魚雅 四ツ谷店

全国新酒鑑評会：最高位金賞広島国税局清酒鑑評会：平成25年 香りを主たる特徴とする清酒部門 首席一位特選街主催 全国日本酒コンテスト：平成9年 純米吟醸・純米大吟醸部門 優勝「雨後の月」

熱狂的なファンの多い「酒蔵好適米 雄町」の中でも、希少な岡山県旧赤坂地区にある「赤磐雄町米」。さらにグローバルキャップの認証(※)をとっている熱き農家の藤原さんが作る「赤磐雄町米」を使用した限定酒。

農家さんへ伺いお米と出逢い、酒蔵さんへ伺い丁寧な業と熱意を感じ、気合いを入れておすすめします！！

雨後の月 3か条一.大吟醸造りで醸す 一.全品を冷蔵保存する 一.最上の原材料を使う

【山形県 吟醸酒】日本酒度＋20の超辛口、ほのかに香るフルーティーな吟醸香、飲み疲れしないすっきりとした酒質なんとも爽やかで心地よいお酒。

【広島県 純米酒】辛口タイプの純米酒です、ほのかな香りで、柔らかな口当たりの辛口で酸味もバランス良く、何杯飲んでも飲み飽きないキレ味の良いお酒に仕上がってます。 ぬる燗でも◎

【宮城県 純米酒】「魚と言えば日高見だっちゃ」と言われる程、魚料理との相性は抜群の旨辛口タイプです。

【新潟県】今の食に合う酒造り目指し、日々進化し続ける今大注目の酒蔵、加茂錦酒造の荷札酒。まだ20代の若き杜氏田中氏が造り出した、すべて「純米大吟醸」のお酒です。

【栃木県 純米吟醸】富山県産の「五百万石」を55％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。青いメロンを思わせる、爽やかな香りと、程良い酸味と旨みさらりとした質感を重視したお酒です。

【山形県 純米吟醸】「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造適合米。すべての原料が山形オリジナル。やわらかくて幅のある味わいと香り。

【静岡県 特別純米】山田錦を100％使用。上品な吟醸香、そしてまろやかな奥深い味わいを持ちます。

【広島県】本醸造嫌味の無い上品な吟醸香と柔らかく滑らかな口当たり。

【新潟県 特別本醸造】この名も有名、落ち着きのある香りと味わいの口当たりの良さは食虫酒として最高。

【麦】中々 693円佐藤 麦 693円【米】萬緑 572円【黒糖】朝日572円

金宮 3080円黒霧島3520円

水・氷・お湯 110円ソーダ 275円緑茶 528円ウーロン茶 528円黒ウーロン茶 649円レモン・梅干し 165円

紀州南高梅黒梅酒 539円あらごし梅酒 　649円

もも酒 みかん酒 ゆず酒りんご酒