熱海甘味ジュウゼンベイク

愛称：クロジェラキャラメリゼしたバターリッチなクロワッサンに伊豆大島の海塩を効かせた「塩バターキャラメリゼクロワッサン」に、選べる 2種類の自家製ジェラートを乗せた、手軽に十全十美のパティシエが手がけた味をワンハンドでお楽しみいただけるスイーツです。本来崩れやすく繊細なクロワッサンを独自の方法で加工することにより、コーンに見立てた半分に切った大振りのクロワッサンにたっぷりのジェラートを盛りつけることに成功しました。選べる自家製ジェラートはももちろん十全十美で使用されているオリジナルの味わい。フレーバーも、丹那産牛乳のミルクやフランス産チョコレートの定番をはじめ、日替わりで登場するバラやバジルといったユニークなものを含む全4種類からお選びいただけます。

「クロジェラ」にも使用されている「塩バターキャラメリゼクロワッサン」（愛称：キャラクロ）。伊豆大島の海塩とキャラメルの風味が特長の塩クロワッサンは、フランス製と日本製バターを重ね合わせた「重ねバター製法」で、一層風味深い味わいを実現しました。甘めに仕上げた「塩スイーツ」としてお楽しみいただけます。

伊豆大島の海塩がアクセントのジュウゼンベイク特性塩カヌレ。