エルバヴォリオ・アンセルモ - カーサ・デッレ・エチェレンツェ

エルバヴォリオ・アンセルモは、ガストロノミック・ショップ、ワイン・バー、レストランが融合した空間で、アオスタ渓谷の料理にスポットを当てている。地元産の生ハムやチーズ、地域の特産品、厳選された食材を使ったボードを楽しむことができる。ワインは地元の銘柄を中心に取り揃えており、スタッフが懇切丁寧に指導してくれる。石壁のセラーと改装されたインテリアが、独特の居心地の良い空間を作り出している。