブドウ: マルベック アルゼンチンの赤ワインで、濃い赤色とオークによって与えられたスパイスの香りがあります。

ブドウ: プリミティーヴォ プリミティーヴォは、濃い赤色、赤い果実の香り、バニラのスパイスノートが特徴です。口の中では広がりがあり、滑らかで持続的です。

ブドウ: ドルチェット 濃いルビー色にライラックの色合い、フレッシュなベリーの香り。ミディアムボディ

ブドウ: カニュラリ フルボディで持続性のある赤ワイン、マセレートされたブラックチェリーとプラムのノート。

ブドウ: コルヴィナ, ロンディネッラ, サンジョヴェーゼ 輝くルビー色、ドライでまろやか。軽やかなボディと飲みやすいスタイル

ブドウ: サンジョヴェーゼ、カナイオロ ルビー色で、バイオレット、グリーンペッパー、ラズベリーの強い香り

ブドウ: ネッビオーロ 深いガーネット色にルビーの色合い、スパイシーでシナモンの強く持続的な香り。

ぶどう：モンテプルチアーノ ビーガンおよびオーガニックワイン。ルビー赤色に紫のハイライトがあり、強い香り。

ボリューム12% ブドウ: コルテーゼ フレッシュで飲みやすい白ワイン、ドライな味わいと花の香り

ボリューム12% ブドウ: コルテーゼ フレッシュで飲みやすい白ワイン、ドライな味わいと花の香り

ボリューム 12.5% ブドウ: ファランギーナ 繊細でミネラル感のある白ワイン、エキゾチックなフルーツのタッチを持つ。

ボリューム 12.5% ブドウ: ファランギーナ 繊細でミネラル感のある白ワイン、エキゾチックなフルーツのタッチを持つ。

アルコール度数 13% ブドウ: ピノ・グリジオ ストローイエローの色合い、リンゴと洋ナシの香りがあり、フレッシュでドライ

アルコール度数 13% ブドウ: ピノ・グリジオ ストローイエローの色合い、リンゴと洋ナシの香りが感じられるフレッシュでドライなワイン

アルコール度数 12.5% ブドウ: コルテーゼ トロピカルフルーツの味わい、熟した果実のタッチ。強烈で複雑な白ワイン

アルコール度数 13.5% ブドウ: ソーヴィニヨン ブラン 明るいストローイエローの色合いで、強いハーブの香りが感じられます。ミディアムボディ

アルコール度数 13% ブドウ: ヴェルメンティーノ エレガントなブーケ、クインスのヒント、アカシアの花、リッチなボディのドライホワイトワイン

アルコール度数 12.5% ブドウ: トレッビアーノ ビーガンおよびオーガニックワイン。淡い黄色のストロー色で、花のブーケを持つ。

アルコール度数 12% ブドウ: ピノ・グリジオ 鮮やかで新鮮な淡いロゼ、軽やかなチェリーと香り高いフィニッシュ

アルコール度数 12% ブドウ: ピノ・グリジオ 鮮やかで新鮮な淡いロゼ、軽やかなチェリーと香り高いフィニッシュ

アルコール度数 11% ブドウ: グレラ 鮮やかな淡い色合いの新鮮なスパークリングワイン。シャキッとした後味の青リンゴの香り。

アルコール度数 11% ブドウ: グレラ 鮮やかな淡い色合いの新鮮なスパークリングワイン。シャキッとした後味の青リンゴの香り。