テオ・ランドール・アット・ジ・インターコンチネンタル

新鮮なペストソースにブッファローモッツァレラ、焼きたての新シーズンのアスパラガス、ファリナータ、ペコリーノを添えて

イタリアンソーセージ、リコッタ、ポルチーニとポルトベッロマッシュルームソースが入ったミックスグリーンで詰めた新鮮な半月形のパスタ

ジュとサルサ・ヴェルデ添えのポテトとポロネギの入った羊のランプ肉のロースト

マラスキーノ、クレマ・ディ・ザバリオーネ、新鮮なラズベリーを使ったジェノヴァススポンジ

メリンダ、ダッテリーニトマト、削りチーズを添えて

アサリ、ムール貝、エビ、トマト、パセリ、ニンニク入りの新鮮なパスタ

バジルとワインジュを添えた、ゆっくり煮込んだ赤ピーマン、玉ねぎ、ジャガイモと一緒に焼いた仔羊のランプ

バニラジェラート入りのアーモンド、チェリー、チョコレートタルト