Spanish&Italian REGARIO

大皿に新鮮な魚介類が豪快に盛り付けられた看板メニュー！雲丹Topping　400yen いくらTopping　400yen

時季により仕入れ産地を変える事で安定した味をご提供できます750円～雲丹Topping　400yen いくらTopping 400yen

市場から届く鮮魚を日替わりのカルパッチョに！！

その日届く新鮮な魚介で作る特製アクアパッツァ。残ったスープで【risotto】に！

神奈川県の三崎漁港から届く新鮮な生しらすをカルパッチョに！

小海老を熱々のガーリックオイルで！

たっぷりのにんにくとオリーブオイルで炒めた旨味と香ばしい香りのガーリックシュリンプ！

柔らかくグリルした真蛸と甘みのあるじゃがいもをガリシアスタイルで！！

牡蠣の風味のベシャメルとモッツアレラチーズでTAPASサイズに焼き上げました。

旨味が凝縮したスープは〆にリゾットでどうぞ！

ワイルドルッコラのピリっと辛い味わいがマッシュルームとマッチ！！

自家製カクテルドレッシングを使用しておりますのでよく混ぜてからお召し上がりください。

濃厚な口どけの最高級スペイン生ハム

シンプルで濃厚なマッシュポテト

にんにくの香り、生ハムの風味が移ったオイルをたっぷり吸ったマッシュルームは絶品！！

ホクホクのじゃが芋を入れたスパニッシュオムレツ

生クリームがたっぷりと入ったブッラータチーズとフルーツ,仕上げにオリーブオイルをかけて召し上がれ！！

500円～

生ハムとベシャメルをカダイフで包んでホクホクに揚げました

クリームコロッケに近いクロケッタをイカ墨の旨味と合わせました。

トリュフの芳醇な香りでお酒が進むフライドポテト！

シンプルなししとうの素揚げはビールと相性抜群！！

自家製アンチョビソースで香ばしくソテー！！

極上な肉質の宮崎牛を贅沢にグリルしました。赤ワインと一緒に召し上がるのがおススメです。

あっさりしていて脂身が甘い桃豚を低温でゆっくりロースト。

海老・ムール貝・アサリ・イカで魚介の旨味が詰まった豪勢なパエリア！！

磯の香りが香ばしくコクと旨味がたっぷり絡む濃厚な味が特徴！

濃厚な雲丹の味わいが口いっぱいにひろがります！！

牡蠣からの旨味エキスを取ったパエリアは絶品!