長者町 焼肉 輪心
ワシン / Chojamachi Yakiniku Washin
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心からのおもてなしが自慢の絶品焼肉店
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
2名様以上でお願いします。自慢の料理をしっかり楽しめるコースです。こちらはお料理のみのコースになります。お飲物は単品からお好きなドリンクをご注文下さいませ。 ★…その他金額に応じて、特にその日良い肉を選りすぐったお任せコースもご注文承っております。お気軽にお申し付け下さいませ。
2名様以上でお願いします。全10品とボリュームもあり、たっぷり味わって頂けるコースです。こちらはお料理のみのコースになります。お飲物は単品からお好きなドリンクをご注文下さいませ。 ★…その他金額に応じて、特にその日良い肉を選りすぐったお任せコースもご注文承っております。お気軽にお申し付け下さいませ。
2名様以上でお願いします。特撰や希少赤身など贅沢に愉しんで頂けるコース。こちらはお料理のみのコースになります。お飲物は単品からお好きなドリンクをご注文下さいませ。 ★…その他金額に応じて、特にその日良い肉を選りすぐったお任せコースもご注文承っております。お気軽にお申し付け下さいませ。
ノンアルコールビールテイスト飲料
愛され続けるおいしさ。
風のように軽やかな口あたりで料理の味を引き立てます。
様々な樽や様々なエイジングの原酒を厳選して年に1度ブレンダーが丁寧にブレンドした一品。
飲み飽きない辛口の清酒。米の旨みとまろやかな喉ごしをお楽しみください。
山田錦を50%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。
二年もの、一年ものの古酒梅酒を絶妙にブレンド。本当の梅の風味を感じられます。
寒紅梅の55%純米をベースに梅を漬け込んだ味わいのしっかりとしたにごり梅酒。
とてもフレッシュな桃の味わい。飲みやすく、お酒の苦手な方にもおすすめです。
果肉がたっぷり入った、生レモンのチュウハイ。
果肉がたっぷり入った、生クレープフルーツのチュウハイ。
果肉がたっぷり入った、生オレンジのチュウハイ。
麦本来の風味が光る一本。香り軽快で飲みやすい。
米だけを原料とし、無添加、非加熱で生のまま搾った生マッコリ。
ウーロン、 緑茶、炭酸
黒ウーロン、ルイボスティー(ノンカフェイン)
梅干、レモン
果肉がたっぷり入った生クレープフルーツジュース。
果肉がたっぷり入った生オレンジジュース。
コーラ ウーロンカルピス ジンジャーエールオレンジ 緑茶グレープフルーツ ミネラルウォータートニックウォーター
黒ウーロンルイボスティ(ノンカフェイン) ペリエ柚子茶(HOT)
【仏/ブルゴーニュ】<ブドウ品種:アイン、シャルドネなど>透き通った明るいゴールドの中で上品な気泡が弾けます。柔らかい舌触り。
【仏/シャンパーニュ】<ブドウ品種:ピノ・ムニエ50%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール20%>柑橘フルーツのフレーバーと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられ、デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。
【仏/シャンパーニュ】シャルドネ100%グレープフルーツと白桃のシロップの様な甘い香りの中に焼き立てのブリオッシュの香りが見事に融合しています。
【仏/シャンパーニュ】<ブドウ品種:ピノ・ノワール51%、シャルドネ38%、ピノ・ムニエ11%>最高品質と卓越性をもったプレステージ・キュヴェだけを造り続けているメゾン。
【米/カリフォルニア】<ブドウ品種:シャルドネ100%>芳醇な果実のおいしさがまろやかな酸と一緒に広がり、ジューシーな味わい。
【仏/ロワール】<ブドウ品種:ソーヴイ二ヨン・ブラン100%>柑橘類の豊かな果実と酸、ミネラルのバランスが非常美味しい。
【仏/ブルゴーニュ】<ブドウ品種:シャルドネ100%>フレッシュな果実、レモン、タンジェリンなどの豊かな味わい。密度で繊細なワイン。
【仏/ブルゴーニュ】<ブドウ品種:シャルドネ100%>洋ナシと黄桃、味わいは深く長い余韻へ続く。エネルギッシュな果実に綺麗な樽使い。
【米/カリフォルニア】<ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン88%、プティ・シラー12%>力強くフルボディで、酸はまろやか、ブラックベリーや樽香が楽しめる。
【仏/ボルドー】<ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロー30%>果実の豊満さを備えた味わいには見事な凝縮感とピュアさが感じられる。
【スペイン/フミーリャ】<ブドウ品種:モナストレル(ムールヴェードル)100%>ベルベットのように鮮やかなタンニン、熟した果実は非常にジューシー。旨味が力強く続く。
【米/カリフォルニア】<ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン78.%、他>杉やタバコのアロマとタンニンが溶け合い、口の中で心地よく広がります。
【米/カリフォルニア】<ブドウ品種:ジンファンデル87%、プティ・ヴェルド7%、プティ・シラー5%、その他複数品種1%>リッチで滑らかなテクスチャーを持ち、ブラックベリーや樽のニュアンス。
【仏/ボルドー】<ブドウ品種:メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、カベルネ・フラン10%>黒系果実凝縮感を備え、エレガンスな女性的しなやかさがある魅力あふれるボルドー。
【仏/ブルゴーニュ】<ブドウ品種:ピノ・ノワール100%>チェリーとプラムの香りに仄かなオーク、甘やかで伸びやかな果実味としっかりしたタンニン。
【仏/ブルゴーニュ】<ブドウ品種:ピノ・ノワール100%>赤系果実とスパイス香、酸とタンニンが支えるバランスのよい味わい。
【米/カリフォルニア】<ブドウ品種:メルロー100%>熟した果実とカカオ、滑らかなタンニンが魅せるふくよかなナパメルロー。
【米/カリフォルニア】<ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン90%、プティ・ヴェルド 10%>黄金比のようにバランスの取れたナパワイン。果実味のカカオの重厚な香り、ピュアで力強い果実。
【仏/ブルゴーニュ】<ブドウ品種:ピノ・ノワール 100%>古樹由来の複雑さと生き生きとした果実、繊維で持続するエレガントな余韻。
【米/カリフォルニア】<ブドウ品種:メルロー 64%、プティ・ヴェルド 32%、プティ・シラー 4%>濃密果実とスパイス香、力強さと滑らかさが共存する上質な味わい 。
【仏/ブルゴーニュ】<ブドウ品種:ピノ・ノワール 100%>特級畑のすぐ下に位置するプルミエクリュ。凝縮感ある果実ととろけるタンニン、深みある甘美さが魅力。
【仏/ブルゴーニュ】<ブドウ品種:ピノ・ノワール 100%>名だか る 特級畑に囲まれたプルミエクリュ。甘いスパイス香と柔らかな質感、気品ある果実味が魅力。
【米/カリフォルニア】<ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン81% 、 カベルネ・フラン7% 、 他>フィリップ・ド・ロスチャイルド氏と ロバート・モンダヴィ氏のコラボレーション。
赤身の王様
どうぞご堪能下さい。最高です。
お一人様ずつの特製漬け卵黄ダレと共に
3種の盛り合わせです。
お野菜の和え物です。
ゴマ油と塩で味付けしています。
ゴマの葉を醤油で漬けました。
たっぷりのグリーンサラダを辛酸っぱく仕上げました。ハーフ:660円
たっぷりのグリーンサラダを韓国のり、ゴマ油で仕上げました。ハーフ:660円
パクチー好きには堪りません!
たっぷりのねぎ・ゴマ油で仕上げました。
肉を包んでお召し上がりください。
白子をお肉で巻いてお召し上がり下さい。お口の中で溶ろけます。
タンの良い所だけをスライスし昆布〆にしました。
新鮮なミノを昆布〆にしました。
薄切りのミノをトリュフ味で
特製の酢味噌でお召し上がりください。
肉の王様を贅沢にユッケで。
王道のユッケ
新鮮な和牛はらみを、特製のタレと卵黄を絡めて。
キャビアは英国王室御用達、スターレットを使用。
「特選サーロインユッケ」に雲丹を乗せた至極の一品。
湯葉と大葉でくるんだユッケです。
鮮度が命。
特製土佐醤油と卵黄で。
新鮮なレバーを角切りカットで。
レモンだれでサッパリと。ハーフ:980円
タンの根元。歯応えがありジューシー。ハーフ:770円
生タンだからこそ提供出来る商品。癖になる旨さ。
一頭から僅かしか取れない良い所だけを厚切りにしました。ハーフ(2枚):1750円
特製味付けネギを巻いてお召し上がりください。
薄切りのミノです。ハーフ:940円
独特の食感をお楽しみください。ハーフ:550円
和牛のサーロインの切り落としです。
脂たっぷりついています。ハーフ:590円
食感も鮮度も抜群です。ハーフ:610円
地元 奥三河の地鶏です。ハーフ:550円
よく転がしてお焼きください。
和牛のはらみ。肉汁の多さにびっくり。ハーフ(2枚):1900円
さっぱりとした脂のお肉です。ハーフ(2枚):1320円
最高級の銘柄牛に拘り、特に良い所を。ハーフ(2枚):1640円
タンの塊を贅沢にステーキで。
肉汁と、お肉の旨みを感じてください。
薄切りロースを特製ヅケ卵黄で。オプション:+1100円で雲丹追加
卵黄の甘みと雲丹のコクを重ねた焼きすき。和牛の旨味が最も濃く感じられる食べ方です。余韻(キャビア)との相性が最も良い食べ方です。
和牛の脂の甘みを引き出す為のキャビアです。黒タン・焼きすき・赤身に少量添えてお召し上がりください。
〈牛1頭からとれる量 / 2㎏〉モモで一番サシと赤身のバランスの良い部分 牛肉のトロ。ハーフ:1,320円
〈牛1頭からとれる量 / 2㎏〉シンタマという部分の中心部分。ハーフ:1,320円
〈牛 1 頭から取れる量/1.5kg~2kg〉お尻のエクボに当たる部分ハーフ:1,320円
スタッフにお声がけください。
サッパリとした赤身肉。ハーフ:990円
和牛のサーロインの切り落としです。
厳選された和牛はらみ。他店ではなかなか食せません。ハーフ(2枚):1900円
これぞ王道。ハーフ(2枚):1320円
お肉の旨みと脂の旨みの絶妙なバランス。ハーフ(2枚):1640円
食べやすく包丁でたたいています。ハーフ:550円
肉厚の良い所だけを。ハーフ:830円
脂の甘味を噛みしめて。ハーフ:590円
食感も鮮度も抜群です。ハーフ:610円
地元三河の朝挽き地鶏。ハーフ:550円
食べやすく包丁で叩いています。ハーフ:610円
肉厚の良い所だけを。ハーフ:880円
脂の甘味を噛みしめて。ハーフ:640円
食感も鮮度も抜群です。ハーフ:660円
朝挽き地鶏。辛味噌もイケてます。ハーフ:610円
四季折々のお野菜です。
しいたけはかさを上にして片面焼きで。
きつね色になったら食べ頃です。
箸休めにどうぞ。
お野菜の五目ご飯。よく混ぜてどうぞ。
コラーゲンたっぷりの雑炊です。ハーフ:800円
味噌・醤油ベースのコクのある雑炊を土鍋で。
輪心の特製の漬け卵黄にて。
輪心ならではの旨味の詰まったカレーです。
熱々をお召し上がりください。
贅沢な石焼ビビンパです。
ふわふわ玉子に、ごま油の風味。ハーフ:500円
コラーゲンたっぷり 女性の味方です。ハーフ:650円
店主自慢の味噌・醤油ベースのスープ。ハーフ:770円
濃口なのにあっさり。ハーフ:720円
これぞ最強のテールラーメンハーフ:990円
しっかりと時間を掛けたスープかつおの風味が効いてます。ハーフ:710円
熱々、土鍋の煮込みうどんです。
チーズケーキをなめらかプリンの様に仕上げました。
黒蜜ときな粉でお召し上がりください。
季節毎に旬の物を。
あずきの掛かったアイスを最中で挟みました。
・大根おろし・おろしポン酢・にんにく・青唐辛子・唐辛子・ねりわさび・本わさび・コチュジャン・豆板醬