BAR U

国内産のレモンを取り寄せ丁寧に処理したレモンサワーは絶品です！レモンを丸ごと使っているのでレモンのうまみを余すことなく仕上げてます！

長期熟成されたこだわりのプレミアムビール

スッキリとした飲み口が特徴で、適度な苦みと甘み、軽いホップの香りが楽しめるビール。

洗練された心地よいのど越し

焙煎麦芽による豊かな香りと、キレとコクのバランスが良いビール。

こだわりの製法によって生まれた華やかなホップ香、そしてコクと味わいが特徴的。

オレンジピールとコリアンダーシードの完璧な組み合わせが生み出す自然な苦味と、特有の清涼感、華やかでスッキリとした味わいのホワイトビール。どんなフードとも相性が良く、フルーティーかつ爽やかなフレーバーは、普段ビールを飲まない方や女性にもおすすめです。

香ばしいロースト香と独特の苦み、豊潤でクリーミーな口あたりが非常に素晴らしい黒ビールの名品。

札幌市にある紅桜蒸留所で作られているジンで、道産食材のエキスを使ったジンです。

獣の肉をジンの香りに溶け込ませた珍しい一品ジュニパーベリーとジンギスカンを思わせる肉の香りがなんとも北海道らしい一杯です他ではなかなか手に入らな非売品のお酒です。是非お試しください。

＃０１０１の７倍のジュニパーベリーを使用したジン好きのはたまらない一杯です他ではなかなか手に入らな非売品のお酒です。是非お試しください。

創業者の息子が作ったレシピを復刻させた珍しい一品です。限定品ですのでお早めに。

京都のクラフトジンで、オーソドックスなジンに日本の「和」を加えた唯一無二な味わいです。

積丹産のボタニカルからなる豊かな味わいと、アカエゾマツの深いオレンジの香りが特徴的。

衝撃的なほどのオレンジフレーバーと控えめな甘さが特徴のニュースタイル オールドトム・ジン。ロンドンで蒸留された正統派ジン。全8種類のボタニカルを使用した本格的な味わいです。

倉吉蒸留所渾身のクラフトジン爽快でスパイシーな味わいと香りはまさにプレミアムお好みの飲み方でご堪能ください

広島県産原料を使った純国産のジン

サイレントプール ジンは小麦由来のベーススピリッツ、24種類のボタニカル、そして石灰層で濾過され青く澄んだ湧き水を満々と湛えるサイレントプール湖の水を使用したロンドンドライジンです。ロマンティックなアロマと浸漬によって生み出されるコクのある味わいが調和した、香水を思わせるジンです。

ふくらみのある豊かなコクと甘さ、心地よい樽の余韻が楽しめるウイスキー。

チャコールメロウイングによる、滑らかでな香り。甘くまろやかでバランスの取れた味わい。

ジャックダニエル蒸留所と同蒸留所のハニーリキュールをブレンドしたウイスキー

スコッチのプリンスと称される柱酒

日本人の繊細な味覚に捧げる、スコットランドからの敬意をこめた逸品

口あたりがよく、柔らかさと深みのある味わいが特徴。

軽やかな味わいとほのかな甘い香りが特徴。

重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキー。

甘く柔らかな香りと果実を思わせる華やかな香りが調和したピュワモルトウイスキー。

蜂蜜、滑らかな口あたり、広がりを感じる甘みが特徴的。

森の若葉のような、みずみずしい香り。軽快な味わいでほのかにスモーキーフレーバーを備えたシングルモルトウイスキー。

華やかな香りが特徴のスコットランドウイスキーのモルトと、ビターな余韻が特徴的。

ドライなスモーキー感と滑らかなフルーティー感の調和がベストバランスなアイラウイスキー

味わい、香りはブラントンそのままに、ややマイルドに仕上げられているシングルバレルバーボン

スカイ島の荒々しい海をイメージさせた男のモルト。

ノンピートで、ブランドを代表するまさにブルックラディのシグネチャーボトル。

アイラウイスキーの中で最もスモーキーでありながら、デリケートな味わいを持つ究極のアイラモルト

白い花のアロマに、洋ナシやピーチのニュアンスを感じるフレッシュな香り。もぎたてのリンゴのようなみずみずしい果実味と、ミネラル感を伴った爽やかな辛口スパークリングワイン（ボトル　￥３,０００）

柑橘類の強い香りとマルメロ、ハニー、オレンジの花を示す。甘いアタックとフルーツ風味のながい余韻。オレンジの花とオレンジの皮を彷彿させる後味が特徴的なワインです。（ボトル　￥４,５００）

薄いピンク色で、フレッシュな甘未と苦みの完璧なバランスがあり、エレガントですっきりした長い余韻の後味です。（ボトル　￥４,５００）

クローブやシナモン、紅茶などの複雑な香りと豊かな果実味が調和し、バニラやカカオのフレーバーが余韻をエレガントに仕上げます。(ボトル　￥６,０００）

ミネラルを含んだトロピカルフルーツ、レモンライム等の柑橘類の香りが広がります。新鮮な酸味と柔軟なクリーミーさが非常にバランスの良いワインです。（ボトル　￥６,０００）

濃いルビー色。熟成と共に、ほのかなオレンジ色を示す。快い、個性的で優美なブーケを持ち、辛口の、滑らかな、柔らかなタンニンと酸味の完璧なバランスを持ったワイン。 （ボトル　￥６,０００）

単一農園から供給された１００％ブルーアガベを原料に２回蒸留。レポサド、アネホ、エキストラアネホの各原酒をブレンドして、カクテルにも応用出来るように透明に仕立てながらも、味に関しては熟成感とまろやかさを実現したハイブリットテキーラ。

スムースで甘く、フレッシュなアガベ特有の味わいでまろやかな口あたりを楽しめます。

10年かけて熟成されたアガベを使用し、しっかりとした風味を持ちながら、口あたりが柔らかく上品なテキーラです。