難波 肉と魚と酒 雄

但馬血統 黒毛和牛の雌牛のみを使い、脂と赤身のバランスがいい専門店にも負けない上質で柔らかいお肉を数量限定でご用意してます。

本格中華の店番メニューを自家製の味噌ダレ（甜面醤）でどうぞ！

黒毛和牛の旨味を逃がさず、柔らかいタタキ風に仕上げました。自家製のポン酢　カルパッチョ風　お好みでどうぞ

フレンチと点心の技法を融合！研究を重ねた自慢の一品！絶妙に配合された餡、特製の皮が生み出す食感と旨味…ふんわり香るフランス産黒トリュフ　しっかりとした味付けで、どんなお酒にもピッタリです。

特製のソースと海老のぷりぷり食感当店上位の人気メニューです

和風・韓国風　二種類のタレをご用意しています。お好みに合わせてどうぞ！

もう言うまでもありません。日本酒にピッタリです。

心地よい食感と旨味　さっぱり味でエンドレス！自家製ポンズor梅　お好みでお選びください

居酒屋といえばこれ！秘密の隠し味で美味しくなっています。

・黒豆枝豆…380円・やみつききゅうり…480円・キムチ…380円・ホタルイカ沖漬け…480円・チャンジャ…480円・つけもの4種盛り…480円・トマトスライス…480円・エイヒレ炙り焼き…580円

自家製のドレッシングを使い、サラダでも満足感大！のメニューです。

女性に人気！

キノコとベーコンの旨味◎

相性抜群の具材と定番ドレッシングで！

旬のお野菜をグリル、素材の旨味×さっぱりドレッシング、相性抜群です.

甘酸っぱい旨さのチキン南蛮　こだわって作ってます

カリカリ食感　食物繊維たっぷりで揚げ物でも罪悪感なし！

野菜とお肉のマリアージュ　心のスキマを愛情で埋めて挟んで、揚げちゃいます。

これぞ病みつきになる味　お酒が止まりません　お好みの味付けでどうぞ

人気のチーズをカリカリ食感に仕上げたズルいメニューです

お出汁で熱々 心も体も温まるメニュー　

せせり/きも/ささみ/ずり/鶏カワ/豚バラ/もも/牛ロース★≪盛り合わせ≫5本盛り … 900円10本盛り …1,800円≪ 野菜 ≫ 各380円～玉ねぎ/レンコン/ナス/さつまいも

せせり/きも/ささみ/ずり/鶏カワ/豚バラ/もも/牛ロース/エビ/チーズ≪ 盛り合わせ ≫5本盛り … 900円10本盛り …1,800円≪野菜≫ 各380円～玉ねぎ/レンコン/ナス/さつまいも/アスパラ

その日のおススメを店内のボードでご案内しています。詳しくはご来店時に

その日のおススメを店内のボードでご案内しています。詳しくはご来店時に

お出汁で熱々 心も体も温まるメニュー　

フレンチと点心の技法を融合！研究を重ねた自慢の一品！絶妙に配合された餡、特製の皮が生み出す食感と旨味…ふんわり香るフランス産黒トリュフ　しっかりとした味付けで、どんなお酒にもピッタリです。

中華の定番　甘辛が好きな方は広東風　辛いのがお好みの方は四川風で

超有名中華料理店直伝のレシピで作ってます。海老・黒豚・合い盛り　お好みでどうぞ

本格中華の店番メニューを自家製の味噌ダレ（甜面醤）でどうぞ！

肉焼売　海老焼売　小籠包　3つ一緒に味わえます。

特製ソースで後ひく味に仕上げました

自家製中華おこわ　毎日手巻きしています。お持ち帰りにも人気です

チーズ入り濃厚タルタルディップをクラッカーにつけて追加クラッカー 150円

インスタ映えはしないけど、女性人気↑↑のメニューです。

ガーリックの香り、海と山の旨味がオイルに移って最後の一滴まで美味しい。

しらすと大葉の組み合わせ。粋な仕上がりです。

チーズ好きにおススメのボリュームもある満足メニューです。

自家製トマトソースを使ってます。ココでしか食べられない味。

特製マヨネーズソースと甘辛照り焼きチキンジャガイモもプラスされて、食べ応えあります。

その日の鮮魚を使ってごま油でカリカリに焼き上げてます。　自家製ダレでどうぞ。

みんなに認められた組み合わせ。間違いないです。

鶏むね肉を丸一日、タレに漬け込みました。

本場韓国でも美味いと絶賛の最強チャプチェです。

ホルモンと甘辛ソースとの相性抜群！しゃきしゃきモヤシ旨いです。

丁寧に蒸しあげた皮付きの豚はトロットロにとろけます。

その日おススメの海鮮をのせた丼を特製の胡麻醤油タレで

人気の牛タタキはご飯とも相性ピッタリ。大満足です。

チキンライスを薄焼き卵でくるんで、どこか懐かしい味です

自家製中華おこわ　毎日手巻きしています。お持ち帰りにも人気です

自家製チキンブイヨンと自家製ベシャメルソースとたっぷりチーズで

本格中華の技法で作った自家製ネギ油が味の決め手です。

自家製鶏ガラスープを合わせ、豆板醤 白胡麻で濃厚に。絡みはお好みでお申し付けください。

・鶏寄せ鍋（和風ベース）…1480円・チゲ鍋（韓国風ベース）…1580円・モツ鍋（味噌醤油ベース）…1680円・ちゃんこ鍋（白味噌ベース）…1580円・海鮮寄せ鍋…1880円・海鮮チゲ鍋…1980円・海鮮ちゃんこ鍋…1880円

■野菜盛り 400円■豆腐 200円■豚肉 300円■鶏肉 300円■モツ 350円■海鮮２種 480円■海鮮３種 680円■ぞうすい 300円■中華メン 200円■〆に・・チーズリゾット！！ 480円もつ＆チゲベースに抜群！！