PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿
ピッツァ サルヴァトーレ クオモ & バール / PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR Shinjuku
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本場ナポリピッツァを楽しめる隠れ家
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
飲み放題付お席のみのプランとなっております。 スパークリングや生ビールの他にモヒートやノンアルの人にも優しいモクテルもご用意してます。 お席のみのご予約ですので、お食事はアラカルトでお好きなものをお楽しみください! ピッツァやパスタの他にも本日のおすすめメニューとして一押しの美味しいものを集めたメニューもご用意してます。 もっとゆっくりしたい方向け、ロングプランもご用意しております。 120分(90分LO)¥2500 150分(120分LO)¥3300 180分(150分LO)¥4100 ※30分毎延長は800円
大切な人との集まりは是非サルヴァトーレでお楽しみください! ピッツェリア自慢イタリア前菜でお酒も会話も進みます。 人気のメニューの焼き立てマルゲリータピッツアも、もちろんご用意。 今年は心置きなく盛り上がりましょう!
色々なドルチェや季節のお食事を楽しめるサルヴァトーレのランチブッフェ!見てもかわいいデザートブッフェ、ショートケーキやタルト、パンナコッタなど。変わり種のドレッシングは苺です!目にも楽しい料理の数々!新鮮なお野菜がたくさん並ぶ前菜から始まり、薪釜の焼きたてピッツァやシェフ特製パスタ。そして、パティシエ特製の可愛いデザートが大テーブルに並びます!! 【お料理一覧】★エンゼルケーキ★食べ比べ~自家製ふわふわシフォンケーキ2種~・チョコレートシフォンケーキ・プレーン シフォンケーキ・ショコラオレンジクリーム・練乳生クリーム・レモンのタルト・苺のムースケーキ・苺のバームクーヘン・苺のロールケーキ・苺のパンナコッタ・マチェドニアゼリー・マンゴープリン・レモンのブールドネージュ・アマンドショコラ ・アマンドショコラ 苺・ピンクのローズタルト・ブルーベリーパート・ド・フリュイ・マルゲリティーネクッキー【Hot Dish】・ナポリ名物もちもちゼッポレ ・ガーリックバターポテトフライ ・ボロネーゼパスタグラタン・シーフードドリア・スチームベジタブル~温野菜~【Antipasto】・メカジキのエスカベッシュ、とうもろこしとかぼちゃのコンフィ・紫キャベツのベリーラぺ・グリーンピースとアンチョビのペペロンチーノ・オレンジ風味のキャロットラペ・ミックスオリーブ・コーンビーフとブロッコリーのポテトサラダ【Salad】・サニーレタス・グリーンカール・水菜,赤水菜・ミニトマト(完熟スイートベル)・オニオンスライス・紅芯大根・トレビス、赤キャベツ・ヤングコーン・ケール【Commdiment】・ベーコンチップ・クルトン・グラナパダーノ・パンプキンシード ・白ごま ・キヌア・ゴジベリー&レーズン【Dressing】6種のドレッシングをご用意・シーザードレッシング・すりおろしわさびドレッシング・シトラスドレッシング・いちごドレッシング・サルヴァトーレオリジナルドレッシング・キウイドレッシング【Pizza】・定番マルゲリータ・はちみつとチーズのピッツァ・チキンとサラミのピリ辛ピッツァ【Primo】・彩野菜のペペロンチーノ・ベーコンのアラビアータ・サルシッチャとほうれん草のクリーム ・季節のシェフ特製パスタ【Drink】・デトックスウォーター・フルーツウォーター・アイスハーブティー・ウーロン茶・アイスコーヒー・ティーバー6種・ホットコーヒー
色々なドルチェや季節のお食事を楽しめるサルヴァトーレのランチブッフェ!見てもかわいいデザートブッフェ、ショートケーキやタルト、パンナコッタなど。 変わり種のドレッシングは苺です!目にも楽しい料理の数々!新鮮なお野菜がたくさん並ぶ前菜から始まり、薪釜の焼きたてピッツァやシェフ特製パスタ。そして、パティシエ特製の可愛いデザートが大テーブルに並びます!!
ゆっくり3時間飲み放題! 大切な人との集まりは是非サルヴァトーレでお楽しみください! ピッツェリア自慢イタリア前菜でお酒も会話も進みます。 人気のメニューの焼き立てマルゲリータピッツアも、もちろんご用意。 今年は心置きなく盛り上がりましょう!
価格やメニュー内容は予告なく変更する場合もございます。
たっぷりと果実味を感じられる贅沢サングリア仕立ての一杯
イチゴの甘酸っぱさとレモンの爽やかな酸味が溶け合ったサワーカクテル
たっぷりのミントとイチゴ果汁を使った期間限定のプレミアムモヒート
柑橘類とハーブの爽やかさ食前酒にぴったり!
ミントをたっぷり使用したクラシック・モヒート
・オリジナルロッソ・ビアンコ
柚子の香りが爽やかなジントニック
オレンジとピーチ、スパークリングワインのミモザスタイル
瀬戸内産レモンを使用したレモンサワー!
すっきりとした味わいのドライレモンサワー!
カラダにピース!間違いない組み合わせ
レモンピューレが贅沢な大人レモンサワー
ローマで誕生したプレミアムイタリアンビール
キレ味冴えわたる辛口の旨さ、ジャパニーズNo.1ビール
グラス 583円ジョッキ 770円キレ味冴えわたる辛口の旨さ、ジャパニーズNo.1ビール
ライムを絞って飲むリゾートビール
これぞ黒ビールの王道
ウイスキー・ソーダ・レモン
ほんのり甘いテイストの爽快感
飲めばわかる!大人のハイボール
柑橘とバニラ香るスイート&リッチハイボール
力強いスモーキーな香りと豊かなコク、飲みごたえのあるハイボール
北の大地が育んだ、世界を魅了する本格ジャパニーズウイスキー
ピート香る贅沢なコク最高峰モルトが奏でる至高のハイボール
これが欲しかった!!
今まで、なぜサルヴァトーレに無かった!?
大人のティータイムに♪
気分はリゾート!?女性に人気です。
甘酸っぱいイチゴと紅茶が奏でるノンアルコールカクテル
こだわりのレモンシロップとソーダのスカッシュ
イチゴの甘酸っぱさに柑橘のキリッとした酸味爽快なノンアルコールカクテル
ホワイトピーチとトニックのティーカクテル風に
トロピカルな甘みとオレンジが調和した贅沢な味わいに
カルピスとブルーキュラソーで仕上げる“青空色のカルピスソーダ”
さっぱりとした味わいのバニラアイスをのせた定番クリームソーダ
自家製のレモンシロップを使用した透き通るような空色クリームソーダ
・ストロベリー 甘酸っぱいイチゴの爽やかな甘さ・ホワイトピーチ 完熟白桃の芳醇で上品な香り・柚子シトロン ゆずの爽快ですっきりした後味
・オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース
・コーラ・ジンジャーエール・トニックウォーター
イタリアの炭酸ナチュラルウォーター
・ブラッドオレンジ・グレープフルーツ
味にこだわる人の、革新的なおいしさの「ゼロ」
誰もがハマる爽快感とパンチのある味
バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットによる、ブラジル豆のコクと苦味、エチオピア豆のフルーティーなテイストをバランスよく配合
エスプレッソ ダブル 605円
・ホット・アイス
・ホット・アイス
価格やメニュー内容は予告なく変更する場合もございます。
Bottle 4,400円品種 シャルドネ、グレラ世界No.1イタリアンスパークリングワイン 品質の高いブドウのみを使用。フレッシュでフルーティな辛口
<品種> グレラ、その他フレッシュかつフルーティーな味わいと持続性のある泡立ちで、食事に寄り添うサルヴァトーレプライベートスプマンテ。
<品種> シャルドネ、グレラ世界No.1イタリアンスパークリングワイン。北イタリアで収穫した品質の高いぶどうのみを使用。フレッシュでフルーティーな辛口。
<品種> シャルドネ、グレラ、ブラケットサーモンピンクの色合い。豊かなアロマと爽やかさを併せ持つやや甘口のロゼ。
<品種> グレラフレッシュ&フルーティーで親しみやすい味わいが世界中で人気急上昇中。
<品種> シャルドネドライでエレガント、バランスのとれた味わいでイタリア随一の実力を誇る名門が手掛けるブラン・ド・ブラン。
<品種> シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ新鮮な果実味の味わいと柔らかい酸が特徴的であり、泡立ちが細かく、上品な香りが特徴です。
Carafe 375ml 2,035円 Bottle 4,070円品種 トレッビアーノ柑橘系の果実感が食欲を向上させてくれる、デイリーで楽しんでいただきたいサルヴァトーレオリジナル白ワイン
Carafe 375ml 1,540円 Bottle 3,080円ハーブの香りが心地良い、食事との相性も抜群のワインをセレクト
<品種> トレッビアーノ、ファランギーナファランギーナ特有の黄色のフルーツの香りが広がり、フレッシュな酸も感じられるハイコスパワインです。
<品種> シャルドネグースベリーや桃、レモンのアロマを感じる、バランスよくフレッシュで瑞々しい。アンティパスト全般やシーフードと良く合います。
<品種> ピノ グリージョ凝縮された旨味とミネラルの調和が織りなすフレッシュでやさしいピノ グリージョ。
<品種> アリント、ローレイロ、トラジャドゥラ“緑のワイン”ヴィーニョ・ヴェルデ世界売上げNo.1、キンキンに冷やしておいしい微発泡辛口白ワインです。
<品種> ガルガーネガイタリアを代表する白ワインとして世界的に有名なソアーヴェ。フレッシュでミネラル溢れる爽やかな味わいが特徴です。
<品種> シャルドネバナナとバニラの風味を伴ったマイルドな酸味を持つ調和のとれた素晴らしいクオリティーのシャルドネです。
<品種> ゲヴェルツトラミネールライチやトロリとした蜂蜜、ローズなどの甘くてデリケートな香り溢れる南アフリカのゲヴェルツトラミネール。
<品種> グリッロシチリアの名門プラネタの柑橘系や白桃のアロマとフレッシュな口当たりで飲み心地の良い新製品!
<品種>ファランギーナアーモンドの花やエキゾチックフルーツを思わせる香りドライで風味よく爽やか。シーフードや冷菜などと相性が良いです。
<品種> ソーヴィニヨン ブランフレッシュなハーブのニュアンスとシトラスフルーツの味わい、オレンジの皮やバジルを想わせる、柑橘類の香りが弾けます。
<品種> シャルドネ、甲州エレガントな味わいの日本ワイン食事によく合うようにと作られたシャルドネと甲州のコンビネーション。
<品種> シャルドネアンデスの大自然がミネラルや栄養分を豊富に含むワインを生み、パイナップルやマンゴーの様な濃厚な果実味と酸が素晴らしい1本です。
<品種> シャルドネミネラル感と清涼感を備えた『美味しい白ワインを飲みたい』という気持ちを満足させてくれる1本。
<品種> シャルドネバニラの香り、バター感じる古き良きカリフォルニアワインです。
Carafe 375ml 2,035円 Bottle 4,070円品種 サンジョヴェーゼ酸味と果実味のバランスが良くエレガントな、 サルヴァトーレだけのオリジナル
Carafe 375ml 1,540円 Bottle 3,080円香り豊かで食事との相性も抜群のワインをセレクト
<品種> カベルネソーヴィニヨン、サンジョヴェ―ゼ果実味たっぷりで気軽に楽しめる、パスタや肉料理全般と相性抜群の辛口赤ワインです。
<品種> カベルネ ソーヴィニヨン引き締まった酸とエレガントな口当たりを持つ、熟したブラックベリー、ミント香も漂うグッドバリューなカベルネ。
<品種> モンテプルチアーノ南イタリア・プーリアだから出来る濃厚ワインですが口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
<品種> モンテプルチアーノ、チェザネーゼ、シラー『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストワインに選出!伊土着品種と国際品種の絶妙ブレンドで豊かな果実感と滑らかな味わいです。
<品種> サンジョヴェーゼ熟成による円やかな味わいと豊かな果実感コスパに優れた樽熟成サンジョヴェーゼ。
<品種> ネロ ダーヴォラ主体柔らかい口当たりと長い余韻が魅力的です。この価格でシチリアの魅力を存分に楽しめる、ピュアな果実味の赤ワイン!
<品種> ジンファンデル南イタリアから世界に向けて造る。ベリーやプラムのリッチな果実味にスパイスやオークが香る。お肉にピッタリのフルボディ。
<品種> メルロー「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出、品質とヴァリューを兼ね備えたヴァリューワイン。
<品種> メルロー、マスカットベーリーA現在JAL国際線ファーストクラスで提供されており、やさしい味わいで日本の原風景を感じさせるワインです。
<品種> ピノ ノワール世界のコンペティションで高い評価を受けているシレーニ、クリーンでクリアなテイストが魅力のニュージーランドのピノ。
<品種> バルベーラ主体濃厚で心地良い果実の香り。丸味のある芳醇な味わいが、口いっぱいに広がり余韻も長く楽しめる北イタリアワインです。
<品種> サンジョヴェーゼ、メルロ、シラー厚みがありつつ上品で滑らか。非常にバランスの取れた仕上がりで、洗練されたモダンな雰囲気が漂います。
<品種> カベルネ ソーヴィニヨン魅惑的なアロマと、豊かなタンニンが骨格を形成するアロマティックで重厚、贅沢な赤ワインです。
<品種> ピノ ノワール200年以上続くブルゴーニュを代表する造り手、力強さの中にフィネスと気品が感じられます。
<品種> メルロ、シラー、カベルネ ソーヴィニヨン現代的でスタイリッシュ。バニラなどの甘いスパイス、きめ細かく滑らかなタンニン、果実の凝縮感のある味わいです。
<品種> メルロ、シラー、サンジョヴェーゼ帝王ガヤ熱望の地ボルゲリで生まれるメルロとシラーをブレンドした、ガヤ流「スーパータスカン」。甘みのある果実味が魅力の濃縮感ある味わいです。
<品種>グルナッシュ、サンソ―、シラーフレッシュな香りと、繊細でフルーティーな味わいが特徴。アメリカやヨーロッパで大人気商品です。
<品種>ピノ グリージョ、ソーヴィニヨン ブランオレンジワインがこの価格で?うまみたっぷり巷で話題のオレンジワインです。
※1P追加できます 473円(税込)
Premium Mozzarellaに変更 +660円
・生ハム 462円・ルーコラ 330円・サラミ 378円・アンチョビ 291円
「ナポリピッツァ世界コンペティション」最優秀賞*プレミアムモッツァレラチーズでのみの提供になります(チェリートマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ)S…3,443円M…3,795円
こだわりのマルゲリータの更に上を行く至高のマルゲリータ(トマト・バジル・プレミアムモッツァレラ・粉チーズ)S…2,673円M…3,025円
とろけるモッツァレラとトマトの甘みナポリピッツァの王道(トマト・バジル・モッツァレラ・粉チーズ)S…2,068円M…2,420円
黄金トマト×アンチョビ旨みが弾ける大人の味S…2,211円M…2,563円
6種チーズのコクとハチミツの自然な甘さの最高傑作(ゴルゴンゾーラ・アジアゴ・ステッペン・モッツァレラ タレッジョ・ リコッタ・粉チーズ・ハチミツ・クリーム)S…2,420円M…2,750円
熟成豚バラ肉のピリ辛ペーストが食欲そそるチキンとサラミのピッツァ(チキン・サラミ・オレガノ・ニンニク・ローズマリー・モッツァレラ・粉チーズ・ンドゥイヤ)S…2,453円M…2,805円
チーズのコクとアンチョビの塩気がワインやビールなどのお酒にもよく合いますS…2,178円M…2,530円
キャベツの甘みと海老、ツナにマイルドなクリームソースで素材が活きる優しい味わいS…2,431円M…2,785円
【2025年社内コンペティション優勝ピッツァ】サーモンといくらの乗ったすだちとディルの香り高いピッツァS…2,838円M…3,278円
生ハム&すりたてチーズトロトロ卵をたっぷり絡ませ召し上がれ(生ハム・半熟卵・アジアーゴ・ステッペン・モッツァレラ・グラナパダーノ)※SサイズのみS…2,860円
150g 3,520円230g 5,280円
シンプルなトマトソースとクリーミーモッツァレラの組み合わせ
さっぱりアーリオオーリオにお好みでイカ墨をあえて
くたくたのブロッコリーがソースになって旨味をしっかりまといます
サルヴァトーレ特製ラザニアを窯焼きスタイルで
ベーコンとたむらのタマゴ(濃密)のマッチングにしっかりと胡椒をかけて濃厚チーズが効いてます
ごろごろ大きなミートボールのパスタそのままでも崩しても
大きなパッケリに和牛のソースが絡み合う
コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネクリームをサンドしたイタリアの代表的なドルチェ
ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ
表面をこんがり焼いて濃厚チーズと香ばしさのハーモニー
パリパリキャラメルとカスタードがマッチ
ドライフルーツのアイスケーキをキャラメリゼナッツとご一緒に
サクサク&とろける苺のミルフィーユ

