酒肆ポンシェビ

Name: 酒肆ポンシェビ
Telephone: +81662458631
Price range: JPY 18,000
Rating: 3.5

シュシポンシェビ / Shushi Ponshebe

3.50

（2件）

JPY 18,000

日本酒バー

大阪市中央区, 大阪府, 日本

2

メッセージ

予約

予約代行不可

ジャンル

予算

JPY 18,000

営業時間

日曜日

休み

月曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

火曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

水曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

木曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

金曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

土曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

祝日

休み

住所

最寄り駅

心斎橋駅から0.16km長堀橋駅から0.40km四ツ橋駅から0.48km西大橋駅から0.77km本町駅から0.85km大阪難波駅から0.88km堺筋本町駅から0.92km近鉄日本橋駅から0.93km日本橋駅から0.94kmなんば駅から0.94km松屋町駅から0.96kmＪＲ難波駅から1.10km

席種

カウンターテーブル

設備

駐車場なし

支払方法

カード可 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )

未体験な日本酒体験ができる酒肆ポンシェビ

酒肆ポンシェビは、シンプルで無駄のない内装が特徴の隠れ家的なお店。日本酒やシェリー、ビールといった厳選された酒類が揃い、季節の食材を活かした料理は、シンプルながらも絶品で、飲む酒にぴったりと寄り添います。特に日本酒の取り揃えは豊富で、好みに合わせてぴったりの一杯を提供してくれる技量が光ります。温度や酒器の形や材質でさまざまに顔を変える日本酒の奥深さに酔い、大人を嗜む異空間

評価

3.50（2件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

日本ユーザーの評価3.53（1件）

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

キタメシ(大阪グルメ情報)

@kitagourmet

日本

2020年3月25日

4.4

行った時間: 2020年1月夜

一人当たりの料金: JPY 15,000

『酒肆ポンシェビ』〜大阪難波のハイレベル日本酒料理。酒も料理も旨すぎてヤバい～ | きためし.com ●心斎橋駅2番出口徒歩1分 ●予算¥5,000〜¥10,000 ●定休日:年末年始&不定休●営業時間18:00〜25:00 ●お席:カウンター13.テーブル6 ●予約:19:30まで入店なら可能 ●貸切:可能 ●全面喫煙可能 ●専用駐車場:ナシ ※2020年1月7日来店 ●外観大阪・心斎橋駅2番出口から歩いて1分の場所にある『酒肆ポンシェビ』は、全国各地から取り寄せた有名な日本酒と、それらに合う絶品料理が味わえるお店です。 ●内観地下1階の隠れ家的店内は雰囲気バツグン。キレイな直線カウンター13席と奥に6人掛けのテーブルが用意されています(半個室)。テーブル、イス、壁、内装の全てが洗練されていてスタイリッシュ。「大阪で日本酒」というワードからは連想できない、高貴な空気がただよいます。 ●料理＆日本酒・前菜盛り合わせ料理のメニューはあるけど、お任せ注文がオススメです。まず出てきたのは・春キャベツ・しらす炊き・高野豆腐の三種盛り合わせ。中でも高野豆腐はこれまでの高野豆腐の概念が覆ります。ふわふわな食感とほのかな甘みが最高でした。・しぼりたて原酒越後で候・羽根屋・ちえびじん純米大吟醸お好みの味を伝えると数種類、用意してくれます。そこまで詳しくないのでオススメされるがまま、注文。フレッシュで荒々しい「越後で候」。大吟醸と純米大吟醸をブレンドした「羽根屋スペシャルブレンド」。柔らかい口当たりとガス感がクセになる「ちえびじん純米大吟醸」。各銘柄のハイブランドが味わえます‍。グラスを並べて、目の前で１つ１つ、丁寧に注いでくれます。粋な演出ですね。・マグロの黄身からし和え日本酒に合わせるためにつくられた酒好きが悶絶する刺身です。まずなによりマグロが肉厚。そこに、黄身辛子がインパクトを上乗せしていてめちゃくちゃ旨いです。・播州一献純米生原酒・王禄・南純米大吟醸日本酒２週目はこちらのラインナップ。またもハイブランドの精鋭揃いです。フレッシュさと硬さを持ち合わせる「播州一献」。キレと辛口が特徴の「超・王禄」。フルーティな味わいと強い旨味が印象的な「南純米大吟醸」。全部くそうまい。・厚揚げ大根おろしとピリ辛みそ乗せクソうまい日本酒と、日本酒に合うクソうまい料理のローテーションです。「辛×辛」の味付けと、ジューシーな厚揚げの油が違和感なく混じり合っています。なんかもう、肉を食べている気分になれるジューシーさ。最高でした。・奥播磨純米吟醸・一刀両断純米大吟醸・東洋美人純米大吟醸・にごり酒溺れるほど飲むとはこのこと。ついつい飲み過ぎてしまう、とてつもない美酒体験を味わうことができました。・牛肉の洋梨乗せ上質な牛肉の旨味と、洋梨の甘味＆酸味が独特なハーモニーを演出しています。日本酒に合うし、ビールとの相性も抜群だと思います。出てくる料理の全てが驚くほどうまい。 ●お値段 ¥60,000(5人) 楽しくなっちゃって、食べ過ぎ、飲み過ぎました。平均予算は¥8,000~¥10,000といったところでしょう。「日本酒バー」というジャンルではかなり高価格帯ですが、料理の味、日本酒の質、高貴な空間、丁寧な接客を考えればリーズナブルと言い切れます。 ●こだわり丁寧な接客も最高です。日本酒を詳しくない私が相手でも、丁寧に希望を聞いてくれて、優しくオススメしてくれます。飲み過ぎてしまった理由の一つですね。 ●近くのお店は？【心斎橋】『兆治』【心斎橋】『かわぐち』【心斎橋】『餃子冫(にすい)』心斎橋にある名店たち。 ●似てるお店は？【福島】『吟蔵』【天神橋筋六丁目】『カラフル』日本酒好きが集う名店たち。 ●感想いかがでしたか？数え切れないほどの魅力に感動しました。日本酒好きな人を連れて行けば、確実に、100%、心を掴むことができますよ。心斎橋の地下に潜む、リピート確定の名店『酒肆ポンシェビ』。みなさまもぜひ一度、足を運んでみてください‍。 ↓ブログ版はこちら↓ https://kitameshi.com/kitameshi/ponshebe/ ↓インスタグラムはこちら↓ https://www.instagram.com/kita.gourmet/ ↓youtubeはこちら↓ https://youtu.be/qfQV1gI7h3M

大阪のさやちん

@sayaka-5759

日本

2019年10月15日

ポン酒とシェリーとビールのお店。シンプルイズベストな店内で食べるアテはどれも美味しいです。店主は癖強めです。

1

写真

メニュー

ディナー

コース

季節の食材を使用した料理おまかせ4品とペアの日本酒

季節の日本酒を楽しめるスペシャルコースです。

JPY 16,500

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

店名

酒肆ポンシェビ

English

Shushi Ponshebe

한국어

슈시폰셰비

予約

予約代行不可

ジャンル

電話番号

+81 6-6245-8631

住所

最寄り駅

心斎橋駅から0.16km長堀橋駅から0.40km四ツ橋駅から0.48km西大橋駅から0.77km本町駅から0.85km大阪難波駅から0.88km堺筋本町駅から0.92km近鉄日本橋駅から0.93km日本橋駅から0.94kmなんば駅から0.94km松屋町駅から0.96kmＪＲ難波駅から1.10km

営業時間

日曜日

休み

月曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

火曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

水曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

木曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

金曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

土曜日

18:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

18:00~23:00

祝日

休み

予算

JPY 18,000

席種

カウンターテーブル

支払方法

カード可 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )

設備

駐車場

なし

タバコ

喫煙

オープン日

2001年5月20日

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酒肆ポンシェビ

シュシポンシェビ / Shushi Ponshebe

未体験な日本酒体験ができる酒肆ポンシェビ

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