アモーレ ミオ イタリアーノ

下味を付けたロース肉を赤ワインでフランベ。その後、オリジナルの配合でブレンドした味噌で仕上げます。

松坂豚の肩ロースを塩コショウし、低温のオーブンでじっくり焼き上げた逸品。好みでマスタードをつけていただきます。

香ばしく焼き上げたカツレツにトマトソースをかけた一皿。トマトの酸味とカツの旨味が絶妙です。

スパイシーなアモーレ風

キャベツのオーブン焼き

野菜のいため料理

トルティーヤの生地にハムやチーズを挟んで揚げた逸品。サクッとした噛み応えに後に、マイルドなチーズが口の中へ溶けだします。

下味を付けたロース肉を赤ワインでフランベ。その後、オリジナルの配合でブレンドした味噌で仕上げます。