焼き鳥とワイン くろえもん 若葉
Yakitori to Wine Kuroemon Wakaba
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隠れ家で楽しむ焼き鳥とワインの絶妙な組み合わせ
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①もつ鍋は国内でトップレベルの臭みの一切ない特上の牛もつを使用した塩もつ鍋です。 ②濃厚水炊き鍋は自社でこだわって作った白湯スープ で水郷赤鶏のもも肉,自家製鳥つくねとお野菜を 美味しく味わえる鍋です。 忘年会は是非くろえもん若葉のお得な特別コースで♪ ②の濃厚水炊き鍋をご希望の時は 備考欄に記載してください。 されてない場合は もつ鍋でのご用意とさせていただきます。 ご予約承ります!
水郷赤鶏の鶏ガラを数時間じっくり煮込んで作った特製濃厚スープ☆ わざわざ都内に行かれるお客様が当店の水炊きを絶賛してくれてます。 人気上々の水炊きコース、ご予約承ります! 昨年より始めた鳥すき鍋も是非!
VIP特別コースは店長お任せコースです。 お客様のご要望に応じてご用意致しますので、 コース内容はお店にお電話くださいませ。
数量限定
若葉の夜は22時から ...22時からの限定販売産地から厳選した食材を使用し、14種類以上のスパイスで作り上げた特選のルー。さらにオリジナルの野菜ピューレにスパイスを合わせてじっくりコトコト時間をかけて。野菜が豊富でありながらスパイスを感じられるすっきりなカレーです。
・醬油・塩
~お土産~
デキャンター誌で世界一の評価。コクのある味わいと余韻産地:チリ・セントラルヴァレー品種:カベルネソーヴィニヨン90%、カルメネール10%
美食の地、エミリア・ロマーニャ州のサンジョヴェーゼ100%。やわらかな果実味とまろやかな渋み、軽やかな酸味が一体となった、素直な味わいの赤ワインです。産地:イタリア品種:サンジョヴェーゼおすすめ
完熟した果実味のアロマ。飲み応え抜群のカジュアルワイン。産地:イタリア・プーリア品種:アリアニコ85%、プリミティーヴォ15%おすすめ
赤いベリーの果実味と、ほんのりスパイシーな優しい後口。魚介や肉、チーズにと幅広いお料理とどうぞ。産地:アメリカ・カリフォルニア品種:ピノノワール81%、その他19%おすすめ
赤いベリーを連想させるフルーティーな香りと、カラメルを思わせる甘い香り。軽やかで、飲み心地のよい味わい。タンニン控えめのやわらかいワインです。産地:日本品種:マスカット・ベーリーAおすすめ
ボルドーワイン界の頂点とも言われるラフィットが南米チリでつくったワイン。しっかりとしたコクとなめらかな口当たりが楽しめる、バランスのよい赤ワインです。産地:チリ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100%
カベルネソーヴィニヨン種の気品ある花のような香り。樽とステンレスタンクの併用による、イキイキとした果実味と構造が心地よいワインです。産地:フランス品種:カベルネソーヴィニヨン60% メルロ40%
サクランボをイタリアの方言でチェラーザと言います。トマトソースを使った料理や、ローストしたお魚と高相性。産地:イタリア アブルッツォ品種:モンテプルチアーノ100%ロゼ
チェリーやベリー系の味わいが軽やかな樽の香りとマッチしています。グリルしたお肉料理、パスタと好相性。産地: アメリカ・カリフォルニア品種:カベルネソーヴィニヨン
ボルドー品種5種をブレンド。
プラムやチェリーなど赤い果実の風味。しなやかで非常にバランスのとれた味わい。産地:イタリア アブルッツォ品種:モンテプルチアーノ60%、サンジョヴェーゼ30%、チリエジョーロ10%
カベルネ主体の骨太で贅沢な本格派ボルドーラズベリー ブルーベリー、カシス香りに果実味と渋味のバランスが絶妙。産地:フランス ボルドー品種:カベルネソーヴィニヨン75% メルロー25%
熟した黒果実に、バニラやシナモンなどの複雑で深いアロマ。樽由来のスパイスが感じられる凝縮した果実味。産地:スペイン リオハ品種:テンプラニーニョ100%
生産量がセカンドの半分以下という稀少性。凝縮した果実味と骨格を備えたカロンセギュールのサードワイン。産地:フランス・ボルドー品種:カベルネソーヴィニヨン53%、メルロー38%、カベルネフラン7%、プティヴェルド2%
ブラックプラムを思わせる艶やかな黒系果実。タンニンは力強くもきめ細かく、生き生きとした質感。甘さに寄らないクールなスタイル。産地:フランス・ボルドー品種:メルロ60%、プティ・ヴェルド5% カベルネソーヴィニヨン35%
ダージリンや黄桃の華やかな香り、まろやかでオレンジワイン特有の癖がなく、ほのかな渋みが心地よいワインです。産地:イタリア・ヴェネト品種:ピノグリージョ、ソーヴィニヨンブラン
ワイン発祥の地の伝統的醸造法「クヴェヴリ」。通常のワインとは異なる魅力があるオレンジワイン。産地:ジョージア品種:ルカツィテリ100%おすすめ
メロンや洋梨、次第にキンカン、リンゴのブランデーを思わせる芳な香り、少しの苦みと穏やかな酸で、品のあるオレンジワイン。産地:日本 長野品種:非公開
美食の地、エミリア・ロマーニャ州のオーガニックぶどうを使用。フレッシュな果実味とやさしい酸味が特長の、素直でまろやかな味わいの辛口白ワインです。産地:イタリア品種:トレッビアーノ 70%、シャルドネ 30%おすすめ
グレープフルーツやキウイフルーツを連想させる爽やかな果実の香りに、ほのかな青草のタッチ。新鮮かつ完熟した果実味と、イキイキとした酸味、心地よいほろ苦さが特長の、フレッシュでキレのある辛口白ワイン。産地:チリ品種:ソーヴィニヨン・ブラン
熟した桃や、ハーブの香り。厚みのある果実味にフレッシュな酸とミネラル。特に魚や自身の肉との相性が抜群です。産地:イタリア・ヴェネト品種:ピノグリージョ100%おすすめ
シュールリー製法で、和の柑橘を連想させる香りを持つ辛口甲州。やや控えめながら清々しい果実味と、しっとりとした旨味が特長の、日本的な美しさを持つ味わいです。産地:日本品種:甲州
ボルドー で培った技術でラフィットが手掛けるチリのワイン。シャルドネ種ならではのクリーンな酸味が生き生きとした、フルーティでフレッシュで爽やかな味わい。産地:チリ品種:シャルドネ100%
白い花の蜜と柑橘系を思わせる香りと、優しい口当たり、ふくらみのある果実味を兼ね備えたワインです。産地:フランス品種:セミヨン50% ソーヴィニヨン・ブラン
インド最高峰のワイナリー。グレープフルーツやライムジュースの可憐なアロマ。産地:インド品種:リースリング100%
カルフォルニアにシャルドネを初めて伝えたワイナリー。リンゴタルトを思わせる香ばしい香りと深い味わい。産地:アメリカ・カリフォルニア品種:シャルドネ100%おすすめ
リンゴの花の様な華やかな香り。キリッとした酸味と爽やかな果実味とのバランスが良くとれています。産地:イタリア ピエモンテ品種:コルテーゼ100%
黄色いリンゴ、洋梨の香りにミネラル感。酸に張りがあり切れ味抜群。口当たりよくフレッシュでフルーティ。産地:フランス品種:シャルドネ100%
繊細かつ芳醇なアロマ。柔らかな果実味の中心に、煌びやかな酸が絡み合うエレガントな逸品。産地:スイス品種:プティットアルヴィン100%
すがすがしい酸味と柑橘系の爽やかな香り、アルコール度数8.5%でやさしく飲みやすく、心地よい清涼感のスパークリングワインです。産地:スペイン品種:マカベオ、サレーロ(チャレロ)、パレリャーダ
カシスのような清涼感ある香り。軽快な口当たりの赤スパーク。産地:イタリア・ロマーニャ品種:ランブルスコサラミーノ、ランブルスコマラーニ
生き生きとした細やかで心地よい泡立ち。白い花の香りに柑橘類を思わせるフルーティーな味わい。産地:イタリア・ヴェネト品種:ガルガーネガ95%、モスカート5%
130年以上の歴史を持つプロセッコの"都"ヴァルドッビアーデネに構えるプロセッコメーカー「ミオネット」のフラッグシップ。プロセッコの「軽やか・フレッシュ・フルーティー」という特長を感じられる製品。産地:イタリア品種:グレーラ100%おすすめ
活き活きとした繊細な泡。果実味も風味も申し分ない泡。産地:イタリア・ロンバルディア品種:シャルドネ100%おすすめ
香ばしく少しスモーキーなアロマ。程よい酸味とキレのあるドライさにビター感が調和した高品質カヴァ。産地:スペイン・カタルーニャ品種:パレリャーダ、マカベオおすすめ
とてもフレッシュでみずみずしい爽快感。程よい果実味に、綺麗で伸びやかな酸が食事を引き立てます。産地:フランス品種:ピノノワール52%、ビノムニエ40%、シャルドネ8%
品種:ピノノワール40%、ピノムニエ35%、シャルドネ25%おすすめ
シャルドネ主体でつくられた柑橘類と白い花の香りがほどよく絡み合う、「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良さ」が特徴のシャンパンです。産地:フランス品種:シャルドネ50%、ピノノワール35%、ピノ・ムニエ15%
柑橘類やドライフラワーのアロマ、リコリス、イーストのニュアンス。スモモの様なフレッシュな果実味と、繊細な酸が実に優雅な逸品。産地:フランス・シャンパーニュ品種:ピノムニエ100%
(長野県・大澤酒造)当店でしか飲めない限定の明鏡止水。超辛口ですがコクがあります。酒質:淡超辛口/規格:純米63%酒米:美山錦/酒度:+10
(山形県・楯の川酒造)ワイングラスでおいしい日本酒アワード2,016メイン部門で金賞受賞。酒質:芳醇旨口/規格:純米大吟醸50%酒米:出羽燦々/酒度:-2
(三重県・瀧自慢酒造)当店でしか飲めない限定の瀧自慢。ジューシーなのにしっかり辛口。酒質:芳醇旨口/規格:純米吟醸55%酒米:雄町/酒度:+3
(山口県・澄川酒造場)米の個性を映すシリーズ。フルーティでエレガントながらキレがあります。酒質:芳醇旨口/規格:純米吟醸50%酒米:毎月異なる米を使用
(福井県・黒龍酒造)天皇家御用達の蔵元。透明感溢れる喉越しと爽やかな飲み心地。酒質:淡麗旨口/規格:大吟醸50%酒米:山田錦/酒度:+5
(鹿児島県・太久保酒造)やわらかくまろやかな味わいと風味のプレミアム芋焼酎です。度数:25度/原料:黄金千貫飲み方:ロック・水割り・お湯割り
(熊本県・天草酒造)風味、コク、キレ、その全てがハイクオリティな仕上がり。度数:25度/原料:大麦飲み方:ロック・水割り・ストレート
八海山が米焼酎を作るとこうなります。度数:25度/原料:国産米飲み方:ストレート・ロック・ソーダ割り
古酒ならではの独特のまろやかな甘味が広がります。度数:30度/原料:米飲み方:ロック・水割り・お湯割り
現地フランスで一番売れているシャンパーニュ。 リンゴ、 洋梨、 黄色の花のアロマ。 熟した果実味と深いコクを感じ、 長く上品な余韻。産地:フランス品種:ピノノワール40%、ピノムニエ 35%、シャルドネ 25%
(ノンアルコールビールテイスト飲料)
<プレミアムハイボール>
ほのかに、和、香る。
白ワイン・カシス
赤ワイン・ジンジャーエール
白ワイン・ジンジャーエール
赤ワイン・カシス
スパークリング・オレンジ
誕生月キャンペーン誕生月の方限定、当店¥15,000が¥10,000で飲めるチャンス!!しかも誕生月なら何回でも!!ご予約は不要、当日でもOKです。※誕生日のわかる身分証明書をご提示いただきます。 ご提示いただけない場合はキャンペーン対象外となりますのでご了承ください。
