ニシデリア

「世界のベストレストラン５０」で世界一になったイタリア「オステリア・フランチェスカーナ」シェフ、マッシモ・ボットゥーラ氏のコースにもペアリングされた西日本で最古のワイナリー・大阪柏原「カタシモワイナリー」さんのワインを常時取扱しております。ワイナリーには日本最古の葡萄の木が今も現生しています。ニシデリアでは常時カタシモさんのシャンパーニュ発酵方式スパークリングワイン「たこシャン」をペアリングに含めてご提供しております。

洗練されたアロマと調和の取れた心地よい味わい。原産国： イタリアタイプ： スパークリング生産地： ヴェネト品種： グレラ

フレッシュで辛口、ドライフルーツの後口。原産国： イタリアタイプ： スパークリング生産地： トレンティーノ品種： シャルドネ 、 ピノ・ビアンコ 、 ピノ・ネロ

香り高いフレッシュさに複雑味を帯びた唯一無二のフランチャコルタ。原産国： イタリアタイプ： スパークリング生産地： ロンバルディア品種： シャルドネ 、 ピノ・ビアンコ 、 ピノ・ネロ

ヴィンテージの個性と旨味が融和されたシャンパーニュ。原産国： フランスタイプ： スパークリング生産地： シャンパーニュ品種： シャルドネ 、 ピノ・ムニエ 、 ピノ・ノワール

きめの細かい上質な泡に優しい甘い香り。007でお馴染みのシャンパーニュ。原産国： フランスタイプ： スパークリング生産地： シャンパーニュ品種： シャルドネ 、 ピノ・ムニエ 、 ピノ・ノワール

しっかりとした骨格に生き生きとした酸味が完璧なバランス。ワインというより芸術品です。原産国： フランスタイプ： スパークリング生産地： シャンパーニュ品種： シャルドネ 、 ピノ・ノワール 、 ピノ・ムニエ

最高のブドウが収穫されたときのみに造られるワイン。その年ごとの神秘的なハーモニーをぜひ。原産国： フランスタイプ： スパークリング生産地： シャンパーニュ品種： シャルドネ 、 ピノ・ノワール

シャンパーニュの頂点とも言える、濃厚さと綿密さを伴う傑作。原産国： フランスタイプ： スパークリング生産地： シャンパーニュ品種： シャルドネ 、 ピノ・ノワール

滑らかで優しい果実味。どのお料理にも合わせやすい白ワイン。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： アブルッツォ品種： シャルドネ 、 ピノ・グリージョ

ハーブの香りが心地良く、フレッシュでバランスの取れた味わい。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： ヴェネト品種： ソーヴィニヨン・ブラン

微発泡の甘口ワイン。白い花の蜜や完熟果実の魅力的な香り。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： ピエモンテ品種： モスカート

フレッシュで風味が良く、後味はスパイスの印象。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： シチリア品種： グリッロ

爽やかな果実味ときりっとした酸が特徴。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： ピエモンテ品種： コルテーゼ

マスカットや花束のような香りに、優しい味わい。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： ラツィオ品種： マルヴァジア 、 グレコ

活き活きとした酸。地中海を思わせるフレッシュな旨みのワイン。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： サルデーニャ品種： ヴェルメンティーノ

柑橘やメロンを思わせるアロマにバランスの取れた味わい。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： ピエモンテ品種： アルネイス

キレが良くシャープな酸。高品質なシャルドネ。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： フリウリ品種： シャルドネ

バターやナッツのようなコクと滑らかさ。力強くエレガンス。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： シチリア品種： シャルドネ

上品さと力強さ。香りの豊かさと広がりが抜群。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： フリウリ品種： シャルドネ 、 マルヴァジア

クリアで洗練されたモダンなテイストにふっくらとした余韻。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： フリウリ品種： シャルドネ

イタリアを代表する偉大な白。熟成感とフレッシュ感が見事に調和。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： トスカーナ品種： シャルドネ 、 ピノ・ビアンコ

イタリアの“モンラッシェ”と称され、イタリア シャルドネの頂点。原産国： イタリアタイプ： 白生産地： ピエモンテ品種： シャルドネ

凝縮した果実味が特徴的のミディアムボディ。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： アブルッツォ品種： サンジョヴィーゼ 、 モンテプルチアーノ

熟したチェリーの香りに、心地よいタンニンが特徴。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： ヴェネト品種： コルヴィーナ 、 ロンディネッラ 、 モリナーラ

タンニンは控えめでジューシーな果実味。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： プーリア品種： ネロ ディ トロイア

スパイシーでアロマティックな味わいと柔らかい飲み口。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： トスカーナ品種： サンジョヴェーゼ 、 メルロー

地中海のブルゴーニュで造られるソフトで滑らかな赤ワイン。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： シチリア品種： ネレッロ・マスカレーゼ

豊かな果実味にヘーゼルナッツの香り、調和のとれた味わい。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： トスカーナ品種： サンジョヴェーゼ

芳醇なフルーツの香りと丸みのあるエレガントなタンニン。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： ピエモンテ品種： ネッビオーロ

ネッビオーロ特有のタンニンと果実味が見事に調和された一本。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： ピエモンテ品種： ネッビオーロ

厚みのあるボディに力強いタンニンが溶け込み、エレガントでバランスのとれた味わい。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： トスカーナ品種： メルロ 、 シラー 、 カベルネ・ソーヴィニヨン

ドライフラワーの香りにバランスの良い優美な味わい。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： ピエモンテ品種： ネッビオーロ

甘くしっかりとしたタンニンとまろやかな酸味に長い余韻。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： ヴェネト品種： コルヴィーナ 、 ロンディネッラ 、 モリナーラ

名家が誇るスーパータスカン。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： トスカーナ品種： サンジョヴィーゼ 、 カベルネ・ソーヴィニヨン

『天才』と『名門』が造り出すイタリアの最高峰。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： トスカーナ品種： メルロ 、 サンジョヴィーゼ

圧倒的な存在感を放つイタリアワインの至宝。原産国： イタリアタイプ： 赤生産地： トスカーナ品種： カベルネ・ソーヴィニヨン 、 カベルネ・フラン

1,600円～

1,600円～

当店をより楽しんでいただきたく、ペアリングをご用意しております。『料理』と『ワイン』のマリアージュをお届けします。詳しくは公式ホームページをご覧くださいませ。

杯数が飲めないお客様、またはランチコースに合わせたペアリングを、お客様の好みをお聞きしながら、ソムリエがご提案させて頂きます。詳しくは公式ホームページをご覧くださいませ。

スパークリング・白・赤 の3種を、お客様の好みをお聞きしながら、ソムリエがご提案させて頂きます。詳しくは公式ホームページをご覧くださいませ。

1,000円～

リモンチェッロ・ソーダ

レモネード・赤ワイン

マスカット・ソーダ・白ワイン

能勢ジンジャーエール・赤ワイン

カシス・スパークリング

ブラッドオレンジ・スパークリング

国産白桃ジュース・スパークリング

イタリア モルトウイスキー