寿司と炭火 大地

トラフグを1匹を使用した贅沢なコースです。

タラバガニ1匹を余すことなく使用したコースです。

春の訪れを喜ぶ、当店自慢の基本コースです。脂がのり始めた旬の「鰆（さわら）の幽庵焼き」や、出汁の旨味が体に染み渡る、「地鶏の茶碗蒸し」など、季節の逸品をバランスよく組み込みました。職人が1貫ずつ丁寧に握る寿司6貫と共に、旬の味覚をリーズナブルに、かつ存分にお愉しみください。

春の訪れを喜ぶ、当店自慢の基本コースです。脂がのり始めた旬の「鰆（さわら）の幽庵焼き」や、出汁の旨味が体に染み渡る、「地鶏の茶碗蒸し」など、季節の逸品をバランスよく組み込みました。職人が1貫ずつ丁寧に握る寿司6貫と共に、旬の味覚をリーズナブルに、かつ存分にお愉しみください。

うららかな春の情景を料理に写した、贅沢なプレミアムプランです。メインには厳選した「和牛炭火焼き」をご用意。外は香ばしく中はジューシーに焼き上げ、春野菜の天ぷらと共に素材の力を引き出しました。さらに「上寿司6貫」や「しじみの赤だし」など、接待や大切な記念日にも相応しい質・量ともに大満足の全8品です。

最高級の食材が咲き誇る、お祝いや特別な日に最適な至高のフルコースです。海の恵みが凝縮された「宝石牡蠣」を皮切りに、旬の「鰆と春野菜の天ぷら」、香ばしく焼き上げた「和牛炭火焼き」と贅を尽くした料理が続きます。締めには職人魂が宿る「握り10貫」をご用意。春の訪れを祝う、まさに「極み」の味覚を心ゆくまでご堪能ください。

【平日（月～木）×2日前までのネット予約限定！】 事前のご予約で賢くお得に！ 2日前までにネット予約をいただいたお客様に限り、通常2,000円の単品飲み放題を「1,500円」の特別価格でご提供いたします。 お料理は当日好きなものを選びたい方に最適です。 早めのご予約で、平日の飲み会をリーズナブルにお楽しみください！ ※当日予約・お電話・飛び込みでのご利用は通常価格（2,000円）となります。

平日の夜を彩る、料理長イチオシの飲み放題付き特別プランです。 市場直送の直送の新鮮な「水だこの薄造り」や、春の訪れを感じる「真鯛とタケノコの炊き合わせ」など、素材本来の味を活かした逸品をご用意いたしました。 メインには職人が一貫一貫丁寧に握る「上握り5貫」と、店内でじっくり出汁をとった濃厚な「あら汁」。 お仕事帰りの会食や、少し贅沢な夕食、内容・コスパともに自信をもってお届けする全6品です。

平日のお集りを格上げする、飲み放題が付いた当店最高のフルコースです。 濃厚な旨みの「金目鯛のかぶら蒸し」や、「山菜の天ぷら三種」、さらに「和牛の炭火焼き」は特製のシャリアピンソースで贅沢に。 鮨屋ならではのこだわりとして、握りは前半・後半合わせてたっぷり「10貫」ご提供。 〆には「蛤のお吸い物」、デザートには「黒蜜がけほうじ茶アイス」まで付いた、まさに美食を尽くす内容です。 大切な接待や記念日、お祝いの席など、特別な平日にご利用ください。