マーダル 目黒店
MADAL
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隠れ家的インド・ネパール料理の名店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
泡が非常になめらかでクリーミーな生ビール。
昔ながらの苦みが美味しいラガービール。
ヒマラヤの清涼な水と厳選されたモルト・ホップのフルーティーでまろやかなネパールのクラフトビール。
インディアンペールエール。ホップの苦味とザボンの柑橘系フレーバーが絶妙なバランスのインドのクラフトビール。
ネパールの良質なサトウキビから作られたネパールのダークラム。繊細でハチミツのような甘さと温かみのある後味です。
インド産シングル・モルト・ウイスキー。甘い香りで蜂蜜のようなクリーミーな口当たり。南国フルーツのフルーティーな味わいと、モルトの風味がしっかりと感じられます。
インド産シングル・モルト・ウイスキー。サトウキビのような甘い香気、蜂蜜のような滑らかさと穏やかなスパイス感と凝縮されたバニラの印象の芳醇な味わいです。
インド産ミディアムボディの赤ワイン。黒系果実の濃厚な果実味に重厚かつ細やかなタンニンが調和した、パワフルな口当たりとスパイシーな風味です。ボトルは3300円。
インド産辛口白ワイン。熟したグアバの香り、フレッシュで酸味豊かなすっきりした味わいが楽しめます。ボトルは3300円。
シラーズ系インド産赤ワイン。黒胡椒とプラムを彷彿とさせる味わいのルビーレッド。滑らかなタンニンがバランスの良いワインです。ボトルは3850円。
シュナンブランをベースにしたインド産白ワイン。ブドウを感じるとてもフルーティーでフレッシュな口当たりです。ボトルは3850円。
インド産辛口フルボディの赤ワイン。チェリーやプラム、黒胡椒の香りが魅力的。ベジタリアン・マーク付き。ボトルは4400円。
インド産中辛口白ワイン。爽やかでトロピカルな風味が楽しめます。ベジタリアン・マーク付き。ボトルは4400円。
インド産辛口白スパークリングワイン。熟したリンゴや白い花を思わせるフレッシュな香りとしっかりした味わいです。
インド産辛口白高級スパークリングワイン。パッション・フルーツやピーチのアロマが発散、レッド・ベリーを伴う余韻が続きます。ベジタリアン・マーク付き。
スコッチウイスキーにシナモンスティックを漬け込んだ当店オリジナルマサラカクテル。
ジンにコリアンダーシードを漬け込んだ当店オリジナルマサラカクテル。
ラムにカルダモンシードを漬け込んだ当店オリジナルマサラカクテル。
いいちこ(麦)、黒霧島(芋)、鍛高譚(シソ)
シャンディガフ、レッドアイ、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、ジンジャーハイボール、鍛高コーク、バーボンコーク、梅酒
トニックウォーター、ウーロン茶、玄米茶、ジンジャーエール、サラトガクーラー
チャイ、ラッシー
まるでハイボール、まるでジンジャーハイボール、まるで梅酒、マンゴーラッシー、マンゴージュース
自家製レモネード、自家製ジンジャーエール、自家製トマトジュース
カリフラワー、ブロッコリー、エリンギ、しめじ、ニンジンなど盛り沢山の野菜とジャスミンライスを特製スープで炊いたスパイス炊き込みご飯です!仕込みの都合上、事前にご予約ください。一合(2~4名分)
ネパールの家庭で食べられているピクルスの様な料理。大根、ジャガイモ、キュウリ、レンコン、ゴーヤなど、何のアチャールになるかはその日のお楽しみ。
煎り大豆と生野菜をサックリ和えた食感のサラダ。
新鮮生野菜に自家製タマネギすりおろしドレッシング。
ひよこ豆の粉で作ったインドせんべい。
インドせんべいにシャキシャキ野菜をトッピング。
ひよこ豆の粉を衣に使った、玉ねぎやニンジンなどのかき揚げ。
ジャガイモとカリフラワーのスパイス炒め。
ネパールの蒸し餃子。
羊肉のスパイス和え。
砂肝のスパイス炒め。
鶏もも肉の特製トマト餡かけ。
鶏もも肉のかまど焼き。
モウカザメのかまど焼き。
羊肉のかまど焼き。※事前にご予約ください。
ネパールの焼きそば。
スパイシーな汁そば。※11月~2月までの冬季限定。
滋味深くまろやかな味わいの絶品カレー。
上質なポタージュのようなほうれん草ペーストのカレー。
パプリカ、ピーマンなど野菜の旨みが効いたトマトベースのカレー。
4種類の豆のスープタイプのカレー。
サクサク、パリふわ、中はモチッとしっとり、ミルフィーユの様に何層にもなった自家製パン。
100%ナチュラルチーズを包んだパロタ。
タイの高級米。
出汁の旨みたっぷりの特製スープで炊いたマーダル流インドの炊き込みご飯。仕込みの都合上事前にご予約ください。
クミンシード入りのもっちりしたフライドライス。
チョコレートを包んだパロタ。
カルダモン香る自家製インドのアイス。

