焼肉 ぽんが 目黒本店

PONGAの看板商品レモンで召し上がってください

ステーキのようにどっしりと厚みのあるカットで提供。タンの旨みがしっかり味わえます。

厚切りハラミは驚くほど柔らかく、ジューシーで肉本来の旨みがしっかり感じられます

霜降りの美しさに思わずウットリ！ 『カルビ焼』の上質な脂は口の中でとろけ、甘い旨みが広がります

カメノコ

シンシン

ロースとネギのさっぱりとしたハーモニーおろしニンニクポン酢がおすすめ

腰からお尻にかけてのお肉

お尻のお肉

骨盤まわりのお肉

新鮮レバーと鮮度は同じ、ぶつ切りだからこその値段です。

柔らかい所だけを厳選した豚ミノです。

若い雌豚のもので、柔らかく、淡泊な味わい。

牛の大腸。縞模様があるためシマ腸と呼びます。

牛の第一胃。噛めば噛むほど味があります。

親鳥の首皮　流通が少ないことから「幻」と命名歯応えとコクのある旨み

豚の喉の軟骨　コリコリ好きには堪らない一品クツベラのような独特な形

牛の小腸(マルチョウ) 脂量が多く非常にジューシーでプリプリした弾力

牛の心臓　低カロリーで臭みが少なく歯切れのよい食感

料理長厳選のホルモン4種盛りその日によって種類が異なる為、スタッフに問い合わせて下さい。

赤身、イチボ、ミスジ、トモ三角、上ロース

（250円/400円）

目黒本店限定メニューになります

1貫追加＋400円

1貫追加＋1100円