ダイカヤ

ジン、コッキ、シャルトリューズ、オレンジビターズ

日本酒、ライム、ジンジャーリキュール、オルジャット

緑茶ジン、ライム、シンプルシロップ、海苔、ジンジャービール

イチゴシロップ、シシトチンクチャー、ハクウォッカ、レモン

ハクウォッカ、コッキーベルモット、ハイビスカスシロップ、食用ハイビスカスの花

岩井伝統ウイスキー、バーボンハニーピーチシロップ、味噌

ラズベリー柚子酒の球体、キリン一番、ジンジャービール。ショットです

マーズ岩井45ウイスキー、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー

マーズ岩井トラディションウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラ

サントリートキウイスキー、クラブソーダ、レモンツイスト

水緑茶焼酎、Ki No Teaジン、トニック

サントリー六（ろく）ジン、ハニーラベンダーシロップ、レモンジュース、フレームドレモン

リンゴ、キュウリ、メロンのノート

ドライフィニッシュ＆控えめだが花の香り

軽やかで清潔、米、オートミール、小麦、ヌガーのヒントがあります

ひまわり酵母、野花アニス、とうもろこし、蜂蜜

ハイビスカスシロップ、カルピコソーダ、クラブソーダ

ミントシロップ、ライム、ソーダウォーター

クランベリー、レモン、ブラウンシュガー

若々しい紫の縁がある軽いバーガンディ。豊かな大地の香り、クローブのような焼けたオーク、ジューシーなイチゴの香り。重厚でありながら柔らかく、滑らかなフィニッシュ。

熟したエキゾチックな柑橘類や石果の香り、ワックスのようなベルガモットの花のノート

温泉卵、ウニ、家で漬けたイクラ、シソ、ワサビ、甘い醤油出汁 - 映画「ロッキー」のシーンにインスパイアされた。チャンプのように一気に飲むことも、スプーンで食べて贅沢な「卵」を味わうこともできる。

生のマリネされたベビーオクトパス、わさび、セロリ、リンゴ、アルベキーナオリーブオイル

日本のきゅうり、ゴマと醤油のドレッシング、唐辛子の糸、桜の葉

コンフィガーリッククローブ、キムチ味噌ソース

揚げ卵をトッピング

米ぬかと札幌ビールで発酵させた野菜、日本のマスタード - 私たちの料理人、クレイトンが非常に気まぐれな日本の発酵技術を担当しています。毎日忠実に見守り、手入れされています

明太子オイル、トーストした海苔、軽くホイップしたクリーム、オレンジの皮、グリルしたパン - この料理のインスピレーションはタラマサラタから来ています：タラマ、塩漬けされた卵、オリーブオイル、レモンから作られたギリシャのメゼです

焦げたニンニク、ネギ、エクストラバージンオリーブオイル、バター、明太子、醤油、魚醤、うどん、キーライムの皮 - 和風：西洋料理に対する日本のアプローチ。おそらく最も有名な和風パスタ

キューピーマヨ、お好み焼きソース、鰹節、青のり - 伝統的なストリートフードであるお好み焼きが、大華屋のひねりを加えられ、そのルーツを思い起こさせる

ディープフライドピーウィー、バター、スカリオン、七味、醤油

人参ピューレを添えた味噌漬けの焼きサーモン

豚肉とキャベツの詰まった焼き餃子（4個）

醤油、レモン、パセリ、七味、唐辛子

10年物の自家製ポン酢、新鮮なわさび、海苔塩 - アボカドはステーキのように扱われ、油を塗って赤外線グリルで調理されます。面白いですが本当です。有名なカリフォルニアロールにインスパイアされています。

グリルしたユーコンポテト、バターのスラブ、塩 - 日本の北海道の素晴らしいポテトと乳製品に触発されました

塩、胡椒、照り焼きソース、七味

塩、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、生姜とニンニク

焼き鳥ソース、唐辛子

オイスターソースタレ、ゆず胡椒

ブラウンバターはちみつとレモンドレッシング、醤油

塩、胡椒、オリーブオイル

メープルシロップ、ラブネ、ブラウンバター、醤油

和牛、ラブネ、ピクルス、コシヒカリ米

温泉卵、しらす干し、鰹節、コシヒカリ米、出汁醤油

揚げなす、甘い味噌、ねぎ、海苔、コシヒカリ米（ベジタリアン） - 文字通り脂っこい味噌のおにぎり。シェフカツヤの子供時代からのアレンジされた沖縄の家庭料理のベジタリアンバージョン

チャーシュー、赤味噌と白味噌、ネギ、豆板醤のり、七味、コシヒカリ米（スパイシー） - 文字通り脂っこい味噌のおにぎり。シェフカツヤの子供時代からの沖縄の家族のレシピ。

塩漬けの梅の具、コシヒカリ米

赤ちゃんの桃が入った日本のバニラカスタード

サーバーにお問い合わせください

ジン、コッキ、シャルトリューズ、オレンジビターズ

日本酒、ライム、ジンジャーリキュール、オルジェ

緑茶ジン、ライム、シンプルシロップ、海苔、ジンジャービア

イチゴシロップ、シシトウティンクチャー、ハクウォッカ、レモン

ハクウォッカ、コッキベルモット、ハイビスカスシロップ、食用ハイビスカスの花

岩井伝統ウイスキー、バourbonハニー桃シロップ、味噌

ラズベリー・ユズ・サケ・スフィア、キリン一番、ジンジャービア。それはショットです

マーズ岩井45ウイスキー、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー

マーズ岩井トラディションウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラ

サントリー トキウイスキー、クラブソーダ、レモンツイスト

水グリーンティー焼酎、キノティーギン、トニック

サントリー六 Gin、ハニーラベンダーシロップ、レモンジュース、フレイムドレモン

リンゴ、キュウリ、メロンのノート

ドライフィニッシュ & シャイだけどフラワリーなアロマ

軽やかでクリーン、米、オートミール、小麦、ヌガーのヒント

ひまわり酵母、野花アニス、トウモロコシ、ハチミツ

ハイビスカスシロップ、カルピスソーダ、クラブソーダ

ミントシロップ、ライム、ソーダ水

クランベリー、レモン、ブラウンシュガー

若々しい紫の縁を持つライトバーガンディ。豊かな土、クローブの香りの焦げたオーク、ジューシーなイチゴの香り。重厚でありながら柔らかく、滑らかなフィニッシュ。

熟したエキゾチックなシトラスと石果の香り、ベルガモットのワックスのような花のノート

ソテー | にんにく | エクストラバージンオリーブオイル | チリ

冷たい絹ごし豆腐 | かつお | 青ねぎ | 醤油

照り焼きソース | 七味唐辛子

焼き野菜の盛り合わせ | 日本の梅ソース

塩漬けサーモンのDIY日本のご飯ボール

自分で作る日本のご飯のボール、たかなのからし菜、梅干し、煮昆布

豚バラ肉、しいたけ、人参、大根、ごぼう、ネギ

ポテトグラタン、ポテト、ミルク、チーズ、パセリ

日本の焙煎緑茶アイスクリーム | 黒蜜ソース

日本の魚の形をしたワッフルシェル | 甘いあんこ | ホイップクリーム | ラズベリーソース

ごま塩で焼いたオクラ。

7年熟成ポン酢ソースと海苔塩のグリルアボカド

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンは私たちの清湯スープの独特なニュアンスを最も引き立てます。最も繊細で香り高いラーメンです。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。札幌ラーメンの伝統に従い、非常に濃いリッチな醤油とトーストしたニンニクを使用しており、わずかなキャラメルのトーンと深い風味を与えます。半分の卵、もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔をトッピングしています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンに使用されている大麦味噌は、明るくて風味豊かな香りがあり、伝統的な味噌ラーメンよりも軽いです。味噌ラーメンは日本の札幌が発祥です。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このスープはバランス、深み、複雑さがあります。過度に辛くなく、この特定のラーメンには白味噌を使用しています。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。野菜のスープは中華鍋で仕上げられ、スープにローストされた深みを加えます。ブリュッセルスプラウト、もやし、スナップエンドウ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、そして煮込んだシイタケがトッピングされています。また、卵不使用のヌードルが標準で付いており、ビーガンにも優しいです！

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 少しエキゾチックですが、味噌とトマト、カレーのヒントに基づいており、*ベジタリアン*です。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 赤味噌、豚肉、削り節の豊かなスパイシーなスープ。

缶入りのミルクと砂糖を加えたハワイのコナブレンドコーヒー。

温泉卵、ウニ、自家製マリネのサーモン卵、シソ、ワサビ、甘い醤油出汁 - 映画「ロッキー」のシーンにインスパイアされた。チャンプのように一気に飲むことも、スプーンで食べて贅沢な「卵」を味わうこともできる。

生のマリネされたベビーオクトパス、わさび、セロリ、リンゴ、アルベキーナオリーブオイル

日本のきゅうり、ゴマと醤油のドレッシング、唐辛子の糸、桜の葉

コンフィガーリッククローブ、キムチ味噌ソース

揚げ卵のトッピング

米ぬかと札幌ビールで発酵させた野菜、日本のマスタード - 私たちの料理人、クレイトンが非常に気まぐれな日本の発酵技術を担当しています。毎日忠実に見守り、手入れされています

明太子オイル、トーストした海苔、軽くホイップしたクリーム、オレンジの皮、グリルしたパン - この料理のインスピレーションはタラマサラタから来ています：タラマ、塩漬けされた卵、オリーブオイル、レモンから作られたギリシャのメゼです

焦げたニンニク、ネギ、エクストラバージンオリーブオイル、バター、明太子、醤油、魚醤、うどん、キーライムの皮 - 和風：西洋料理に対する日本のアプローチ。おそらく最も有名な和風パスタ

キューピーマヨ、お好み焼きソース、鰹節、青のり - 伝統的なストリートフードであるお好み焼きが、ダイカヤのひねりを加えられ、そのルーツを思い起こさせる

ディープフライドピーウィー、バター、スカリオン、七味、醤油

人参ピューレを添えた味噌漬けの焼きサーモン

豚肉とキャベツの詰まった焼き餃子（4個）

醤油、レモン、パセリ、七味、唐辛子

10年物の自家製ポン酢、新鮮なわさび、海苔塩 - アボカドはステーキのように扱われ、油を塗って赤外線グリルで調理されます。面白いですが本当です。有名なカリフォルニアロールにインスパイアされています

グリルド ユーコン ポテト、バターのスラブ、塩 - 日本の北海道の素晴らしいポテトと乳製品にインスパイアされた

塩、胡椒、照り焼きソース、七味

塩、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、生姜とニンニク

焼き鳥ソース、唐辛子

オイスターソースタレ、ゆず胡椒

ブラウンバターはちみつとレモンドレッシング、醤油

塩、胡椒、オリーブオイル

メープルシロップ、ラブネ、ブラウンバター、醤油

和牛ビーフ、ラブネ、ピクルス、コシヒカリライス

温泉卵、しらす干し、鰹節、コシヒカリ米、出汁醤油

揚げなす、甘い味噌、ねぎ、海苔、コシヒカリ米（ベジタリアン） - 文字通り脂っこい味噌のおにぎり。シェフカツヤの子供時代からのアレンジされた沖縄の家庭料理のベジタリアンバージョン

チャーシュー、赤味噌と白味噌、ネギ、豆板醤のり、七味、コシヒカリ米（スパイシー） - 文字通り脂っこい味噌のおにぎり。シェフカツヤの子供時代からの沖縄の家族のレシピ。

塩漬けの梅の具、コシヒカリ米

赤ちゃんの桃が入った日本のバニラカスタード

サーバーにお問い合わせください

ジン、コッキ、シャルトリューズ、オレンジビターズ

日本酒、ライム、ジンジャーリキュール、オルジェ

緑茶ジン、ライム、シンプルシロップ、海苔、ジンジャービア

いちごシロップ、シシトウチンキ、ハクウォッカ、レモン

ハクウォッカ、コッキベルモット、ハイビスカスシロップ、食用ハイビスカスの花

岩井伝統ウイスキー、バourbonハニー桃シロップ、味噌

ラズベリー・ユズ・サケ・スフィア、キリン一番、ジンジャービア。それはショットです

マルス岩井45ウイスキー、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー

マーズ イワイ トラディション ウイスキー、スイート ヴェルモット、アンゴスチュラ

サントリー トキウイスキー、クラブソーダ、レモンツイスト

ミズグリーンティー焼酎、キノティーギン、トニック

サントリー六 Gin、ハニーラベンダーシロップ、レモンジュース、フレイムドレモン

リンゴ、キュウリ、メロンのノート

ドライフィニッシュ & シャイだけどフラワリーなアロマ

軽やかでクリーン、米、オートミール、小麦、ヌガーのヒント

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ハイビスカスシロップ、カルピスソーダ、クラブソーダ

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若々しい紫の縁を持つライトバーガンディ。豊かな土の香り、クローブの香りがする焦げたオーク、ジューシーなイチゴの香り。重厚でありながら、柔らかく滑らかなフィニッシュ。

熟したエキゾチックなシトラスと石果の香り、ベルガモットのワックスのような花のノート

ソテー | にんにく | エクストラバージンオリーブオイル | チリ

冷たい絹ごし豆腐 | かつお | 青ねぎ | 醤油

照り焼きソース | 七味唐辛子

焼き野菜の盛り合わせ | 日本の梅ソース

塩漬けサーモンのDIY日本のご飯ボール

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日本の焙煎緑茶アイスクリーム | 黒蜜ソース

日本の魚の形をしたワッフルシェル | 甘いあんこ | ホイップクリーム | ラズベリーソース

ごま塩で焼いたオクラ。

7年物ポン酢ソースと海苔塩のグリルアボカド

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンは、私たちの清湯スープの独特なニュアンスを最も引き立てます。最も繊細で香り高いラーメンです。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。札幌ラーメンの伝統に従い、非常に濃いリッチな醤油とトーストしたニンニクを使用しており、わずかなキャラメルのトーンと深い風味を与えます。半分の卵、もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔をトッピングしています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンに使用されている大麦味噌は、明るくて風味豊かな香りがあり、従来の味噌ラーメンよりも軽いです。味噌ラーメンは日本の札幌が発祥です。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このスープはバランス、深み、複雑さがあります。過度に辛くなく、この特定のラーメンには白味噌を使用しています。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。野菜のスープは中華鍋で仕上げられ、スープにローストされた深みを加えます。ブリュッセルスプラウト、もやし、スナップエンドウ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、そして煮込んだシイタケがトッピングされています。また、卵不使用のヌードルが標準で付いており、ビーガンにも優しいです！

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 少しエキゾチックですが、味噌とトマト、カレーのヒントに基づいており、*ベジタリアン*です。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 赤味噌、豚肉、削り節を使った濃厚なスパイシーブロス。

缶入りのミルクと砂糖を加えたハワイのコナブレンドコーヒー。

温泉卵、ウニ、家で漬けたイクラ、シソ、ワサビ、甘い醤油出汁 - 映画「ロッキー」のシーンにインスパイアされた。チャンプのように一気に飲むことも、スプーンで食べて贅沢な「卵」を味わうこともできる。

生のマリネされたベビーオクトパス、わさび、セロリ、リンゴ、アルベキーナオリーブオイル

日本のきゅうり、ゴマと醤油のドレッシング、唐辛子の糸、桜の葉

コンフィガーリッククローブ、キムチ味噌ソース

揚げ卵をトッピング

米ぬかと札幌ビールで発酵させた野菜、日本のからし - 私たちの料理人、クレイトンが非常に気まぐれな日本の発酵技術を担当しています。毎日忠実に見守り、手入れされています

明太子オイル、トーストした海苔、軽くホイップしたクリーム、オレンジの皮、グリルしたパン - この料理のインスピレーションはタラマサラタから来ています：タラマ、塩漬けされた卵、オリーブオイル、レモンから作られたギリシャのメゼです

焦げたニンニク、ネギ、エクストラバージンオリーブオイル、バター、明太子、醤油、魚醤、うどん、キーライムの皮 - 和風：西洋料理に対する日本のアプローチ。おそらく最も有名な和風パスタ

キューピーマヨ、お好み焼きソース、鰹節、青のり - 伝統的なストリートフードであるお好み焼きが、ダイカヤのひねりを加えられ、そのルーツを思い起こさせる

ディープフライドピーウィー、バター、スカリオン、七味、醤油

人参ピューレを添えた味噌漬けの焼きサーモン

豚肉とキャベツの詰まった焼き餃子（4個）

醤油、レモン、パセリ、七味、唐辛子

10年物の自家製ポン酢、新鮮なわさび、海苔塩 - アボカドはステーキのように扱われ、油を塗って赤外線グリルで調理されます。面白いですが本当です。有名なカリフォルニアロールにインスパイアされています。

グリルしたユーコンポテト、バターの塊、塩 - 日本の北海道の素晴らしいポテトと乳製品に触発されました

塩、胡椒、照り焼きソース、七味

塩、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、生姜とニンニク

焼き鳥ソース、唐辛子

オイスターソースタレ、ゆず胡椒

ブラウンバターはちみつとレモンドレッシング、醤油

塩、胡椒、オリーブオイル

メープルシロップ、ラブネ、ブラウンバター、醤油

和牛、ラブネ、ピクルス、コシヒカリ米

温泉卵、しらす干し、鰹節、コシヒカリ米、出汁醤油

揚げなす、甘い味噌、ねぎ、海苔、コシヒカリ米（ベジタリアン） - 文字通り脂っこい味噌のおにぎり。シェフカツヤの子供時代からのアレンジされた沖縄の家庭料理のベジタリアンバージョン

チャーシュー、赤味噌と白味噌、ネギ、豆板醤のり、七味、コシヒカリ米（スパイシー） - 文字通り脂っこい味噌のおにぎり。シェフカツヤの子供時代からの沖縄の家族のレシピ。

塩漬けの梅の具、コシヒカリ米

赤ちゃんの桃が入った日本のバニラカスタード

サーバーにお問い合わせください

ジン、コッキ、シャルトリューズ、オレンジビターズ

日本酒、ライム、ジンジャーリキュール、オルジェ

グリーンティー ジン、ライム、シンプルシロップ、ノリ、ジンジャービア

イチゴシロップ、シシトウティンクチャー、ハクウォッカ、レモン

ハクウォッカ、コッキベルモット、ハイビスカスシロップ、食用ハイビスカスの花

岩井伝統ウイスキー、バourbonハニー桃シロップ、味噌

ラズベリー・ユズ 酒 球、キリン 一番、ジンジャービール。ショットです

マルス岩井45ウイスキー、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー

マーズ岩井トラディションウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラ

サントリー トキウイスキー、クラブソーダ、レモンツイスト

ミズグリーンティー焼酎、キノティージン、トニック

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ドライフィニッシュ & シャイだけどフローラルなアロマ

軽やかでクリーン、米、オートミール、小麦、ヌガーのヒント

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熟したエキゾチックなシトラスと石果のアロマ、ベルガモットのワックスのような花のノート

ソテー | にんにく | エクストラバージンオリーブオイル | チリ

冷たい絹ごし豆腐 | かつお | 青ねぎ | 醤油

照り焼きソース | 七味唐辛子

焼き野菜の盛り合わせ | 日本の梅ソース

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日本の焙煎緑茶アイスクリーム | 黒蜜ソース

日本の魚の形をしたワッフルシェル | 甘いあんこ | ホイップクリーム | ラズベリーソース

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンは私たちの清湯スープの独特なニュアンスを最も引き立てます。最も繊細で香り高いラーメンです。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。札幌ラーメンの伝統に従い、非常に濃いリッチな醤油とトーストしたニンニクを使用しており、わずかなキャラメルのトーンと深い風味を与えます。半分の卵、もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔をトッピングしています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンに使用されている大麦味噌は、明るくて風味豊かな香りがあり、従来の味噌ラーメンよりも軽いです。味噌ラーメンは日本の札幌が発祥です。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このスープはバランス、深み、複雑さがあります。過度に辛くなく、この特定のラーメンには白味噌（しろみそ）を使用しています。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。野菜のスープは中華鍋で仕上げられ、スープにローストされた深みを加えます。ブリュッセルスプラウト、もやし、スナップエンドウ、ニンジン、玉ねぎ、木耳、そして煮込まれたシイタケがトッピングされています。また、卵なしのヌードルが標準で付いており、ビーガンにも優しいです！

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 少しエキゾチックですが、味噌とトマト、カレーのヒントに基づいており、心地よいです *ベジタリアン*

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 赤味噌、豚肉、削り節を使った濃厚なスパイシーブロス。

缶入りのハワイのコナブレンドコーヒー、ミルクと砂糖入り。

ラーメンは熱々ではなく、ご注文の品質を保つために再加熱が必要です。このラーメンは、チンタンストックのユニークなニュアンスを最もよく表しています。最も繊細で香り高いラーメンです。もやし、玉ねぎ、豚ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔をトッピング。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。札幌ラーメンの伝統に従い、非常に濃いリッチな醤油とトーストしたニンニクを使用しており、わずかなキャラメルのトーンと深い風味を与えます。半分の卵、もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔をトッピングしています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンに使用されている大麦味噌は、明るくて風味豊かな香りがあり、従来の味噌ラーメンよりも軽いです。味噌ラーメンは日本の札幌が発祥です。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このスープはバランス、深み、複雑さがあります。あまり辛くなく、この特定のラーメンには白味噌を使用しています。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。野菜のスープは中華鍋で仕上げられ、スープにローストされた深みを加えます。ブリュッセルスプラウト、もやし、スナップエンドウ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、そして煮込まれたシイタケがトッピングされています。また、卵なしのヌードルが標準で付いており、ビーガンにも優しいです！

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 少しエキゾチックですが、味噌とトマト、カレーのヒントに基づいており、心地よいです *ベジタリアン*

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 赤味噌、豚肉、削り節を使った濃厚なスパイシーブロス。

缶入りのミルクと砂糖を加えたハワイのコナブレンドコーヒー。

7年物のポン酢ソースと海苔塩を使ったグリルアボカド

ごま塩で焼いたオクラ。

温泉卵、ウニ、家で漬けたサーモンの卵、シソ、ワサビ、甘い醤油出汁 - 映画「ロッキー」のシーンにインスパイアされた。チャンプのように一気に飲むことも、スプーンで食べて贅沢な「卵」を味わうこともできる。

生のマリネされたベビーオクトパス、わさび、セロリ、リンゴ、アルベキーナオリーブオイル

日本のきゅうり、ゴマと醤油のドレッシング、唐辛子の糸、桜の葉

コンフィガーリッククローブ、キムチ味噌ソース

揚げ卵をトッピング

米ぬかと札幌ビールで発酵させた野菜、日本のからし - 私たちの料理人、クレイトンが非常に気まぐれな日本の発酵技術を担当しています。毎日忠実に見守り、手入れされています

明太子オイル、トーストした海苔、軽くホイップしたクリーム、オレンジの皮、グリルしたパン - この料理のインスピレーションはタラマサラタから来ています：タラマ、塩漬けされた卵、オリーブオイル、レモンから作られたギリシャのメゼです

焦げたニンニク、ネギ、エクストラバージンオリーブオイル、バター、明太子、醤油、魚醤、うどん、キーライムの皮 - 和風：西洋料理に対する日本のアプローチ。おそらく最も有名な和風パスタ

キューピーマヨ、お好み焼きソース、鰹節、青のり - 伝統的なストリートフードであるお好み焼きが、ダイカヤのひねりを加えられ、そのルーツを思い起こさせる

ディープフライドピーウィー、バター、スカリオン、七味、醤油

人参ピューレを添えた味噌漬けの焼きサーモン

豚肉とキャベツの詰まった焼き餃子（4個）

醤油、レモン、パセリ、七味、唐辛子

10年物の自家製ポン酢、新鮮なわさび、海苔塩 - アボカドはステーキのように扱われ、油を塗って赤外線グリルで調理されます。面白いですが本当です。有名なカリフォルニアロールにインスパイアされています。

グリルド ユーコン ポテト、バターのスラブ、塩 - 日本の北海道の素晴らしいポテトと乳製品にインスパイアされた

塩、胡椒、照り焼きソース、七味

塩、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル、生姜とニンニク

焼き鳥ソース、唐辛子

オイスターソースタレ、ゆず胡椒

ブラウンバターはちみつとレモンドレッシング、醤油

塩、胡椒、オリーブオイル

メープルシロップ、ラブネ、ブラウンバター、醤油

和牛、ラブネ、ピクルス、コシヒカリ米

温泉卵、しらす干し、鰹節、コシヒカリ米、出汁醤油

揚げなす、甘い味噌、ねぎ、海苔、コシヒカリ米（ベジタリアン） - 文字通り脂っこい味噌のおにぎり。シェフカツヤの子供時代からのアレンジされた沖縄の家庭料理のベジタリアンバージョン

チャーシュー、赤味噌と白味噌、ネギ、豆板醤のり、七味、コシヒカリ米（スパイシー） - 文字通り脂っこい味噌のおにぎり。シェフカツヤの子供時代からの沖縄の家族のレシピ。

塩漬けの梅の具、コシヒカリ米

赤ちゃんの桃が入った日本のバニラカスタード

サーバーにお問い合わせください

ジン、コッキ、シャルトリューズ、オレンジビターズ

日本酒、ライム、ジンジャーリキュール、オルジェ

緑茶ジン、ライム、シンプルシロップ、海苔、ジンジャービア

いちごシロップ、シシトウチンキ、ハクウォッカ、レモン

ハクウォッカ、コッキベルモット、ハイビスカスシロップ、食用ハイビスカスの花

いわい伝統ウイスキー、バourbonハニー桃シロップ、味噌

ラズベリー・ユズ・サケ・スフィア、キリン一番、ジンジャービア。それはショットです

マーズ岩井45ウイスキー、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー

マーズ岩井トラディションウイスキー、スイートベルモット、アンゴスチュラ

サントリー トキウイスキー、クラブソーダ、レモンツイスト

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サントリー六 Gin、ハニーラベンダーシロップ、レモンジュース、フレイムドレモン

リンゴ、キュウリ、メロンのノート

ドライフィニッシュ & シャイだけどフローラルな香り

軽やかでクリーン、米、オートミール、小麦、ヌガーのヒント

ひまわり酵母、野花アニス、トウモロコシ、ハチミツ

ハイビスカスシロップ、カルピスソーダ、クラブソーダ

ミントシロップ、ライム、ソーダ水

クランベリー、レモン、ブラウンシュガー

若々しい紫の縁を持つライトバーガンディ。豊かな土、クローブの香りがする焦げたオーク、ジューシーなイチゴの香り。重厚でありながら柔らかく、滑らかなフィニッシュ。

熟したエキゾチックなシトラスと石果のアロマ、ベルガモットのワックスのような花のノート

ソテー | にんにく | エクストラバージンオリーブオイル | チリ

冷たい絹ごし豆腐 | 鰹節 | 青ねぎ | 醤油

照り焼きソース | 七味唐辛子

焼き野菜の盛り合わせ | 日本の梅ソース

塩漬けサーモンのDIY日本のご飯ボール

自分で作る日本のご飯のボール、たかなのからし菜、梅干し、煮昆布

豚バラ肉、しいたけ、人参、大根、ごぼう、ネギ

ポテトグラタン、ポテト、ミルク、チーズ、パセリ

日本の焙煎緑茶アイスクリーム | 黒蜜ソース

日本の魚の形をしたワッフルシェル | 甘いあんこ | ホイップクリーム | ラズベリーソース

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンは、私たちの清湯スープの独特なニュアンスを最も引き立てます。最も繊細で香り高いラーメンです。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。札幌ラーメンの伝統に従い、非常に濃いリッチな醤油とトーストしたニンニクを使用しており、わずかなキャラメルのトーンと深い風味を与えます。半分の卵、もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔をトッピングしています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンに使用されている大麦味噌は、明るくて風味豊かな香りがあり、従来の味噌ラーメンよりも軽いです。味噌ラーメンは日本の札幌が発祥です。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このスープはバランス、深み、複雑さがあります。過度に辛くなく、この特定のラーメンには白味噌（しろみそ）を使用しています。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。野菜のスープは中華鍋で仕上げられ、スープにローストされた深みを加えます。ブリュッセルスプラウト、もやし、スナップエンドウ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、そして煮込んだシイタケがトッピングされています。また、卵なしのヌードルが標準で付いており、ビーガンにも優しいです！

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 少しエキゾチックですが、味噌とトマト、カレーのヒントに基づいており、心地よいです *ベジタリアン*

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 赤味噌、豚肉、削り節を使った濃厚なスパイシーブロス。

缶入りのミルクと砂糖が入ったハワイのコナブレンドコーヒー。

ラーメンは熱々ではなく、ご注文の品質を保つために再加熱が必要です。このラーメンは、チンタンストックのユニークなニュアンスを最もよく表しています。最も繊細で香り高いラーメンです。もやし、玉ねぎ、豚ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔をトッピング。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。札幌ラーメンの伝統に従い、非常に濃いリッチな醤油とトーストしたニンニクを使用しており、わずかなキャラメルのトーンと深い風味を与えています。半分の卵、もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔をトッピングしています。

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このラーメンに使用されている大麦味噌は、明るくて風味豊かな香りがあり、従来の味噌ラーメンよりも軽いです。味噌ラーメンは日本の札幌が発祥です。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。このスープはバランス、深み、複雑さがあります。あまり辛くなく、この特定のラーメンには白味噌（しろみそ）を使用しています。もやし、玉ねぎ、ひき肉、チャーシュー、ネギ、海苔がトッピングされています。**スープベースにはピーナッツが含まれています - 省略できません**

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。野菜のスープは中華鍋で仕上げられ、スープにローストされた深みを加えます。ブリュッセルスプラウト、もやし、スナップエンドウ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、そして煮込んだシイタケがトッピングされています。また、卵不使用のヌードルが標準で付いており、ビーガンにも優しいです！

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 少しエキゾチックですが、味噌とトマト、カレーのヒントに基づいて、心地よいです *ベジタリアン*

ラーメンは熱くなく、注文の品質を維持するために再加熱が必要です（指示が含まれています）。 赤味噌、豚肉、削り節を使った濃厚なスパイシーブロス。

缶入りのミルクと砂糖を加えたハワイのコナブレンドコーヒー。

7年物のポン酢ソースと海苔塩を使ったグリルアボカド

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