鉄板焼 まれ

・Glass…750円・Bottle…6,800円

・Glass…750円・Bottle…6,800円

・Glass…750円・Bottle…6,800円

（一合瓶）

（300ml瓶）

ハーフボトルフランスの最大手の老舗スパークリングメーカーが手掛けるユニ・ブランとアイレンを使ったスパークリング辛口で柑橘系の爽やかな口当たりでお食事を邪魔しません。※こちらはハーフサイズです

フランスの金賞受賞クレマン・ビ・ボルドー。シトラスやライムなどの柑橘系のアロマとボリュームのあるきめ細かな泡が心地よいスパークリング。喉越しもよく余韻を味わえます。

ナパ・ヴァレーよりも北のヒールズバーグにあるスパークリング専門のワイナリーで作るブラン・ド・ブラン。シャンパーニュと同じ製法で造るスパークリングワイン。ボリュームのあるしっかりとしたスパークリングです。

ピノ・ノワールのボディ感とピノ・ムニエの柔らかさをシャルドネの酸とミネラルで綺麗にまとめたシャンパン マロラクティック発酵をしていないので、南国のフルーツやジューシーな香りと味わいが楽しめます。

「マキシム・ド・パリ」でもハウスシャンパンを手掛けている1869年創設の老舗G.Hマーテルが生み出す辛口の極旨シャンパン。黒ブドウを主体としたコクのあるふくよかな味わい。

シャンパーニュ地方屈指のメゾン。1869年の誕生から世界中の愛好家に愛され続けるフレッシュでエレガントなスタイルの1本

ヴーヴ・クリコを代表するスタンダードキュヴェ。辛口ながらまろやかで甘美な味わい

ベルエポックが有名なベリエジュエですが、シャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブランはミネラル感のある爽やかな味わいが特徴で驚くほどになめらかで芳醇です。

アメリカワシントン州コロンビア・ヴァレーのシャルドネ100%ワイン。柑橘系の香りとグレープフルーツやパイナップルのニュアンスも感じられます。フレンチオーク樽で9ヶ月熟成し樽香もしっかりと感じられるナパより北に位置しているのでキリッとフランスっぽい正統派シャルドネです

イタリア北東部フリウリのワイン。白ぶどうを陰干しして作る「ホワイトアマローネ」というとても珍しいワイン。鮮やかな金色で熱したマンダリン洋梨など複雑な味わいが特徴です。

シャプリ地方で4代にわたる歴史のあるドメーヌで造るシャプリはクリーンで引き締まった風味とミネラル感がたっぷりというシャプリの本来の特徴に加えて芳醇な味わいが特徴のワイン

ケンゾーエステートのソーヴィニヨンブラン主体の辛口ワイン。スッキリとした酸、果実味とほのかなバニラを感じるワインです。・ハーフ…9,350円・フル…18,000円

フランス、ラングドックの辛口シャルドネワイン。りんご、パイナップルなどのたっぷりとしたアロマを感じ、バランスの取れた味わいは南仏らしいまろやかなシャルドネ

サクラアワード2022金賞受賞のワイン。ニュージーランドの南島マールボロのワイン海に近いため海洋性ミネラルを豊かに含んでいるので、海塩がほのかに香るワイン。魚料理にピッタリ

リースリングの清涼感が心地よく、ステンレスタンクを使用しているため、スッキリと飲みやすいのが特徴柑橘系の風味、ミネラルが支える。クリスプな風味、繊細な甘さが伴い、オフドライな後味。

フランスボルドーのソーヴィニヨン・ブラン100%のワイン。石灰岩土壌で育つソーヴィニヨン・ブラン典型のエレガントなミネラルと生き生きとした味わい。当店の魚料理によく合います。

ベーヌ村の区画を中心にいくつかの畑のぶどうを使用。ステンレスタンクでの発酵しています。グレープフルーツを思わせるアロマと柑橘系の酸を感じられる軽快なプチシャブリです

フランス南西部のガスコーニュ地方のワイン。グロマンサン100%花の蜜のような香りと柑橘フルーツの味わいを醸す甘口ワインです。

オーストリアの代表品種グリューナー・ヴェルトリーナー100%のワイン。生産地はブルゴーニュと同じ緯度48度付近に位置しています。エレガントで魅惑的なミネラルたっぷりの辛口ワインです。

食事に合うをコンセプトに良質なワイン造りを行っているジャンリケールのミネラリーなワイン。マコンらしいフレッシュで花のようなシャルドネ主体のワイン。

世界に影響を与えるワインコンサルタントトップ10に入る醸造家キム・ミルンが醸造するワイナリー。ピノ・ノワール100%の辛口のライトボディで口当たりもよく華やかなワイン。

バローロのつくり手が造るドルチェットとネッピオーロを半分ずつ使用したロゼしっかり辛口で、ロゼの良いところが存分に楽しめます。お魚にもお肉にも合う万能選手

ジョージアの土着品種のルカツィテリとキシというぶどうで造られているワインで、アプリコットやドライビールのような味わいが特徴で香りが良く味わいも非常にフレッシュです。オレンジワイン初心者の方でも楽しめるワインです。

カリフォルニア州モントレーのワインプティ・シラーとプチヴェルドのワイン。柔らかなタンニンとブラックフルーツの余韻が長く続き、スモーキーなオークの香りが心地よいワインです

マウレ・ヴァレーの辛口シラー。口に含むとブラックベリー、いちごなどの甘い含みがあり、シラーの特徴でもあるスパイス感も感じられる。当店のステーキによく合うフルボディのワインです。

プーリア州のネグロアマーノ主体のフルボディワイン。アマローネを彷彿させる果実味でボリュームが有るボディと樽香を感じられるワイン。

シャトーヌフのすぐ近くの畑で作っているワイン。グルナッシュを主体としたセパージュで深みと艶のある色合い、口当たりは柔らかでエレガントな味わいです。赤身のステーキと特に相性の良いワインです。

ボルドーのカベルネ・フランを主体としたフルボディのワイン。辛口ですが、非常にまろやかでフルーティーなワイン。

イタリアラング地方のネッビオーロ100%のワイン。リッチな口当たりでなめらかなタンニンを含んでいます。ドライなワインですが重すぎずフルボディまではいかない飲みやすいワインです。

アメリカのカベルネらしい力強いフルボディのワイン。教科書という意味が表すとおり、カベルネ・ソーヴィニヨンのいいところがしっかりと現れている一本。

エレガントでしなやかなキャンティ・クラシコ。シャープさと重厚感のある果実味を見度とに表現した1本。サンジョベーゼ100%のフルボディワイン。

ピエモンテの言わずとしれたパローロ。その中でもお手軽な1本。ネッビオーロ100%のフルボディワイン。なめらかで甘いタンニンが口の中に広がります。お肉によく合います。

フランス国内での評価がとても高いソシアンド・マレのセカンドワイン。しっかりとしたメルローの凝縮感とタンニンが楽しめるフルボディのワインです。

フランス・ブルゴーニュ地方のサヴィニー・レ・ボーヌ村を代表する歴史ある生産者です。このドメーヌは、クラシカルで質の高い赤ワイン（ピノ・ノワール）を生産しており、その品質は高く評価されています。

ドメーヌが所有する畑の中で、特に日当たりのいい場所で造られた、特別なキュヴェ。熟したラズベリーやダークチェリーを感じる果実味豊かな口当たり。のミディアムボディ。

パリスの審判で名だたるワインを抑えて1位になったスタッグスリープのセカンドワイン。ナバのカベルネベースのボディワインながら柔らかなタンニンが長い余韻へと導きます。

メドック格付け2級シャトーのシャトー・ローザン・セグラの造るワイン。マルゴーで最も古く、有名なクリュの一つ。クリーミーで熟したタンニンが長い余韻として楽しめるミディアムボディのワインカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローベースのステーキによく合う1本

フランスボルドー、サン・テステフの格付け3級のワイナリーのセカンドワイン、ハートのエチケットが有名でトレードマークになっています。 カベルネとメルローのやかなタンニンと果実味がステーキによく合います。

パーカー五つ星。オレゴン最高の生産者。DRCにブラインドテイスティングで勝利した事により一気に世界トップレベルの生産者になったドメーヌです。洗練されたテクスチャーのシグネチャーキュベ。味わい深くリッチなタンニンを持った余韻の長い豊かなワイン・

イタリア戦後初の大統領、「ルイジ・エイナウディ」氏が 1897年に創設した歴史あるワイナリーで造るバローロ。赤・黒系果実にスパイスやバルサミコのアロマを感じ、きめ細やかなタンニンが特徴です。オークの大樽で長期熟成され、瓶詰め後も瓶内熟成されます。

・ハーフ…14,800円・フル…28,870円

ケンゾーエステートのカベルネ・フランをベースとしたミディアムのワイン。柔らかく、繊細なタンニンが心地の良いワインでステーキにもよく合います。

ボルドーのメドック地区サンテステフ村に有る3級シャトーのワインです。クラシカルなボルドースタイルを貫くシャトーで常に格付けを上回る人気を誇るワインです。

ミッシェル・グロ氏は伝説の造り手「シャン・グロ」の長兄でのドメーヌと多くの畑を引き継いだ人物。クロ・ヴージョはグラン・エシェゾーの境界線区画にあり、この区画の特徴であるタンニンがとてもしなやかで酸が比較的弱いのに凝縮感はしっかりとあるので若いうちから楽しめます。

ケンゾーエステートのトップキュヴェの一つ。メルロー主体としたワインで、柔らかなタンニンと鮮やかな酸を感じられるワインです。

ケンゾーエステートのトップキュヴェの一つ。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワイン。力強さの中に洗練されたタンニンがビロードのようになめらかでまろみのあるワイン。

サンジュリアンの王とも言われる、スーパーセカンドの筆頭ドメーヌ。レオヴィル三兄弟の中でもフレッシュで繊細な風味が特徴。洗練された奥深いアロマとボイヤックのようなボリューム感も魅力。

5代シャトーの一つラトゥールのセカンドワイン。このキュベ専用の樹齢40年以上の優良区画で作られるその品質レベルは他の多くの格付けのもの以上と称される、誰もが認める逸品。2000年は素晴らしい作柄となったワインで、飲み頃です。

ナパ・ヴァレーの言わずとしれたプレミアムワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のフルボディ。パーカーポイントは99点の文句なしのワイン

各

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